普通人群可以使用黑鸡来保健。尤其对女性来说,它可以帮助防止失血,提高身体免疫力。乌鸡一直是女性的上品滋补品。所以,聪明的女人一定要学会经常给自己做乌鸡汤当归沙参玉竹红枣枸杞炖乌鸡的功效与作用,下面就为大家推荐几款最适合女性冬季食用的乌鸡做法。
药黑鸡锅
材料:乌鸡1只,黄芪、当归、枸杞子、黄芪、党参、山药、百合、红枣各20克,生姜两片。
做法:煮熟的乌鸡去内脏,头尾洗净,切块。
将所有材料清洗干净浸泡十分钟,然后放入中药袋中。
在砂锅中,倒入鸡块,放入中药袋,加适量水,炖两个小时。
药用乌鸡煲具有温补益气、滋阴润燥之功效。而且如果是整锅炖菜,女人一个人可能吃不完。其实这汤也很适合男人吃。对男性来说,此汤有补精益气的功效。
当归汤
材料:乌鸡一只、当归、党参、红枣(可根据自己口味增减)。
做法:乌鸡洗净后,在适量的水中加入几滴料酒当归沙参玉竹红枣枸杞炖乌鸡的功效与作用,然后先煮沸去沫。换高压锅,将起泡的乌鸡汤倒入高压锅,加入当归、党参、红枣等配料,盖上高压锅,大火煮半小时。锅烧开后加入姜、盐等调味品即可食用。
这汤最大的优点是制作简单。整个过程最多只需要一个小时。是适合女性在家制作的健康汤品。此汤不仅能防治各种妇科疾病,而且对改善生理机能、延缓衰老、强身健体等有一定的保健作用。
黑鸡汤
材料:乌鸡、姜、红枣、桂圆、枸杞
做法:将加工好的乌鸡与生姜、红枣、桂圆、枸杞一起熬汤。
这汤最适合冬天手脚冰凉的女生,尤其是经期。
五味黑鸡汤
材料:乌鸡,五味(知母、疏地、白芍、当归、地骨皮)各15克。
做法:将乌鸡的内脏、头、尾取出,然后用中药包裹五味,放入乌鸡的内脏,缝合肚皮,放入在蒸笼里加水蒸两个小时,可以根据口味加调味料,不过我个人认为这汤不需要任何调味,很好吃。
说明:一般你去中药店说要买五种口味,医生会给你。买的时候洗干净,装在中药袋里,再和乌鸡一起炖。
此汤不仅可以补气血,还有补肝肾的功效。常饮可调节月经不调,延缓衰老。
其实生活中关于乌鸡的做法有很多。不可否认,乌鸡确实对女性有很好的滋补作用。所以,建议女性朋友,尤其是工作压力大,没时间照顾好自己的女性朋友,多喝黑鸡汤。