葛根，中药名。它是豆类葛根或葛根的干燥根。秋冬季采挖，鲜切厚片或小片；干燥。甜、辣、凉。产于中国大部分地区。具有舒筋退热、祛疹、生津止渴、养阳止泻的作用。常用于发热、颈背酸痛、麻疹不通、发热口渴、阴虚口渴、热泻泄泻、脾虚泄泻。
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简介
药名：葛根
拼音：GěGēn
别名：葛、粉葛、干葛、葛藤
来源：本品为豆科葛或葛根的干燥根。秋冬季出土的野葛，鲜时多切成厚片或小块；它被晒干了；葛藤通常被称为“粉红葛藤”。一半，干的。
性状：野葛：纵向厚的长方形片或小方块，长5-35cm，厚0.5-1cm。外皮浅褐色，有纵皱纹，粗糙。切面呈黄白色，纹理不明显。坚韧和纤维状。无臭，味微甜。
粉葛：圆柱形，纺锤状或半圆柱形，长12-15cm，直径4-8cm；有些是纵切或斜切的厚片，大小不一。表面黄白色或浅褐色，未剥皮呈灰褐色。横切面可见由纤维形成的浅褐色同心环葛根的美容功效与作用，纵切面可见数条纤维形成的纵线。重量，坚硬，粉状。
化学成分：葛根含有异黄酮葛根素、葛根素木糖苷、黄豆苷元、黄豆苷元和β-谷甾醇、花生酸，并含有大量淀粉（新鲜葛根中含量为19-20%）。
葛根干燥根含淀粉37%。
葛根含淀粉15-20%。
性味：性甘、辛、凉。
归经：归于肺胃经。
储存：存放在通风干燥处，防止蛀虫。
禁忌：虚寒者禁用，胃寒呕吐者慎用。
葛根的功效
行阳，舒筋，化疹止泻，除烦止温。主治伤寒，热头痛，头痛，烦热口渴，泄泻，痢疾，皮疹，高血压，心绞痛，耳聋。
葛根的作用
①对循环系统的影响
葛根中的类黄酮可以增加大脑和冠状血管的血流量。将葛根黄酮注入麻醉犬颈动脉后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用可持续2～20分钟。若静脉注射，脑血流量略有增加，肾上腺素和去甲肾上腺素的收缩不能解除。有脑血管作用，但可改善高血压动脉硬化患者的脑循环，其作用温和。葛根黄酮和葛根酒提取物注射到狗的冠状动脉和静脉中，可以增加冠状动脉血流量，降低血管阻力。葛根酒提取物腹腔和皮下注射及其水煎剂和葛根中提出的晶体腹腔注射对加压素引起的心脏缺血有保护作用，葛根汤口服对高血压有保护作用 无明显降压作用在狗。据报道，葛根汤（日本产）含有兴奋和抑制心脏两种成分。
②解痉作用
中国的葛根（品种未指定）和日本的葛根都含有黄豆苷元，对小鼠和豚鼠的离体肠有罂粟碱样的解痉作用，但中国葛根的解痉作用比日本的强，可能与含有大量的黄酮类化合物，这种解痉成分可以抵抗组胺和乙酰胆碱的作用；日本从葛根中分离出的其他异黄酮衍生物对乙酰胆碱的扩张作用不明显。此外，肘管有收缩作用，日本葛根中提出的MTF-101有类似毒蕈碱的作用。
③降血糖作用
野葛汤（种属未定）口服给家兔，2小时开始血糖升高，随后立即下降，3、4小时降至最低。不仅对兔肾上腺素能高血糖没有拮抗作用，反而使之升高，更能促进血糖早日恢复正常。葛根水提物还能使家兔血糖先升后降，对饥饿家兔血糖升高的影响更为显着，而乙醚提取物对糖代谢无明显影响。
④解热和雌激素样作用
日本生产的葛根输液对人工发热兔有明显的退热作用，持续4～5小时。葛根可增加未成熟小鼠子宫的重量，并具有雌激素样作用。这种作用的有效成分是黄豆苷元。
葛根的用法
口服：9～15g。 ——《中国药典》
内服：煎汤，1.5~3钱；或捣碎的果汁。 ——《中医大辞典》
外用：捣敷。 ——《中医大辞典》
内服：煎汤，10-15g；或捣碎的果汁。 ——《本草》
外用：适量，捣烂敷。 ——《本草》
葛根复方
注意：以下配方需在医师指导下使用。
①治疗日晒病，强健颈背，无汗，恶风
葛根4两、麻黄3两（去结）、桂枝2两（去皮）、姜3两（切）、甘草2两（烤）、牡丹2两、12太早两（捣碎）。前七味，用一桶水，先煮麻黄和葛根，减2升，去沫，加诸药，煮沸取3升，去渣，温服1升，盖上轻微的汗水。 （《伤寒论》葛根汤）
②治太阳病，桂枝则相反，利不绝，脉快（表未解），气喘汗
葛根半斤，甘草2两，黄芩3两，黄连3两。前四味用8升水，先煮葛根，减2升，加朱，煮沸取2升，去泥，分温后上桌。 （《伤寒论》葛根黄芩黄连汤）
③治伤寒温病，风热加剧，头痛，四肢疼痛，未出疹子
长米町、干葛根（细锉）、牡丹、甘草（锉、烤）均分。同样是浓粉，每服四钱，水半杯，炒至1杯葛根的美容功效与作用，量一样，来不及温热。 （《颜氏儿方》升麻葛根汤）
④治疗初发的皮疹、高烧、不透
葛根、升麻、桔梗、千户、防风各一元，甘草五分。水煎服。 （《整个孩子的心》）
⑤治疗热毒和血液，或被热食引发
生葛根两斤；捣烂得一升汁，还有一升莲藕汁，当和服。 （《梅大师方》）
⑥治心热吐血
半升生葛根汁，拿去。 （《广利坊》）
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