银耳含有丰富的胶质,多吃银耳对皮肤很有好处。因此,女性喜欢用银耳做糖水银耳百合杏仁汤的功效与作用,既能滋润又能养颜。银耳也可以用来做汤。是广东常见的一道汤,加杏仁和百合。多喝可以强身健体,滋养消声。那么,银耳杏仁百合汤有什么功效呢?
银耳杏仁百合汤有什么功效
银耳不仅是一种珍贵的营养补充品,还是一种强效滋补品。历代皇室贵族都将银耳视为“延年益寿之品”、“长生不老药”。银耳是扁平的,本质上是无毒的。它不仅有健脾开胃的功效,而且还有益气清肠的作用。还可滋阴润肺。此外,银耳还能增强人体免疫力,增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
银耳杏仁百合汤是广东省的传统中国菜,属于粤菜。汤汁清瘦滋润;银耳滋补润燥,降血压;杏仁止咳,逆行下气银耳百合杏仁汤的功效与作用,散风热,散胸膈。百合主治烦躁、肺热咳嗽、久咳。最适合夏、夏、秋燥的清凉汤,适合全家饮用。
银耳杏仁百合汤的制作:
材料:瘦肉500克,银耳15克。入药:南北杏仁15克,百合20克,蜜枣6个。
方法:
1、银耳洗净,去根,冷水泡软,取出撕成小块;
2、新鲜百合去梗,去皮洗净;枸杞泡水5分钟,捞出沥干;红枣用热水浸泡10分钟,捞出沥干,取出去核备用;
3、炖盅放入适量的水、银耳、杏仁,大火烧开后转小火炖15-20分钟左右,再加入红枣、百合、枸杞,煨 1 小时内即可熄火。
这汤不含姜。添加生姜具有不同的性质和风味,阻碍了清爽可口的味道。添加蜜枣具有保湿和甜味的作用。
山楂银耳汤有什么功效
山楂银耳汤功效:银耳营养丰富,明胶不逊于燕窝,味道也相差不远,但价格便宜很多。搭配秋季上市的山楂果,是这个季节才有的湿润甜品。
材料:银耳250克,山楂干片30克,冰糖30克
制作方法:
1.银耳果糖温水。
2.山楂洗净去核。
3.起泡的银耳被撕成小块。
4.加入山楂、冰糖、电压力锅20分钟。
5.放凉上菜。