念子果的功效和作用

更新时间:2022-06-25 02:05:59
浏览:173
?

念子果的功效和作用

喝捻子酒对人身体很有好处,特别是体虚者,无论在农村或城市,深受大众的喜爱,比如我家,就有一坛泡了好几年的捻子酒。

我热爱泡酒,也喜欢喝自己泡的酒,对于泡各种各样的酒有比较丰富的经验。

每年的农历7至8月是捻子果成熟的时候,这时候采摘的鲜果糖分最高,口感也最好。

要泡制出高质量的捻子酒,必须

选用成熟优质饱满没有虫害的鲜果,将其洗净,在阳光下暴晒把水份晒干使之成为干果,因为合格的捻子酒是没有水份的,水份多的捻子酒口感不醇。

泡捻子酒最重要的环节是:

一定选择晴天大太阳天气,将晒干的捻子用锅隔水蒸10分钟,出锅趁热在阳光下暴晒两三个小时,然后收回再放锅里隔水蒸10分钟,出锅再在阳光下暴晒几个小时,如此反复3次,即三蒸三晒,这样的用意是充分汲取日月精华,丰富营养价值,三蒸三晒出来的捻子果有独特的阳光味,再加上捻子果本身的果香味,其香味更多了一个层次,保健作用就更加深厚。

捻子酒的最佳搭配是党参,两者相辅相成。

制作捻子酒的配方比例是:

1:3:0.2

即一斤(500克)捻子果,三斤(1500克)45度米酒或高粱酒,二两(100克)党参。

具体操作方法有3个步骤:

1,准备一个干净消毒好的玻璃瓶。

2,将处理好的捻子果和干净的党参倒进玻璃瓶里。

3,加45度米酒或高粱酒密封。

一坛上好的捻子酒就制作完成了,一个月后就可以饮用。

捻子果酒色泽紫红,开盖浓香,口感醇厚顺滑,味道甘甜,有层次感。

捻子酒有很好的强身健体作用,是男女老少最佳的保健饮品。

念子果

山稔根和枸杞一起泡酒有什么功效

您好,捻子是一种野生的植物,但是它的果实却是人们非常喜爱的零食之一,捻子果的味道非常甜,而且富含营养元素,对人们的身体具有较强的保健作用,而且捻子全身都是宝,其根部也是用来泡酒的好材料,药性十足。而枸杞富含多种营养化学成分,包括胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、抗坏血酸、β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素等微量元素。对于抗衰老、抗癌、降血脂、促进造血、保肝、增强非特异性免疫和降血糖都有着极佳的药理作用。

农村山上野生水果,有钱也很难买到,你吃过哪几种

说到农村山上的野生水果,乡居小菜想着也是满满的回忆啊,因为老家就是农村山区的,山林多,小时候上山放牛、挑水、捡柴火等等,经常摘野果吃,而工作成家后很少回那边去山上了,吃得也少,而且有些野果因为长在山上耕地附近,人们喷农药导致那些野果也是越来越少,也比较难吃到了。

一、捻子

说到捻子,我们广西的山区最多见了,小时候天气去放牛最喜欢采摘捻子然后坐在树下吃了;当然了,青色的捻子口感涩、也硬,很难吃,要吃就摘熟的吃,而熟的捻子外皮颜色是偏暗黑色的,籽多汁也多又甜,不单是小孩爱吃,大人们也爱吃,有时候在山上遇到还不是特别熟的紫黑色的捻子,也摘来吃,因为不摘的话,别人也会摘的,想等到熟得皮黑黑的难了。

二、野地瓜

虽然山上的这种果叫野地瓜,但实际上人家长得跟平时我们吃的地瓜——红薯,相差可是很大的,野地瓜长得不大个,但圆而晒微扁,里面果肉厚,但却不是实心的,所以有时候里面也会长虫的,吃的时候要注意洗了之后掰开看看没有虫再吃,而不是整个的放嘴里就咬了。

老家山地那里野地瓜最多见了,而且那藤还沿着旁边的石头地里长呢,去摘的时候也是要注意,不小心会摔倒的,小时候去干活,一般都是哥哥去摘的。

三、金樱子

别看山上的这种野果名字特别的美,其实这种野果可是长刺的,采摘的时候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的时候也要弄掉刺,也是挺麻烦的,好在这种水果酸甜可口,为了吃,小时候乡居小菜去放牛无聊还是摘来吃的。

当然了,金樱子不单是可以直接吃的野果,还可以拿来泡酒的,以前村里一起放牛的老人,就喜欢摘回去泡酒来喝。

四、蛇莓

蛇莓也是山上常见的野果,而且颜色也是很红艳的,也是挺好吃的,跟山莓长得有点像,不过山莓更好吃;当然了,以前没钱买水果吃,只要是能吃的野果照样摘来吃;像我们那边山地多,耕地旁边的荒地蛇莓最多了,干活累了休息的时候也去摘些来吃的;而且蛇莓跟山上的其他野果一样,也是可以拿来泡酒的哦,不知道有多少小伙伴喝过呢?

当然了,不止以上四种,农村山上的野果还是很多的,如山莓、羊奶果、野香蕉等等,而有些甚至不知道叫什么学名呢,只知道地方叫法,在农村看到的话还是记得是那种野果;现在要进入夏季了,农村山上的野果是不是勾起你的回忆了,想吃没得吃?

热门文章

  • 牛蒡根的功效与作用
    牛蒡根的功效与作用

    牛蒡根的功效与作用

    牛蒡根是中药的一种,牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜,牛蒡根可是被誉为东方的人参,可见牛蒡根营养价值之高,牛蒡根有非常高的药用价值,我们常吃牛蒡根能够起到预防癌...

  • 姑娘果的功效与作用和禁忌
    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果又叫做锦灯笼,我们那里就叫灯笼,在我们那里的价值就是野草,可有可无的东西。 前几年同村有一家人家建房子,请的工程队里有人过来问我妈,这东西可否让他摘几颗吃,我...

  • 枇杷果的功效与作用及禁忌
    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力...

  • 柴胡的功效与作用
    柴胡的功效与作用

    柴胡的功效与作用

    柴胡 是一种常用的解毒剂。是柴胡的干燥根。味苦,性寒。进入心包,三焦,肝。胆囊经络。具有疏肝、消郁、退热、益气的作用。 柴胡的功效与作用: 主要用于治疗感冒发热、寒热交...

  • 茅草根的功效与作用和禁忌
    茅草根的功效与作用和禁忌

    茅草根的功效与作用和禁忌

    丝矛根,别名叫穿山甲,通筋脉。在山上到处都是,在农村成了农民眼中杂草,事实上,在农村像这样的草很多,不知道它的作用功效,没有充分利用,比如就讲这(毛)茅草根是茅草的...

  • 菠萝蜜的功效与作用及禁忌
    菠萝蜜的功效与作用及禁忌

    菠萝蜜的功效与作用及禁忌

    菠萝蜜的作用 :菠萝蜜中含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素、硒、钙、磷、铁、钾等微量元素,具有补中益气,止渴、通乳的作用。 1、含有的菠萝蜜蛋白,不仅可以消炎,缓解和...

  • 维生素b6的作用及功能
    维生素b6的作用及功能

    维生素b6的作用及功能

    维生素b6的作用及功能 维生素B6是体内多种酶的辅酶,参与氨基酸转化、循环、血红素合成和糖原分解。维生素B6可促进脑抑制性神经递质的产生,并可治疗儿童惊厥、妊娠呕吐和精神焦...

  • 菊花决明子茶的功效与作用
    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花 ,性味甘、苦、凉。入肺、肝经。具有疏风,清热,平肝,明目,解毒的作用。 决明子 ,性味苦,凉。入肝、肾经。具有清肝明目,润肠通便的作用。 菊花决明子茶的功效与作用...

  • 舒俱来的功效与作用
    舒俱来的功效与作用

    舒俱来的功效与作用

    舒俱来简介 舒俱来石(Sugilite),学名钠锂大隅石,主要成分为苏纪石。为1960年代一位日本地质学家发现的新种类矿石,目前产地仅有中国、南非、日本、加拿大和美国。 舒俱来的功...

  • 沃柑的功效与作用
    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用 沃柑是橘橙与红橘的杂交,属柑橘类。沃柑多汁高糖,皮薄肉嫩,是一种可以直接榨汁食用,对身体健康有利,又非常有营养的水果。 沃柑富含维生素C、柠檬酸、胡...

功效与作用

更多 >
  • 山楂乌龙茶的功效与作用及禁忌
    山楂乌龙茶的功效与作用及禁忌

    ?山楂乌龙茶的功效与作用及禁忌谢邀!从中医理论来讲,每种食物和药物都具有一定的偏性,中医治疗的原则是通过药物或食物的偏性来纠正身体的偏性,作为健康人身体没有偏性,阴平阳秘,...

  • 念子果的功效和作用
    念子果的功效和作用

    ?念子果的功效和作用喝捻子酒对人身体很有好处,特别是体虚者,无论在农村或城市,深受大众的喜爱,比如我家,就有一坛泡了好几年的捻子酒。我热爱泡酒,也喜欢喝自己泡的酒,对于泡各种...

功效与作用枣干的功效与作用
功效与作用柿饼的功效与作用及禁忌
功效与作用黄酮醇的功效与作用
功效与作用大枸杞的作用与功效与作用吗
功效与作用白水晶洞的功效与作用

相关推荐