红枣是一种常见的滋补食品。中医认为甜食入脾,可以养脾,而大枣味甘平,最适合夏季食用。补中益气,养血生津,宜常食。不过吃法不一样,效果也不一样。小编给大家分享了红枣功效翻倍的12个方法。让我们来看看!
红枣的12种吃法
一、红枣和蜂蜜霜可以预防失眠。
材料:蜂蜜、红糖、红枣。
用量:红枣12个,红糖30克,蜂蜜20克,水200克。
方法
1. 红枣洗净,用温水浸泡十五分钟。
2. 浸泡红枣,去核。
3.锅里加水,加入红枣,用高压锅,大火煮开,转小火压十五分钟。
4. 将煮好的枣和汤搅拌在一起。
5. 放回锅里煮沸。
6. 放入适量红糖,依个人口味。
7. 用小火煮 30 分钟以上。
8. 煮至水干。
9. 冷却后倒入蜂蜜。
10. 充分搅拌并装瓶。瓶子必须没有水和油。
11.将红枣泥装入干净的瓶中,加入与红枣泥等量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
评论:
1.如果你觉得蜂蜜的量难以控制,可以将2汤匙枣泥放入容器中,再加入1汤匙蜂蜜,按这个比例加入蜂蜜。
2.最好半个月内喝完。如果想延长保存时间,可以在成品里加两片生姜!一年就好了!
3.常识问题,冲泡时一定要用温水!蜂蜜暴露在热水中会失去营养。
二、红枣泡茶补气护喉。
红枣炒黑后加龙眼治疗胃寒胃痛。加入龙眼,这是一种补血益气的茶,适合教师、销售人员等经常使用喉咙的人。
三、红枣做汤止咳润肺。
唐代余旭所著的《碧消方》中记载,红枣、银耳、冰糖一起煮沸,可产生止咳润肺的功效。
材料:银耳20克(约一半),红枣20个,冰糖60克(可根据个人口味加减)。
做法:将银耳放入清水中红枣桂圆银耳茶的功效与副作用,去蒂,撕成小块,与红枣和冰糖一起放入锅中,加水6碗,大火烧开后转小火再煮半个小时,即可以关掉。
四、红枣煮鸡蛋补血养肤。
红枣和桂圆用红糖水煮。等枣烂了,桂圆软了,打一个鸡蛋;继续用小火煮鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用,煮鸡蛋很养血。
五、红枣煮粥,安神助眠。
中医认为,如果女性出现躁郁症、烦躁不安等症状,可以用百合、莲子、红枣适量进行调理。如果和小米一起煮,红枣的安神效果更佳。
六、红枣泡酒,畅通血管。
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易溶解在酒中。对维持血管通畅有一定作用。找到适合自己的,活力和健康才是最重要的。
七、红枣泡水补肝解毒。
实验表明,肝功能不好的人每天喝枣水1周,可以增加人血清蛋白,从而达到保肝解毒的效果。
红枣的酿造细节决定了它的功效。红枣果皮坚韧,不易消化。如果全枣冲泡,其活性成分很难完全溶解,所以冲泡前最好将其掰开。另请注意,新鲜的红枣不应冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量很高,用热水煮会严重破坏维生素C。
八、枣水煮,健脾胃。
原料:新鲜采收的枣、鲜枣或刚刚晒干的枣。
做法:将新采收的枣(10月)掰开,去掉枣皮和枣核,用小火烤至香味飘出。然后用烤枣烧开水喝。每天吃5-7个大枣,搭配党参、白术,可以健脾胃。
九、红枣蒸木耳,养颜祛斑。
十、姜红枣可以养胃安神。
有一种茶,养胃的效果不错。可以准备红枣和生姜半斤,然后将甘草、丁香、沉香捣碎,加盐适量,每次15~25克,早上煎服或泡水代替茶水,每日数次. 具有养血、健胃、安神之功效。
十个一、枣煮,延年益寿。
药王孙思邈极力推荐这道人参枣饭。他认为大枣非常实用,可以补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不强,睡眠质量差等问题,服用后可使人的气血畅通,身体轻盈,不知疲倦。
原料:党参10-20克,大枣20个,糯米250克,白糖50克。
制法:党参、大枣加水煎半小时,除去党参残渣;用糯米蒸米饭,将大枣铺在米饭上,将枣参汤加白糖煎成浓汁,浇在米饭上即可食用。
十个二、蒸枣预防哮喘。
在过敏性哮喘的季节,中医认为大枣具有滋补脏腑、滋补气血、壮阳生津的功效。多吃大枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘患者,尤其是老年患者,应坚持每天吃蒸枣。一般吃5个大枣和8个小枣,可以提神醒脑,增强身体免疫力。
红枣的功效:
健脾胃:脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人,每天吃七颗红枣,或与党参、白术合用,可补气健脾胃,达到增进食欲的效果。和停止腹泻;红枣与生姜、半夏同用,可治疗因饮食不慎引起的胃炎,如胃胀、呕吐等症状。
益气养血:红枣是滋补佳品,在饮食和药膳中常添加红枣来滋养身体,滋补气血。台大免疫学系孙安迪博士极力提倡多吃红枣、黄芪、枸杞,能增强身体活力,增强免疫力。
养血安神:对于患有躁郁症、哭闹不安、心神不宁等症的女性,红枣、甘草、小麦与“甘麦大枣汤”合用,可养血安神,缓解疲劳。护肝解郁。
缓解药性:红枣常用于药性强的方剂中,以减少强效药物的副作用,保护正气。如《十枣汤》中,用大枣来解除甘遂、大戟、五花等泻药的毒害,保护脾胃不受伤害。
这四种人最好少吃或不吃枣
痰湿过多者:常有舌苔厚腻、口中甜腻、食欲不振、常有饱腹感,严重者伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部肿胀等. 症状。大枣性油腻,易利湿,使体内的痰湿难于祛除,从而加重上述不适。这种体质的人更适合吃大麦、红豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
易上火的人:这类人容易上火,常有便秘、口臭、咽痛、牙龈肿痛等症状,而大枣性味甘温,性温补。大量食用,无异于火上浇油。
感冒初期患者:感冒初期红枣桂圆银耳茶的功效与副作用,邪风寒或风热侵入人体盛行。如果此时吃枣,其粘性往往会导致邪气滞留,造成“闭门盗贼”的后果,使体内的邪气难以驱除,不利于康复。
糖尿病患者:大枣含糖较多,会使糖尿病患者血糖升高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃枣。
枣桂莲粥怎么做
将洗净的糯米、大枣、莲子连同适量的水一起放入锅中,先用浓水煮开,转小火煮,收汁后加入龙眼肉和适量冰糖,煮一会儿。食用。
红枣菊花粥
材料:红枣5-10粒,黑米100克,菊花15克,
用法:加少许水煮粥,待粥稠时加入适量红糖。
功效:此方具有健脾、养血、清肝明目之功效。经常食用可使面色红润,起到保健、防病、美容的作用。
薏米红枣粥
原料:薏米50克,红枣10个,糯米100克,红糖适量。
方法:
1. 薏米和糯米分别洗净,泡水4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2. 将薏米和糯米一起放入锅中,倒入适量(800毫升)水,先大火煮开,再转小火,再加入红枣,煮至米粒糊化成粥状,即可食用,可根据个人喜好加入红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
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