核心功能
清热解毒螺丝辣椒的功效与作用,利水消肿,解酒
简介
蜗牛,一种在白垩纪之前就已经存在的腹足动物,尤其是一种具有封闭外壳的腹足动物,可以完全缩回其中进行保护。没有壳的腹足类动物通常被称为蛞蝓。此外,蜗牛还有其他含糊不清的解释,如蜗牛、蜗牛、螺蛳等。蜗牛肉质肥美、细腻可口,素有“盘中明珠”之称。
功效与作用
1、清热解毒,田螺肉性寒,有清热作用。可用于治疗烦躁不安、心慌、咽喉肿痛、牙龈炎、牙龈肿痛、粉刺、疔疮、疥疮、癣、痈等症状。
2、传水消肿,田螺肉能促进小便的排泄,可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状。
3、对于宿醉,田螺肉对酒精有很好的解毒作用。可以酒后吃,也可以和酒一起吃,可以起到解酒的作用。
适合人群
适合一般人群
禁止的人
脾胃虚弱、急慢性肠炎、腹泻、经期妇女、孕妇
不要一起吃饭
1、 木耳、螺肉和木耳不能一起吃。这两种成分的组合不能很好地消化,容易引起中毒。
2、哈密瓜、田螺肉和哈密瓜一起吃,容易拉肚子。因为螺丝是冷食,而哈密瓜是比较冷的水果,这两种食物一起吃肯定会拉肚子。
怎么吃
1、炒蜗牛
田螺肉洗净切片,用开水焯一下,捞出控水备用,青椒、胡萝卜、黄瓜切片备用;锅内放底油,爆香葱、姜、蒜、干红辣椒,加入胡萝卜片、青椒片、黄瓜片翻炒;加入盐、糖、味精,最后加入田螺片,快速翻炒,放入锅中。
2、香辣蜗牛
大蒜和姜剁碎,红辣椒切段;用钳子等工具剪掉蜗牛的尾尖,将蜗牛放入沸水中焯一下螺丝辣椒的功效与作用,捞出备用;锅中放油,加入姜末,将红辣椒爆香,加入两汤匙红油豆瓣酱炒红油;加入一汤匙面酱使螺蛳酱鲜嫩,放入控水螺,大火翻炒;倒入水,最好将螺蛳过,大火煮开,小火炖15分钟;加入蒜末,大火收汁即可食用。