皮蛋又名松花蛋、灰包蛋、包蛋等,是中国传统的蛋制品。主要原料为海鸭蛋,口感鲜嫩爽滑,微咸,色香味俱全。海鸭皮蛋含有更多的矿物质,但脂肪和总热量略有减少。能刺激消化器官,增进食欲,促进营养物质的消化吸收,中和胃酸,清凉降压。具有润肺、滋阴止血、凉肠、止泻、降血压等功效。此外,皮蛋还可以保护血管。同时,它还能提高智商,保护大脑的功能。
皮蛋的营养价值
海鸭皮蛋不仅好吃,而且有一定的药用价值。王世雄《随喜居饮食谱》中说:“皮蛋味辛、涩、甘咸吃海鸭的功效与作用,能清热、醒酒、消大肠火、治腹泻,能散抑。” 中医认为,皮蛋性凉,可治疗眼痛、牙痛、高血压、耳鸣、头晕等疾病。
皮蛋的食疗作用
1、润肺:富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去肺燥热。让人们可以自由、舒适地呼吸。
2、止血凉血:含有大量胶体,生成血小板,具有止血作用。适用于出血性疾病患者。适用于月经过多和出血的女性。
3、 宿醉:可以解除酒精中毒,宿醉后迅速排出体外。宿醉、潮红等症状后可引起头痛和脑肿胀。缓解胃对酒精的吸收,保护胃黏膜。
4、清热消火:味苦,可清心清火,清热除烦,可化血热毒。适合容易上火的人。
购买须知:一般下单后3天内发货。生鲜食品存在许多不确定性吃海鸭的功效与作用,尤其是在炎热的天气、拥堵或节日旺季。产地直,为了保证质量,临近端午,鸡蛋供不应求!不要为紧急订单拍摄!请至少提前八天安排您的订单
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广西烤海鸭蛋---这是一种来自北海的鸭蛋,天然放养,以海中的鱼虾为食。
鸭蛋的重量基本在60克以上。一包20个。西部六省不发货/北京加3元/东部三省加3元/其他地区包邮
味道独特,是自用、馈赠的地方特产。打开吃。
松花蛋是中国传统的蛋制品。口感清新爽滑,色香味俱全。不仅美味,而且具有一定的价值。
王士雄的《随喜居饮食手册》说:“皮蛋,辛、涩、甜、咸,能解热、醒酒、消大肠火、治腹泻,能散结。”
中医认为皮蛋性寒...