秋天，天气越来越凉，人们的胃口越来越好。许多人开始购买各种坚果作为零食。是的，坚果是一种非常健康的零食，但你知道吃坚果的好处吗？下面，小编就为大家介绍6种常见坚果的不同功效，以及食用坚果的一些注意事项。
吃 6 种常见坚果的好处
榛子和开心果带来好心情
研究表明，维生素B1与神经系统的功能密切相关，体内维生素B1含量低会增加患抑郁症的风险。榛子和开心果的维生素 B1 含量特别高，可以作为抑郁症患者的中餐零食食用。
抗衰老花生和核桃
坚果中含有丰富的维生素E，具有很强的清除自由基的功能，能有效防止身体过早衰老。其中，核桃和花生中的维生素E含量很高，对皮肤健康有好处。
大脑拼图的松子
脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质组成，而坚果恰好是这两种营养素的最佳食物来源。坚果含有维生素B1、B2、B6、维生素E和钙、磷、铁、锌等，对脑神经细胞也有好处。松子含有丰富的磷、锰、谷氨酸，能增强脑细胞新陈代谢榛子和松子的功效作用，补充脑力。
榛子预防糖尿病并发症
哈佛公共卫生学院营养系的研究人员对 11 个国家的 40,000 名 34 至 59 岁的女性进行了 16 年的追踪。结果表明，多吃坚果可以显着降低2型糖尿病。发生的危险。这主要是因为坚果中的营养成分有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子富含镁，可以减少患糖尿病并发症的机会，使其成为糖尿病患者的完美零食。
吃坚果的一些注意事项
的确，吃坚果对人体有好处榛子和松子的功效作用，但有几点需要注意：
1、需要适度。坚果能量高，吃多了很难消化，还会导致肥胖。建议每个人每天吃的带壳坚果不超过一把。
2、如果你吃了发霉或苦涩的坚果，你必须把它们吐出来。因为发霉或苦涩的坚果更可能含有黄曲霉毒素，其毒性是砷的 68 倍！大量食用会导致死亡，长期少量食用会诱发肝癌，而且每次食用都会增加风险。
3、坚果一般都是烤炒，甚至油炸，撒盐，容易导致口干舌燥。因此，咽炎和口腔溃疡患者应尽量少吃或不吃烤、炸或油炸的坚果。
4、由于坚果颗粒较大，不容易一下子咀嚼。儿童食用时，可能因噎住、大笑等原因滑入脏腑，造成严重的安全事故。因此，学龄前儿童在食用坚果时应由大人照顾，尤其是5岁以下尚未形成吞咽控制能力的儿童。最好将坚果切碎，以免发生危险。
5、需要注意的是，很少有人对坚果有过敏反应，导致皮肤瘙痒、喉咙水肿等反应，严重时可能致命。凡此类患者应严禁食用相应的坚果。
