蜀地山药汤
作用与功效:固肾涩精味:咸鲜
主料:猪肉(瘦肉)60g 辅料:熟地黄30g 山药(千)50g 调料:茴香(孜然)3g 工艺:煮
制备方法:1.生地黄、山药(山药)和孜然洗净。 2.瘦猪肉洗净,切成片。 3.将所有材料一起放入瓦煲内,加入适量水,大火煮沸,炖一小时瘦肉山药的功效与作用,调味即可。
营养分析:猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸瘦肉山药的功效与作用,可改善缺铁性贫血。
地黄养血养阴,养精益髓。主治:肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热口渴,血虚萎黄,心悸,月经不调,崩漏,头晕耳鸣,头发和胡须过早变白。
山药含有丰富的粘蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸多酚氧化酶等物质。是病后康复的好食物。山药几乎不含脂肪,粘蛋白可以防止脂肪在心血管系统中沉积,防止动脉硬化。吃山药还可以增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药能促进T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了定期服用山药延年益寿的说法是有科学依据的。山药中的粘多糖与矿物质结合形成骨骼,使软骨具有一定的弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质,热量相对较低,对减肥健美有很好的效果。
健康提示:糖尿病属肾虚,症状包括尿频、夜尿增多、嗜睡乏力、便溏、舌淡红、脉细弱。由于本汤以滋补为主,故以肾虚、尿频、夜尿增多、舌淡红、脉细弱者为主。