天气冷了,相信大家都怕吃冷水果。水果虽好吃,但很多年老体弱的人阳气不足,吃冷食会拉肚子。这让很多人被水果吓倒了。所以,你不妨试试吃热腾腾的水果吧!
盐蒸橙子 - 最适合咳嗽
陈皮中具有止咳化痰作用的成分有两种,一种是那可丁,另一种是陈皮油。用盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽,对痰黄、痰多、咽痛等症状有一定的缓解作用。
如何:
1.将洗净的橙子用盐水浸泡20分钟;
2.在橙子顶部切一片;
3.在裸露的果肉上撒少许盐,用筷子钻几个孔,让盐渗入果肉;
4.将橙子放入碗中,水冷后放入蒸锅,水开后蒸15分钟;
5.蒸好后把肉去皮吃汁。
蜜蒸柚子——清火化痰
葡萄柚富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁和钠等人体必需元素。柚子皮中含有大量的橙皮苷、柚皮苷等活性物质,与柚子肉一起蒸熟,对经常感冒、咳嗽、痰黄、口腔溃疡的人有一定的保健作用。
如何:
1.新鲜柚子去皮洗净,留皮去核;
2.将柚子皮放入碗中,压扁;
3.将去皮的柚子肉放在柚皮上盐蒸柚子肉的功效与作用是什么意思,撒上少许蜂蜜调味;
4.锅里放冷水,蒸10-15分钟,取出;
5.去皮,吃肉,喝汤。
水煮苹果——健脾胃
苹果加热后,其中的膳食纤维果胶被软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,使其营养效果更加完美。吃煮熟的苹果可以预防嘴唇上的热疮、牙龈发炎和舌裂。
如何:
1.苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。
2.将苹果冲洗干净,切成块备用。将山药、麦芽、芡实和苹果一起放入锅中洗净,加适量水,大火煮沸,小火炖1.5小时。
功效:早晚温。健脾胃,助消化盐蒸柚子肉的功效与作用是什么意思,止泻。
热蒸红枣——“维生素之王”
陆志征,中医大师,专攻脾胃病70余年。他常年的养生方法之一就是每天饭后蒸三颗红枣。这样可以让大枣更软更有效,更适合老年人食用。
如何:
1.选择肉厚、紧实、有分量、色泽鲜艳的枣干,洗净去杂,不要浸泡;
2.中高火蒸20分钟,置阴凉处3-4小时,放凉;
3.将红枣放入碗中,在水上蒸熟。锅里放冷水,水开后小火蒸20分钟。蒸熟后,让枣子放凉,放在阴凉处;
4.在每次上菜前蒸熟枣子。需要注意的是,待水烧开后,加入红枣蒸熟;
5.去皮去核,饭后服用1-2粒。
烤橘子——治风寒
很多人在冬天容易感冒和感冒。还会出现咳嗽、打喷嚏和流鼻涕的症状。这个时候最好吃个烤橙子。
如何:
1.买新鲜的橘子或橘子;
2.把燃气灶调到中火,在火上烤橙子。 (可以用筷子夹橘子,也可以用烤架夹橘子)
3.来回折腾烤到果皮刚好变黑,然后马上翻到另一边,直到整个橙子都变黑。
4.让变黑的橙子温热,然后剥掉果皮,吃掉橙子的果肉。
注意:此法非常适合感冒咳嗽。如果你喉咙痛,咳嗽有黄色痰,可以试试上面的盐蒸橘子,效果会更好。
清蒸香蕉 - 润肠通便
中医认为香蕉性寒味甘,有清热润肠之功效。香蕉蒸食可缓解其寒气,避免伤脾胃。此方适用于肠胃干燥引起的便秘,但不适合肾功能不全、糖尿病患者。
如何:
1.把剥好的香蕉放在盘子里,加入冰糖增加滋阴润燥,蒸10分钟左右。
2.每日2次,清热润燥,润肠通便。
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