紫苏籽油全称紫苏籽油紫苏籽油的功效与作用及食用方法,是从紫苏籽中提取的食用油。紫苏在食用和药用方面有着悠久的历史。那么苏子油的价格是多少一斤呢?有什么好处?功能和作用是什么?
据市场了解,紫苏油50元一斤。
紫苏籽油的作用:
(1)养肝养颜
(2)抗血栓、降血脂、降血压
(3)提高记忆力,保护视力,提高智力
(4)缓解过敏反应
(5)延迟老化
紫苏籽油是目前已知α-亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,紫苏籽油品质最好,油中α-亚麻酸含量高达70%左右。鉴于α-亚麻酸的重要性以及人类普遍摄入不足,世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议特别补充α-亚麻酸。
紫苏籽油的营养成分:
紫苏籽油被认为是富含α-亚麻酸的最佳食用油,α-亚麻酸(a-LNA)的含量高达50%~70%。 α-亚麻酸属于omega-3系列不饱和脂肪酸,是人体必需的不饱和脂肪酸之一。
如何使用
(1)自制调和油:将紫苏籽油与日用大豆油、花生油、菜籽油等按1:5比10的比例混合
比例混合均匀,根据日常习惯进食紫苏籽油的功效与作用及食用方法,即可达到补充好、营养均衡的目的。
(2)凉菜:拌凉菜时加少许调味料或增加光泽。
(3)用作按摩的基础油。