山药薏米粥
材料:山药50克,薏仁50克,芡实50克。比例为1:1:1
平日水肿小便少的人,可单独服用山药薏米粥,比例为山药:薏米=1:1
肾虚、尿频、口干、平日喜欢喝水的人可以用山药芡实粥,比例为山药:芡实=1:1
老年人健脾肺的比例是山药:薏米:芡实=2:1:1,补肾阴的比例是芡实:山药=2:1 方法:1、直接煮粥喝,薏米和芡实需浸泡1小时以上。 2、用豆浆机打水喝。这种方法一般需要提前浸泡食材。一般是前一天晚上泡好,早上吃。如果你想尝尝鲜美,我建议不要用水浸泡食材。 3、用打粉机打成粉,混合在一起,喝。这更方便。功效:山药薏米芡实粥的配方自古流传,为众多名医所推崇。此粥的功效:补益气血,调和脾胃。普通的食物,即使是能增加气血的食物,要想获得它的营养,首先要放一些气血来消化吸收,但是对于气血太弱的人来说,这个量的气并且不能取血。出来了,山药、薏仁、芡实,都是好药、佳肴,不需要我们多花钱,却可以直接补给我们的气血。功能:
1:健脾胃;山药薏米粥滋补气血,健脾胃的作用是公认的。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。所以养好脾胃是健康的基础!
2:补肾养精;肾为先天之基,精、气、神为人的三宝。山药养精补肾,镇静有力。不错的选择。
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米的主要功效是健脾祛湿。因此,大麦也可用于治疗肺热、痈肿、萎缩等症状。与山药搭配使用,相得益彰,相得益彰。 “山药和薏米都是清补脾肺的药材,但是山药单独用久了会粘腻,单独用大麦就会失去渗透性。但是,如果长期等份使用,长期服用是没有坏处的。身体会有湿气,如积液、水肿、湿疹、脓肿等与体内水浊有关的问题,大麦是你最好的帮手。四:延年益寿;被列为上品滋补品,大麦被誉为“长生不老药”,薏米被记载于医书《延年益寿...黑豆,黑米黑芝麻粥
材料:黑豆50克,黑米50克,黑芝麻25克。比例为1:1:0.5 做法:煮粥或煮豆浆,可加冰糖或白糖调味。功效:1、清除体内自由基;2、抗氧化降血脂作用;3、抗肿瘤作用;4、美容作用;5、性功能促进作用等等,这也是当今世界为什么流行“黑色食品”的谜团。黑芝麻;能抑制胆固醇和脂肪的吸收,预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生,具有补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、健脑等功效。 它也是一种易于获得且高效的美容产品。其维生素E含量在植物性食物中居首位,维生素E能促进细胞分裂,延缓细胞衰老。适量食用可达到抗氧化、抗衰老的效果。还有助于骨骼生长。它所含的其他营养素滋养皮肤。黑豆;现代人工作压力大,容易出现身体虚弱。为了增强活力和精力,滋养肾脏很重要。黑豆是一种有效的补肾产品。根据中医理论,豆为肾之谷,黑属水,水行于肾,肾虚者宜食用黑豆。
黑豆对年轻女性也有美容养颜的好处。黑豆含有丰富的维生素,其中E、B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知,维生素E、VE是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹。中国古代药典中记载,黑豆可以养颜、明目、乌发,使皮肤白嫩。此外,黑豆中的粗纤维含量高达4%。经常食用黑豆可以促进消化,防止便秘。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、滋补脾胃、益气活血、养肝明目等功效。常食黑米有益于预防头晕目眩、贫血、白发、眼病、腰膝酸痛、肺燥咳嗽、便秘、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾虚和胃。首乌芝麻粥
材料:何首乌10克(药店有售),黑芝麻20克,山药30克。比例为:1:2:3 调料:红糖 适量做法:
将黑芝麻从杂质中挑出,放入滤网中,用水冲洗干净,晾干,放入烤盘或煎锅中煎炸。
黑芝麻冷却后用擀面杖敲碎。
山药洗净,去皮,切块。
何首乌用清水冲洗干净备用。
锅里放600毫升水,把切好的山药放进去,加入何首乌,中火煮。沸腾后转小火炖10分钟。
取出何首乌。此时药效还没有完全煮沸,可以再次使用。
将碾碎的黑芝麻放入锅中,用勺子搅拌均匀,小火煮10分钟左右。
加入红糖,搅拌均匀,即可食用。功效:可治疗所有脱发、秃顶、少白发等问题。具有滋补肝肾、养精血、乌发、强筋骨的功效。用于血虚萎黄,头晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,四肢麻木,崩漏带下,久疟及体虚;高脂血症。主要适宜人群为脂肪肝、三高、肥胖、失眠、脱发、白头少、亚健康人群。
薏米红豆粥
材料:薏仁100克,红豆50克,莲子6粒。练习:
1、红豆和薏米洗净后,红豆泡两三个小时左右,薏米泡一小时。 2、那你得先把红豆煮熟,因为时间要长一点。煮开后加点冷水,煮开后再加入冷水,这样红豆容易开花,容易煮熟,据说更香。 3、红豆煮开后,放入薏仁。大火烧开后转小火煮至完全沸腾,再加入冰糖调味。功效:赤小豆;富含淀粉,故又称“米豆”。具有“津液、小便、消肿、止呕”的功能,被李时珍称为“心谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能谷物。
赤小豆含有较多的皂甙,能刺激肠道,故有很好的利尿作用,能解毒、解毒,对心脏病、肾病、水肿有益;具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥等作用;赤小豆是一种富含叶酸的食物。母亲和哺乳母亲多吃红豆促进泌乳。大麦;因为它含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢薏米红豆红薯粥的功效与作用,减轻肠胃负担的作用。薏仁能增强肾功能,清热利尿,对水肿患者也有效。
现代药理研究证明大麦具有抗癌作用。其抗癌活性成分包括硒,能有效抑制癌细胞增殖,可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米可以减轻身体,减少肿瘤的发生。大麦中含有一定量的维生素E,是一种美容食品。经常食用可保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色素沉着,改善肤色。对疣等有一定的治疗作用;大麦含有丰富的维生素B,对脚气的防治非常有益。
一、燕麦百合粥
成分:燕麦片、干百合
如何:
1.百合洗净,用温水浸泡2小时。
2.将燕麦洗净,百合放入锅中,中火,转小火煮25分钟。
功效:燕麦含有丰富的膳食纤维,是一种促进肠胃蠕动的稀有谷物。百合适合所有年龄段。具有良好的营养滋补作用,可润肺、清心、开胃、安神。
二、人参百合粥
材料:人参3克,百合15克,粳米30克。
做法:先炒百合,再加入粳米一起煮粥。
用法:连服3天,每日1-2次。
功效:补气养阴。用于百日咳恢复期。症状包括:咳嗽的频率和持续的时间逐渐缩短,咳嗽的声音微弱,瘀血稀少,气短,唇色苍白,舌质淡,而且没有涂层。
三、蜂蜜百合粥:
生百合60克,蜂蜜30克。百合用水煮沸,放入煮好的粥中,煮几秒钟。倒入碗中,待粥微凉后,加蜂蜜,趁热空腹食用。
功效:此粥养肺止咳。适用于肺虚咳嗽。
四、大麦百合粥:
大麦30克,百合6克,水适量。大麦和百合洗干净后,用温水浸泡20分钟,加足量水大火煮开,小火煮至大麦开花,汤汁浓稠。
功效:此粥不仅具有滋补润泽的美容功效,还可作为辅助治疗影响美容的扁平疣、粉刺、雀斑等。南方人特别用它来滋补避暑,加绿豆煮粥。
五、莲子枸杞百合粥:
大米150克,干百合25克,莲子25克,枸杞适量,冰糖30克。将干百合用刀背磨成粉末;莲子用热水泡软;将枸杞在热水中浸泡片刻;大米洗净,用冷水浸泡半小时。锅里放水,先把大米和干百合放入煮沸,再放入莲子,转中火继续煮至熟,最后放入冰糖。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
六、绿豆百合粥:
绿豆100克,百合(干)20克,大米10克,冰糖20克。将绿豆洗净,去除杂质;洗百合,折断花瓣;把大米洗干净;打破冰糖;将绿豆和大米放入锅中,加水500克,大火煮开;加入百合,炖1小时,加入冰糖溶化即可食用。
功效:此粥具有解暑、解热、解毒、利尿的作用。
七、银耳百合粥:
银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。银耳用水浸泡,百合和粳米洗净,放入锅中,加适量水煮成粥,再加入少许冰糖。
功效:此粥益气,滋阴润肺。
八、南瓜百合粥:
百合补珠瓜3片,大米100克,糯米50克,南瓜少许。将南瓜切成小块,将百合片剥去,放入清水中彻底冲洗干净。余米和糯米洗净后,加水和南瓜,放入电饭煲,按“煮粥一小时”煮至一半。一小时后,加入百合,再过半小时,百合南瓜粥就出锅了。
功效:此粥不仅能降火,还能补充营养,增加身体活力!
九、小米百合粥:
小米、鲜百合适量。锅里放水,烧开,百合去皮薏米红豆红薯粥的功效与作用,洗净,小米洗净。将小米放入沸水中煮半小时,将洗净的百合放入小米粥中煮5分钟。
功效:此粥营养丰富,养颜美容,清热凉血,补虚开胃。
十、糯米百合粥:
百合30克,糯米50克,冰糖适量。百合去皮,去须,剁碎,与糯米一起放入砂锅中,煮至米烂粥稠,加冰糖即可食用。
功效:滋阴润肺,安神安神。适用于肺阴不足的人。每天早晚食用。
十一、粳米百合粥:
百合30克,粳米100克,白糖适量。百合洗净,粳米洗净,全部放入铝锅中,加水适量,煮沸后用文火煮成粥,加糖即可食用。
功效:此粥具有清热润肺、安神定心的功效。特别适用于更年期妇女和慢性呼吸道疾病、神经衰弱患者。常人食用,可健康少病。
1、猪肝绿豆粥
功效:滋肝养血,清热明目,美容润肤,使人容光焕发。
做法:将绿豆和大米洗净,放入锅中煮沸;然后用小火慢慢煮至八成熟,再放猪肝片;煮熟后加入调味料。
2、红枣花生粥
功效:红枣、花生益气活血,助消化。提高人体免疫力,预防骨质疏松和贫血,软化血管。在青少年生长发育的高峰期,吃缺钙的枣类食物是有效的。
做法:红枣丁、山药丁用白糖腌制30分钟。将花生仁和糯米一起放入锅中,加适量水,大火煮至米粥浓稠,再加入红枣丁、山药丁和适量白糖,小火煮10分钟,就可以吃了。
3、紫苏粥
功效:紫苏叶性味辛,性温,具有散寒散结、行气散结化痰等作用。可扩张毛细血管,刺激汗液分泌和发汗;有抑制作用。
因此,紫苏叶与粳米一起煮,有安胃散寒、润肤之功效。比较适合体弱、偶发的感冒,非常适合感冒高发的春季。
做法:砂锅加水适量,加入紫苏叶,煮1分钟,去渣取汁备用。粳米洗净,单独烧开水,加入粳米煮粥,粥熟后加入紫苏叶液和红糖,搅拌均匀即可完成。
4、枣粥
功效:大枣含有丰富的维生素E,常吃大枣粥可以使人面色红润,神清气爽。对女性来说是个不错的选择。
方法:这粥的做法很简单。红枣粳米洗净,放入锅中,煮成软粥。喜欢甜的可以加少量冰糖。
5、玉米粉红薯粥
功效:富含脂肪酸和不饱和脂肪酸,粥的热量比较低,特别适合节后食欲不振、便秘的人。
做法:先将玉米粉用冷水打成糊状,待水开后转小火,再加入红薯。这段时间要注意不断搅拌锅底,否则容易粘锅。