实用功能
野核桃,又名山核桃,属于核桃属,为落叶乔木或小乔木。其甜味平淡,能适应大部分恶劣环境,生长能力强。由于其含油量高,还可以用来制作肥皂、润滑油等,具有安眠的功效。
1.大脑与谜题
野核桃含有丰富的亚油酸和DNA核桃油的功效及作用,是大脑和视觉发育所必需的营养素,还有锌、锰等元素,也是脑垂体的重要成分,经常食用野核桃可以强化大脑,提高智力。
2.抗衰老
野核桃含有大量的维生素E,而维生素E可以有效抗衰老,所以经常食用野核桃可以抗衰老。
3.抗便秘
野生核桃含有大量核桃油和膳食纤维素,能促进肠胃蠕动,预防便秘。经常食用更好。
4.降低血糖
野核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低人体对胰岛素的抵抗力,所以经常吃野核桃可以降低血糖。
5.睡觉
野核桃所含的褪黑激素能有效帮助人入睡,所以经常食用野核桃有助于睡眠。
营养价值
野生核桃含有亚油酸和亚麻酸。经常摄入核桃食品可以降低血液中的胆固醇。野生核桃还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质和维生素。经常食用不仅有强脑作用,还有预防高血压、心脑血管疾病的作用。野生核桃含有丰富的维生素E,经常食用可以提高人体皮肤的生理活性,有助于美容。
饮食禁忌
适合:脑力劳动者、便秘者
非常适合脑力劳动者吃野核桃,可以滋补强脑,提高记忆力。
野生核桃含有大量核桃油和膳食纤维,能促进肠胃蠕动,适合便秘。
禁忌:体内有痰热积聚者
野核桃味甘、润、油核桃油的功效及作用,易生痰助火。体内有痰或易积热者不宜食用,以免加重症状。
母婴禁欲
孕妇可以适量食用。
野生核桃中的核桃油非常丰富,尤其是其中含有丰富的DHA元素,是胎儿大脑和视觉功能发育过程中必需的一些营养物质,可以适量食用。
婴幼儿可以适量进食。
野核桃可以滋养大脑。一天吃三颗野核桃,能让婴幼儿发育得更快更聪明。