给大家推荐6款雪梨汤,
一切都非常简单方便~
悉尼银耳
最常见,最常见的就是银耳雪梨汤了~
成分和食谱再简单不过了。
但效果很好!
准备材料:
10g 干银耳 2-3 个梨 20g 杏仁 10 个红枣 70g 红糖水
具体步骤:
1.银耳浸泡20分钟左右,去掉茎,撕成小块。
2.梨去皮去核,切成小块;冲洗杏仁。
3.锅中加入水、梨、红枣(去核,不易上火)、杏仁、红糖、银耳,烧开水;搅拌后,继续煮约45分钟。
百合枸杞梨杯
百合具有润肺止咳、滋阴清热的作用。
枸杞补肝肾,明目,
这个百合枸杞雪梨杯看起来又好又好吃~
准备材料:
4 雪梨 10g 枸杞 2片 干百合 10g 冰糖 适量水
具体步骤:
1. 把梨的顶部切掉,挖出中间的果核。
2. 将梨放入碗中,用百合、枸杞、冰糖塞入梨中,然后倒入水(不要过满)。
3. 将碗放入蒸锅,蒸5-8分钟。
川北悉尼
川贝有很好的润肺止咳作用。
加糖枣健脾,
阿川贝雪梨给你好看~
准备材料:
梨3-4个、杏仁少许、蜜枣6个、水适量
具体步骤
1. 梨去皮、去核,然后切成小块。
2. 将梨、杏仁、蜜枣和水(约 5cm 以上)放入锅中,中火炖 30 分钟。
冰糖桂花梨
桂花与雪梨的相遇堪称完美
送你一颗冰糖桂花梨,
又香又甜~
准备食物
6个香梨适量干桂花50g冰糖50ml米酒适量水
具体步骤
1. 梨去皮去核。
2.小火烧热锅,加入梨、水(过梨)、冰糖、米酒,煮50分钟左右,直到变软,但不要煮过头(可以用刀戳检查梨是否软),把梨捞出来,糖水继续留在锅里。
3. 糖水用大火煮沸,收汁,大约10分钟。将干桂花放入碗中,过筛糖水梨姜榨汁的功效与作用,浇在桂花上。将桂花糖浆倒在梨上。
红酒悉尼
做法类似于冰糖桂花梨,
不过颜色更抢眼~
准备材料:
2个梨 400ml红酒 120ml橙汁 120g糖(可以用蜂蜜) 15g陈皮(磨碎) 2瓣丁香 1g豆蔻粉 1片肉桂 2g姜末 胡椒粉
具体步骤:
1. 锅中加入红酒和糖,煮沸;加入橙皮、橙汁、丁香、肉桂、豆蔻粉、姜末、胡椒粉,炖7-10分钟。
2. 梨去皮,放入锅中,翻动梨,使其均匀吸收红酒,煮30-40分钟。
苹果悉尼猪骨汤
如果你不喜欢甜食梨姜榨汁的功效与作用,
还有咸版的苹果雪梨猪骨汤,
绝对可以称得上是进阶版的雪梨汤~
准备材料:
500克猪骨 3个苹果 3个雪梨 3个干无花果 3个蜜枣 少量杏仁盐
具体步骤:
1. 蜜枣、无花果、梨、苹果、猪骨洗净;猪骨焯水,去血,捞出洗净。
2. 把梨纵向切开,去掉核,把苹果和梨一样处理。
3.大火下锅,加入水、猪骨、无花果、苹果、梨、杏仁,烧开,转中火,继续炖1.5小时,调味加盐。
你看中哪一个?现在就吃吧!