材料
阿胶 250g 米酒 250g 黑芝麻 200g 核桃仁 200g 红枣 200g 冰糖 240g 枸杞 120g 龙眼 120g 食用干玫瑰 50g
练习步骤
1.提前准备好食材。
2.我用的是吉利粉!米酒浸泡24小时!不要粘锅,先煮开!加入红糖(我加了两次,第一次红糖融化后加入剩下的)继续搅拌直到旗子挂起(就是不会马上从勺子上掉下来)
3、小火慢炖,先放一块比较大的红枣!搅拌均匀
4.加入核桃和龙眼并搅拌。
5、枸杞
6.最后加芝麻!在这一点上搅拌锅里的配料可能有点费力!继续搅拌,直到芝麻均匀地涂上所有成分!(注意,如果中途发现小火难以搅拌,可能是火候不够导致阿胶在凝胶中。这个时候可以开中火帮助搅拌。)
7.玫瑰分为两半,一般放在容器下面!加入煮熟的明胶。
8.将玫瑰花洒在另一半。用擀面杖擀开!使它冷却!(主要是把不粘纸放在容器里)
9.最后切成小块,装袋密封!一天吃两三块,保重身体!
10.女生要对自己好!
提示
步骤很简单。学会这个,你就知道怎么做雪花蛋糕了!他们都是有联系的!一个重要的步骤是在沸腾的同时保持搅拌。
阿胶的营养价值
阿胶具有抗贫血作用,促进和保护骨髓造血系统的造血功能阿胶糕加玫瑰花的作用与功效,降低血压,扩张血管,提高免疫力,促进钙吸收,预防骨质疏松,抗疲劳,抗缺氧,抗寒阿胶糕加玫瑰花的作用与功效,抗辐射损伤,增强记忆。阿胶,补血养阴,润燥止血。用于血虚,面色苍白,头晕,心悸,心烦,失眠,肺燥咳嗽。
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