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【健康美食发烧友】春笋汤的做法,简单又营养!

更新时间:2022-07-01 01:12:02
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1、【龙眼红枣银耳汤】

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材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

如何:

1、银耳泡水后,剪去茎,撕成小芽。

2、红枣和桂圆浸泡在水中,冲洗干净,沥干水分。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅,加水,倒入冰糖。

4、盖上盖子,大火慢炖上汽,再转小火,压20-25分钟。

2、[排骨汤很有营养]

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主料:白萝卜、排骨、姜片、八角、大葱。

方法:

①胡萝卜切成三厘米厚的薄片;

②排骨加水,即放入沸水中煮一会儿,然后用冷水冲洗干净,去除油和血;

③汤锅里放水,排骨放入冷水中,加少许姜片,八角和葱花料酒,高压锅煮20分钟;

④倒入汤锅,去沫,放入萝卜;

⑤20分钟后加盐

3、【冬瓜香菇鸡汤】

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如何:

1、干香菇30g洗净,泡水至软; 200克鸡腿,洗净备用;

2、取一锅,加入花瓜50克、鸡腿肉块、泡软的干香菇、酱油15克、水800毫升,放入高压锅中5分钟即可完成

4、【养肝解毒绿豆莲子薏仁粥】

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1、将大麦摊开,挑出黑色的籽粒和杂质;

2、绿豆采摘去除坏豆和杂质;

3、莲子一颗颗检查去核;

4、三种原料混合洗净,用水浸泡2小时以上;

5、【金菇蛤蜊汤】

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如何:

1、金针菇去根,洗净,用盐水焯一下,捞出备用;

2、姜洗净切片;

3、将高汤倒入锅中,吐出沙子后放入蛤蜊,豆腐切块,放入一起煮,再加入金针菇和姜片;

4.蚌壳打开后,加盐调味,关火,撒上胡椒粉。

5、将泡好的大米和豆子放入锅中加水,水量比大米高5cm;

6、大火煮开,转小火煮至大麦变软变烂。稍微冷却后,加入蜂蜜。

6、【春笋火腿汤】

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新鲜芦笋,去皮并切成滚刀块。锅中加少许盐,水烧开后,放入春笋焯水2分钟,捞出,浸入冷水中备用。这样处理的竹笋没有涩味。将鲜香菇切块,火腿切片,锅内放冷水,倒入香菇和火腿片煮10分钟,再加入春笋煮2分钟

7、猴头排骨汤

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材料:排骨、猴头菇、葫芦、洋葱、姜、盐、

如何:

1、锅里放油,下姜片爆香

2、将排骨倒置翻炒至变色

3、倒入高压锅中

4、放入高压锅,加入葱水烧开,再煮20分钟关火

5、洗过的猴头菇

6、用手撕成小块,浸泡至猴头菇变软

7、加水煮去苦味

8、猴头菇入排骨汤

9、把滚刀形的葫芦倒过来煮到葫芦熟了,加点盐就行了

8、【番茄白菜牛肉汤】

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1、西红柿洗净,切成方块;将白菜洗净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。

2、把锅放在火上,加入牛肉,加水盖过牛肉,煮沸,撇去浮沫,然后加入猪油和料酒烧开。

3、牛肉快熟时,倒入西红柿和卷心菜,小火炖至蔬菜熟,加盐和味精,小火炖一会。

9、【骨头汤】

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1、在棒骨处理下,用刀切开。

2、将刺骨洗净银耳红枣桂圆莲子排骨汤的功效与作用,用冷水煮沸。加入姜片和胡椒粉去除腥味。煮沸五分钟后。

3、改水烧开,然后加入棒骨,加入姜片,枸杞,红枣。煮沸后把火调小。

4、白萝卜、胡萝卜、山药,洗净去皮,切丁。

5、一个小时后,加入上面切好的蔬菜,加盐。 6个可以装入容器

10、【益气宁神汤】

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1、鹌鹑洗净放在一边;

2、汤做好了;

3、汤泡水冲洗备用;

4、把鹌鹑放入炖盅;

5、将泡软洗净的汤料和姜片放入炖锅,加适量水;

6、蒸笼里放水,放上架子(或布);

7、然后把炖锅放在架子上,盖上炖锅盖和蒸锅盖,大火烧开后慢炖一小时;

8、加点盐吃

11、【猪肝鸡蛋汤】

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材料:猪肝、鸡蛋、葱、姜、盐。

如何:

1、猪肝用水冲洗干净,在水中浸泡30分钟;

2、切成片;

3、鸡蛋打在碗里;

4、葱切丝,姜丝;

5、锅里放水,水烧开后放10克油;

6、将鸡蛋慢慢倒入锅中搅拌;

7、放葱姜;

8、倒入猪肝;

9、猪肝变色后,加盐,关火炖5分钟即可上桌。对肝脏有好处

12、【淮山莲子猪尾汤】

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材料:猪尾、莲子、山药、红枣、姜、盐。

如何:

1、莲子提前泡水;

2、猪尾巴切成小块,锅里烧开水,然后把猪尾巴焯一下;

3、烫过的猪尾用冷水洗去泡沫;

4、将所有材料放入汤锅中;

5、加水;

6、大火煮沸,炖两小时,加少许盐调味即可饮用。具有滋阴养髓、改善腰痛、预防骨质疏松的作用

13、【南瓜金针菇汤】

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材料:南瓜、荷兰豆、金针菇、鸡汤、水、盐。

如何:

1、南瓜去皮切块备用

2、把金针菇冲洗干净

3、雪豆片

4、南瓜,在汤锅里加入鸡汤水,大火煮开,炖30分钟。

5、加金针菇发财

6、10分钟后,加入荷兰豆煮开,加盐调味,

能清除体内重金属和农药,帮助肝肾功能,具有延缓衰老、美容、保健、消肿、解毒的作用

14、【番茄炖冬瓜】

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材料:冬瓜500克,西红柿2个,姜丝5克,盐适量。

如何:

1、冬瓜去籽、去皮、切片或切丁;番茄洗净、去梗、切丁。

2、锅里放油,加入姜末炒香,再加入番茄翻炒一两分钟。

3、加入冬瓜、盐、味精,翻炒几下,加适量水,盖上锅盖炖至冬瓜熟

15、【牛肉菠菜粥】

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1、菠菜放入沸水中稍微焯一下,捞出沥干,切碎;

2、将牛肉切成1cm厚的薄片,用刀背切两面直到松散,再用刀片切几下;

3、锅里水烧开,倒入米饭,煮开后小火炖60分钟;

4、将碎牛肉加少许盐腌5分钟,然后倒入煮好的粥中;

5、倒入切碎的菠菜,加入油、盐和白胡椒调味<​​/p>

16、【红豆汤】

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材料:红豆150克,水300克,冰糖30克。

如何:

1、前一天晚上红豆泡在水里;

2、早上用砂锅,加水和冰糖;

3、炖至软糯

17、【红烧牛尾汤】

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成分:牛尾牛骨、萝卜、姜、枸杞、

如何:

1、萝卜切厚片

2、牛尾洗净,用水浸泡半天,然后将牛尾、牛骨、姜皮放入锅中,加料酒焯一下

3、煮沸后,将牛尾和牛骨捞起,洗净,放入汤锅中加水

4、三个小时后,放萝卜炖一小时,加入枸杞盐炖10分钟,

牛尾有补血、益气、强筋、强筋、补肾的功效,牛尾的性质很适合体弱的人食用

18、【香菇豆腐汤】

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材料:猪肉丝、鲜香菇、香菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋、香油、水。

如何:

1、香菇、杏鲍菇和豆腐切丝,豆腐泡水

2、切丝放入开水锅中,分别焯水

3、锅里放水,把肉丝煮开去沫

4、用香菇和平菇把豆腐稍微卷起来

5、加入调料烧开,加水,淀粉勾芡,转小火,倒入蛋液,加入调料,散寒暖胃

19、【南瓜银耳汤】

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成分:银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖。

如何:

1、银耳泡过夜后截去根部

2、南瓜去皮去籽切小块

3、红枣和枸杞洗净沥干

4、在锅中加入水和银耳,煮沸。

5、加入红枣和南瓜再次煮沸。

6、加入冰糖,转小火,保持锅微沸。

7、煮2-3小时左右,直到银耳变软变粘。

8、上桌前加入枸杞煮一会儿。

补肺养生的好产品

20、【茯苓绿豆老鸭汤】

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材料:老鸭、绿豆、茯苓、姜、陈皮、盐

如何:

1、茯苓,去皮并切成大块

2、绿豆提前洗净泡水

3、陈皮软剥

4、姜片

5、老鸭子洗净切块

6、锅里放少许油,下姜片爆香

7、把鸭块用大火煎

8、煎至鸭出油,出油

9、将所有水倒入汤锅中

10、大火煮开,撇去浮沫,转小火煮2小时,有清热去湿,消肿滋补五脏之功效

21、【霸王花瘦肉汤】

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成分:猪肉瘦肉、王花、杏、蜜枣。

如何:

1、金黄色南杏米白北杏琥珀蜜枣

2、猪瘦肉霸王

3、霸王花用水洗净,浸泡半小时左右,用杏子和蜜枣洗净

4、猪肉洗净,切块放入水中焯一下

5、砂锅或汤锅里放水煮开,然后放猪肉,放八王花、南北杏糖枣,小火煮1.5小时,具有清热化痰、散结热、解气痛、调痰火的作用

22、[冬瓜薏米猪骨汤]

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1、猪骨用水飞,冲洗干净。

2.,冬瓜去籽,外皮洗净,带皮切厚片;将甜玉米切成段;将大麦和眉豆洗净;刮皮,拍姜。

3、将除冬瓜外的所有食材放入汤锅中,加水3公升。

4、大火煮至水沸腾,继续炖15分钟,然后转中小火炖1小时。

5、放入冬瓜,大火煮至水再次沸腾,转中小火煮30分钟

23、【养肝解毒绿豆莲子薏仁粥】

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1、将大麦摊开,挑出黑色的籽粒和杂质;

2、绿豆采摘去除坏豆和杂质;

3、莲子一颗颗检查去核;

4、三种原料混合洗净,用水浸泡2小时以上;

5、将泡好的大米和豆子放入锅中加水,水量比大米高5cm;

6、大火煮开,转小火煮至大麦变软变烂。稍微冷却后,加入蜂蜜。

24、[胡萝卜牛腩汤]

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材料:牛腩、白萝卜、姜、八角、红枣、大葱、盐。

如何:

1、炖之前,将整块牛腩用清水反复浸泡,反复冲洗,尽量冲洗血迹

2、牛腩可以直接放入冷水中

3、锅里放水,大火烧开

4、煮20分钟左右,取出牛腩用刀切成小块

5、将牛腩小块倒入原汤中,加入姜、八角、洋葱、红枣,大火煮开,转小火炖1个半小时

6、白萝卜切大块,煮30分钟左右。加盐调味

25、[火腿笋汤]

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材料:排骨、金华火腿、鲜笋、姜、韭菜、白胡椒、黄酒。

如何:

1、金华火腿,厚片,姜片,薄片,鲜笋,去皮切片

2、排骨先用沸水冲洗去血,火腿洗净沥干,再用沸水沥干

3、排骨、火腿片、姜片连同电饭煲一起排出,加适量水,按2小时煲汤键约50分钟,撇去汤头浮沫,加入竹笋切片,包竹笋,再炖,最后加入米酒和白胡椒粉出香葱

26、【简易鸡翅汤】

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材料:鸡翅、姜、葱、豌豆芽、金针菇、豆腐。

如何:

1、鸡翅洗净,几片鸡翅放入锅中,放入水中焯五分钟。

2、砂锅里放姜、洋葱、鸡翅和水

3、大火煮20分钟

4、烹饪时去除浮油

5、煮好后取出鸡翅,取出姜葱,可以代替汤当鸡汤使用

6、鸡翅汤煮开后,倒入豆腐块煮几分钟

7、然后把金针菇放进去

8、汤煮开,可以关掉豌豆芽

27、[杏仁苹果锅瘦肉]

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材料:苹果、瘦猪肉、杏仁、枸杞、姜、葱、盐。

如何:

1、瘦肉洗净切条

2、苹果洗净切大块去核

3、杏仁和枸杞洗干净

4、姜、朱丽叶和大葱

5、锅里的水烧开,把瘦肉焯一下

6、瘦肉捞出洗净

7、汤锅瘦肉

8、添加其他成分

9、加水大火煮沸,转小火煮1小时。可滋肺、生津、止渴。还可治疗脾胃气虚、食欲不振、四肢无力等症状

28、【生姜双白饮】

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成分:金梨、银耳、姜、山楂、冰糖。

如何:

1、银耳泡锅蒸

2、这两个金梨用擦工具擦很容易变色,所以现在擦擦擦

3、电饭煲出来了,银耳冰糖姜泡梨丝山楂的电饭煲大概需要30分钟左右。

秋日清肺润燥养生汤

29、【老鸭冬瓜汤】

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材料:草鸭、冬瓜、火腿、洋葱、姜、料酒、盐。

如何:

1、草鸭洗净切大块

2、锅里放水,煮2分钟,捞出洗净泡沫

3、冬瓜去皮、去籽、洗净、切丁、火腿切片

4、将鸭片和火腿片放入锅中,加水,加入葱结和姜片煮沸

5、加入料酒炖1小时

6、加入冬瓜继续炖15分钟。

具有滋补五脏、阳气、清热、养血、养胃、生津的功效

30、【奶油蘑菇汤】

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成分:洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、生奶油、

如何:

1、黄油炒面 找一个厚底平底锅,把平底锅里的黄油放在火上融化

2、面粉炒香

3、加入冷水,边加水边用打蛋器快速搅拌

4、热锅,加入少许黄油炒洋葱碎

5、将香菇和虾仁放入炒香

6、将面条倒入酱油中一起煮

7、蘑菇面汤煮开后加入奶油

31、【一品鲜萝卜汤】

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材料:管骨汤、虾、米饭、蟹棒、牛筋丸、猪肉丸、萝卜、芹菜、姜、盐、白醋。

如何:

1、萝卜切小块,牛筋丸和猪肉丸对半切开,切成花蟹条,切成菱形

2、芹菜,切丁,虾仁,泡水,洗净,洗净,5个缸骨,切块,洗净,放入热水中煮沸,放入姜片料酒,将缸骨放入约2分钟,捞起用水清洗

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3、高压锅加水和一勺白醋,拧到水键上半小时

32、【党参花椰菜胡萝卜汤】

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如何:

1、党参花椰菜胡萝卜瘦肉姜片。用刀把花椰菜洗成小朵。胡萝卜片用模具压出小花

2、将瘦姜片用水煮开,捞起肉块,加入党参水煮沸,转中火煮30分钟

3、加入萝卜片,转大火煮开 4 加入花椰菜煮15分钟。具有补中益气,养胃养血的功效。对改善疲劳、精神不振、肥胖、水肿、视力虚弱也有很好的效果

33、【紫菜豆腐骨汤】

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材料:猪脊紫菜豆腐,姜一块,葱。

如何:

1、脊椎洗净,开水焯2分钟,豆腐捞出洗净,切小块,开水焯2分钟,海带节捞出沥干洗净

2、将姜和脊骨放入瓦煲内,加水,盖上锅盖,烧开,转小火煮40分钟

3、将海带放入锅中煮20分钟,分4次,豆腐煮10分钟。加入适量盐和葱花。

34、[火腿豆腐汤]

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材料:豆腐250克,火腿150克。

调味料:1茶匙(5克)盐、少许水和淀粉。

如何:

1、准备材料;

2、豆腐和火腿分别切丁;

3、锅里放油银耳红枣桂圆莲子排骨汤的功效与作用,倒入火腿肠翻炒;

4、加入豆腐碎;

5、倒入适量的水;

6、调水加少许淀粉备用;

7、水烧开后,倒入淀粉水,搅拌均匀,加少许盐,葱姜粉

35、【怀七、蜜枣瘦肉】

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材料:瘦肉100克,淮山片15克,枸杞10克。蜜枣2个,小葱1个,姜1小片。

如何:

1、将肉冲洗干净,切成粗细的小条

2、锅里烧开水,然后加入肉,用大火烧至肉变色

3、把肉拿出来洗干净

4、姜片和大葱片

5、把肉放进汤锅里

6、添加山药和蜜枣

7、加入洋葱和姜

8、加足够的水

9、中火煮开,转小火煮两个半小时,放入枸杞,继续煮半小时。

36、【草莓银耳甜梨汤】

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1、材料:草莓梨1个、银耳1个、蜂蜜1茶匙;

2雪梨切块,银耳用手撕成小芽,一起入锅加水煮至沸腾;

3、转小火继续煮30分钟;

4、将草莓纵向切片,加入煮好的银耳梨汤中,关火。

5、当温度降到80度时,加入蜂蜜搅拌均匀,清爽可口的草莓雪梨银耳汤就做好了。具有美白、嫩肤、瘦身的功效

37、【三文鱼西兰花蒜蓉汤】

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1、西兰花蒜蓉腌三文鱼2头姜一小块绍兴酒5克盐水,

2、西兰花洗净切小块,加适量水和姜。

3、煮沸,然后加入大蒜种子。

4、10 分钟后,加入鲑鱼。

5、煮沸后加入绍兴酒,加盐调味。

三文鱼西兰花蒜子汤具有滋补、健脾胃、健胃的作用,具有美容功效。

38、【榴莲排骨汤变废为宝】

,材料:半排榴莲壳加盐。

如何:

1、排骨用开水冲洗片刻,捞出冷水

2、用小刀将榴莲壳上的白色果肉切掉,切成小块

3、将排骨放入kufis,倒入水(排骨不盖锅),大火煮开,小火煮至汤色变白,排骨香

4、倒入榴莲果肉一起煮至榴莲果肉熟,加盐调味即可上桌,具有补血益气滋阴的功效

39、【冬瓜蛋羹】

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材料:黄瓜1根、无铅皮蛋1个、姜末、葱花、盐少许。

如何:

1、黄瓜去皮切块;皮蛋洗净切块备用;

2、锅里放油,70%热后加入姜末和皮蛋,将皮蛋煎至金黄色。

3、将黄瓜放入翻炒,加入沸水,煮沸。

4、加盐调味,等汤变白。

5、撒上葱花,味道更加鲜美。

注意:清热解毒汤

40、【冬豆汤】

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材料:龙骨、黄豆、水、盐、醋、料酒、牛奶、葱、姜。

如何:

1、黄豆提前半天浸泡,去骨洗净放入砂锅,加水、料酒、葱、姜煮熟

2、砂锅煮开后,撇去浮头转小火,在砂锅中加入黄豆和醋,用筷子在砂锅盖下炖1.5小时。

3、关火,加盐调味,加牛奶拌匀;

4、一次一小碗可以缓解压力,是一道很好的减压菜

41、【蚕豆米蛋花汤】

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材料:蚕豆米粉(提前浸泡)姜末、盐、白胡椒、葱花。

如何:

1、火锅放油,待油热后放入姜末

2、倒入洗好的蚕豆饭,炒至变色变香

3、加适量水烧开,再加入预先泡好的粉丝

4、倒入打好的蛋液中,停顿几秒,待蛋花凝固后用筷子掰开;

5、加入适量盐、白胡椒调味,撒上葱花

42、【鲫鱼南瓜苗汤】

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、原料:鲫鱼、蛤蜊、南瓜苗、豆腐、香菇(鲜)、胡萝卜、盐、姜、大蒜、青椒、青椒、青椒、洋葱、花椒。

如何:

1、鲫鱼清洗干净,去掉胃里的黑膜和鳃

2、胡萝卜、香菇、切花、姜丝、蘸料:姜碎、大蒜、洋葱、青红椒

3、南瓜苗去老梗,洗净撕成碎片

4、蛤蜊入水,豆腐切小块备用;

5、锅中水烧开,豆腐块放入开水中,去除豆腥味,待用

43、【木瓜猪蹄汤】

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,成分:木瓜、猪蹄、红枣、姜、葱、盐。

如何:

1、枣洗

2、木瓜去皮去籽洗净切大块

3、锅里放水,加少许料酒,把猪蹄焯一下,洗干净

4、砂锅里放水,猪蹄、红枣、姜片、小葱放入砂锅中煮沸。如果有泡沫,用勺子撇去泡沫

6、开小火慢煮1.约5小时,加入木瓜,炖30分钟左右,关火前5分钟加盐

44、【时蔬汤】

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材料:鸡胸肉、南瓜、北豆腐、番茄、豌豆、蛋清、芫荽、盐、料酒、白胡椒粉、香油、湿淀粉、做法:

1、鸡胸肉洗净切小块,加入料酒、白胡椒和少许盐腌制15分钟

2、南瓜丁、豌豆、豆腐丁、番茄丁

3、把汤锅放在火上,加入肉汤、水,把鸡丁煮开。煮沸后倒入其他的,用中火炖。淋上蛋白,打成蛋液,加入调味料,用湿淀粉勾芡,撒上欧芹碎

3、

45、【苦瓜薏仁骨汤】

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材料:薏仁、猪腿骨、苦瓜、白醋、姜、葱、盐料酒。

如何:

1、提前把大麦泡在水里

2、水烧开,排骨洗净,加入姜料酒焯烫几分钟

3、水煮排骨、薏米洗净泡水、姜片

4、苦瓜切小块,煮5小时2小时。加入苦瓜,继续煮20分钟。具有清热解暑、明目解毒的功效

46、【蛤蜊丝瓜汤】

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材料:蛤蜊、丝瓜、盐。

如何:

1、把蛤蜊洗干净,把丝瓜切成条;

2、锅里烧开水,把丝瓜煮半分钟,加入蛤蜊,煮至蛤蜊打开;

3、放少许盐,出锅调味

47、【红菇虾玉米汤】

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材料:红菇、玉米、虾皮、胡萝卜、家乐猪骨汤、姜1片、水、盐3碗。

如何:

1、在玉米中加入足够的水并煮沸。加入红蘑菇、姜和胡萝卜。

2、水再次沸腾后,加入家乐汤宝,炖40分钟。

3、最后加上虾皮。

对健康大有裨益,味美可口,还可以调胃、利尿降压、清热消食

48、【南瓜紫薯汤】

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材料:南瓜紫薯冰糖。

如何:

1、南瓜被播种并切成小块。我用了一个皮很薄,没有脱皮的小南瓜。如果是普通南瓜,记得去皮

2、 and cut into small

3、Put the and into the soup pot, add an of water, bring to a boil, then turn to low heat and

4、Cook until the and are soft, add a small of rock sugar until , it has the of , , blood sugar , anti-, anti-aging and blood

49、【Sweet Sugar Cane Red Date Soup】

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: sugar cane, red dates, , meat, rock sugar.

如何:

1、 Soak the meat and red dates in water to , then cut the red dates into small . Rinse the meat and tear it into small .

2、Sugar cane cut into .

3、Put the sugar cane , red dates and into a clean pot.

4、Add water to cover all the . After , turn to low heat and to cook for about 20 . Add an of rock sugar to taste, it is a good soup to cold, colds, clear heat and

50、【 Egg Soup】

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: 300 grams of white , eggs, soup, etc.

如何:

1、 ready.

2、Cut the egg into flaps

3、Sit in a wok, when the oil is hot, pour in the and sauté until .

4、Turn to high heat and add , stir-fry the roots first, then the , stir well, add stock and bring to a boil over heat.

5、Put the egg and cook until the is soft, with salt and serve. Rich in C

51、Goji berry soup pot

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[] One is about taels, one tael of yam, five of , ten red dates, and five of . 【】

1、 the of the soft- and cut it into , then use water to the blood and drain it

2、After the above , put them all into a stew pot, add of water, and for three hours on low heat.

【Taboo】Do not take if you have or loss of

52、【 Black with Sea 】

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: sea , black .

如何:

1、Rinse the sea and in a for half an hour.

2、Clean the black-bone , cut it into , add , wine and oil to the pot, then pour it into the , and for an hour on low heat. After the fire is over, add a salt.

Sea has the of eyes, cough and .

53、[-- Red Date Thigh Soup]

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: legs, dates, , , , mint , wine

如何:

1、Chop , in water to clean the blood and it for later use;

2、Put water in a pot, add , , and . After , skim off the foam and add the . to low heat;

3、After 30 , add dates, , , , and for 10 . Serve with fresh mint . and skin.

54、【 Beef Bone Soup】

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: Fresh Beef Ribs, , , .

如何:

1、Beef bones are and . When you buy them at the , ask the to chop them into small , wash them at home, and fly them for five (add to the smell).

2、Cut , , and .

3、Put all the into a soup pot and add a few drops of (so that the in the bones more into the soup). and

55、【Fish Maw Pork Belly Soup】

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: fish maw, pork belly, .

如何:

1、Soak fish maw in cold water for 2 days;

2、The fish maw is fried into small and in a clay pot first;

3、When the fish maw is , put the pork belly and ;

4、After the soup is ready, the pork belly and cut it into , then put it in the soup and bring to a boil, . the , for those with .

56、【Low Fat--Yam Lily Broth】

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: yam, dried lily, meat.

如何:

1、Wash the meat and cut it into small ; wash the yam and lily, peel the yam and cut into , and dry the lily and soak it.

2、Add meat cubes, yam cubes, lily, water, , wine to the , cook on high heat until the soup boils, turn to low heat and for about 60 , add green onion, salt, to taste That's it.

meat is high in , low in fat and low in .

57、[ and soup]

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: , , .

如何:

1、Rinse and , soak for a while;

2、The were , , , in water, , and set aside;

3、Put , , squab and into the stew pot, add an of water, cover, and for about 3 hours. Add salt to taste when . It has the of blood and yin, body fluid and .

58、" Egg Drop Beef Soup"

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: beef, green beans, egg .

如何:

1、Beef , with and ;

2、Stir fried green beans with wine;

3、Corn , add water, add water, pour the into the pot and add black ;

4、Add water and bring to a boil;

5、Add the beef after the water boils;

6、When the beef , pour in the egg white and stir to form an egg ;

7、Turn off the heat and with a pinch of salt . Can

59、[The and - wine- egg]

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: wine, , egg, rock sugar

如何:

1、Put half of the wine into a , a box of 400 grams.

2、Put in a large bowl of water and mix well.

3、Put in and rock sugar, and start to cook on heat.

4、Break the eggs in a bowl, and pour the egg into the wine after it boils.

5、Boil on high heat and turn off the heat.

The in rice has the of . in egg yolk is more for .

60、【 duck blood soup】

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: duck blood, , oil fruit, onion and , , duck offal, oil.

如何:

1、Boil a pot of water, scald the and it, pour MSG, salt, and ;

2、Put in duck blood and oil fruit;

3、Take out the duck blood after two , turn off the heat to the when the oil and fruit are , and put the duck blood in;

4、Boil the fans for two and pour them into the bowl;

5、Take out the duck blood and oil fruit and put it in a bowl, put the duck on the , and add oil.

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