平日里,我们早餐一般都喝豆浆,因为它既好吃又营养。配上油条很好吃。它在男人、女人和儿童中很受欢迎。女性特别喜欢喝豆浆,因为豆浆还可以帮助丰胸。引入黑豆做豆浆。黑豆有黑发的功效。与豆浆搭配,会有1+1大于2的效果。
一、黑豆浆的做法
黑豆豆浆香气浓郁,味道香而不腻。冬天喝一杯热气腾腾的黑豆豆浆,是一种藏在舌尖上的温暖动人的感觉。黑豆中含有大量的锌、铜、镁、钼等微量元素,黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源大黑豆的功效作用,可以起到美容养颜的作用。用黑豆煮粥或煲汤,难免会破坏一些营养。制作黑豆豆浆可以很好的保存黑豆的营养。下面我们来看看黑豆豆浆的做法。
糯米黑豆豆浆
原料:黑豆、糯米、白糖、水。
方法:
1、黑豆泡水6-8小时,捞出洗净;糯米稍微浸泡一下,洗净。
2、将黑豆和糯米放入搅拌机,加水至上下水线之间,搅拌均匀大黑豆的功效作用,滤出滤渣。
3、根据个人口味加入白糖或冰糖,搅拌均匀。
黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食物。它富含植物蛋白,其蛋白质含量高达30%-50%,可与肉类媲美。每100克黑豆含粗脂肪12克以上,至少含有19种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量高达80%,其中亚油酸含量约占5< @5.08%。一碗糯米黑豆浆营养丰富。
二、黑豆浆的功效
黑豆不仅被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆富含蛋白质,含有多种维生素和矿物质。黑豆是上班族的珍品,因为黑豆中所含的维生素A可以缓解眼睛疲劳,抑制视力下降。非常适合用眼过度的上班族,尤其是经常码字的人,比如编辑、程序员等。上班族一般都很忙,但是吃黑豆还是很方便的,早上只要喝杯黑豆浆就行了。
黑豆的表皮含有丰富的花青素,能清除体内的自由基,尤其是在胃部的酸性环境中。黑豆中含有甘氨酸、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸,能软化血管、扩张血管、促进血液循环,有降低血压的作用。
黑豆多糖是一种非还原性、非淀粉类多糖,具有明显的清除人体内自由基的作用。黑豆中所含的花青素、多糖、维生素E、皂甙等具有抗氧化作用,能清除人体内的自由基,抗衰老皱纹,起到美容的作用。
俗话说黑入肾,“红豆养心,黄豆养脾,绿豆养肝,白豆养肺,黑豆养肾,五豆养五脏。 " 经常食用黑豆有补肾养肝的功效,而黑豆浆非常适合肾虚的人食用。
适合吃黑豆浆的人有:脾虚、水肿、脚气;体虚者及小儿盗汗自汗,尤其是发热后出汗者;老年人肾虚耳聋,小儿遗尿;孕期腰痛或腰膝酸软、白带频繁、产后中风、四肢瘫痪。需要注意的是,儿童不宜多喝黑豆浆。
通过文章的介绍,你了解黑豆豆浆的营养价值了吗?黑豆浆虽好,但也有不少忌讳。例如,黑豆浆不煮熟是不能喝的。有些人喜欢喝红糖。这种方法是不健康的,因为红糖和蛋白质中的有机酸结合起来会产生沉淀。食物极大地破坏了营养。
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