秋分是个节气，秋雨寒风，气候干燥，皮肤还是会感觉干燥发痒。对于女性来说，这也是自我照顾的时候。补充足够的水，喝更多的营养。
相信生活中很多女孩子都爱吃银耳。银耳是最经济有效的美容食品。银耳不仅可以提供蛋白质、碳水化合物，还可以提供维生素和矿物质。它还含有丰富的天然明胶，胶原蛋白对女性来说非常重要，所以我每隔一段时间就会炖银耳汤喝，既是甜点也是滋补品。
今天给大家分享一道美味又好看的紫薯银耳汤。这款银耳汤搭配紫薯，不仅有紫薯的清香和梦幻的紫色，而且富含花青素，是抗氧化和清除自由基的专家。煮熟的紫薯银耳汤的颜色令人惊叹。优雅的紫色和波浪形的银耳相得益彰。当今的女性追求美丽，注重皮肤的保养。女性秋季多吃紫薯银耳汤，不仅可以缓解秋季干燥的天气，更好地调理身体，还能滋润肌肤，拥有年轻的容颜！
【材料】：紫薯1个，银耳半个，冰糖适量，具体用量可根据个人实际情况酌情增加。银耳有两种。一种煮熟后软糯。它有很多口香糖和浓汤。一种是酥脆的，粘性较小。常用于炒菜，但煮汤时味淡，购买时请注意查询。
【怎么做】：1、准备好食材，把市场上买的银耳放入盆中加水浸泡半小时，直到银耳变大泡水。
2、泡好后倒掉水，把银耳的黄根剪掉，再把银耳切块。
3、将银耳放入锅中，加入比银耳少一半的水，如果喜欢浓汤，可以减少水量，但不建议水太多，吉利丁会被稀释紫薯煮银耳糖水的功效与作用，盖上锅盖，烧开后转小火煮1.5小时；
4、银耳快沸腾的时候，把紫薯去皮，切成小块。紫薯易氧化，最好在烹调前去皮；
5、银耳煮开后，加入紫薯。紫薯很容易煮。继续用中火和小火煮20分钟。特别漂亮的紫色会出来。等待汤汁变稠，紫薯变软。糯时加入冰糖融化后关火；建议用冰糖代替白糖，或者银耳汤冷却后，也可以混合蜂蜜。
诱人的紫色，爽滑的银耳，浓稠的汤汁，超级好吃，滋润又营养。所谓少女感，其实是满满的胶原蛋白紫薯煮银耳糖水的功效与作用，爱美的朋友可以试试！
【提示】：
1、银耳本身的颜色是略带黄色的。有刺鼻气味的超级银耳不要买，是熏制的。
2、有时候我们煮紫薯的时候会变成蓝绿色，煮的时候会很丑。应该是因为成分偏碱性。这个时候可以加一点白醋或者柠檬汁来避免。绿色的。返回搜狐，查看更多
