1。增加食欲,促进消化:咀嚼生姜会导致血压升高。姜酚对口腔和胃黏膜有刺激作用,能促进消化液的分泌烤生姜的功效与作用,增加食欲。可增加肠道张力、节律和蠕动。
2。止吐:具有外周止吐作用,有效成分为姜油酮和姜油酮的混合物。出游时,将生姜嚼碎,出发前服用烤生姜的功效与作用,或在肚脐上贴一片,或放在鼻子旁边闻一闻,有防晕车、晕船的作用。因此,民间流传着“出门带姜,时刻保持健康”的说法。生姜是止吐药,单用可治疗胃寒呕吐。还可治疗胃热呕吐,可与半夏、竹茹、黄连等配伍。生姜可以解毒鱼和螃蟹,单独使用或与罗勒一起使用。
3。活血散寒:对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。姜红糖姜汤可以活血驱寒,预防感冒。自古以来就是治风寒感冒的良药。生姜用于散表,以散风寒为主,多用于治疗轻度感冒,煎汤,加红糖热服。生姜的发汗作用较弱,常与麻黄、肉桂搭配使用。
4。杀菌:体外实验表明,生姜对伤寒杆菌和霍乱弧菌有明显的抑制作用。