银耳莲子粥是生活中比较常见的一种滋补粥。主要食材有银耳、莲子、大米,有时也有红枣、枸杞等,营养丰富,适合大多数人食用。那么银耳莲子粥的功效和作用又是什么呢?
美容保养
银耳含有丰富的天然植物胶体,如果经常食用,可以起到保湿和恢复活力的作用。其中的莲子入心经,有一定的补气血作用。和粥一起吃对身体非常有营养。尤其是在经期,适当食用有一定的养血养颜效果。
泻药
银耳的胶体含量很多,食用有一定的吸附作用,而莲子和大米中含有较多的膳食纤维,对肠道也有作用。一起煮粥有利于促进肠道蠕动,可以清理肠道。毒素,帮助身体排出大便,并具有通便作用。
润肺止咳
从食物的经络来看,银耳属于肺经,吃莲子粥有利于润肺,改善心肺功能。适合干燥的秋冬季节食用。肺热咳嗽。
活血解毒
银耳莲子粥有很好的补血功效。因为它含有大量的铁,而铁是珠蛋白的重要组成部分,日常生活中经常食用有利于防治缺铁性贫血。另外,食物带来的一些重金属离子可能会在人的肠胃中积聚,对肠胃造成伤害,而银耳中的胶体成分可以促进重金属离子的排出,所以食用具有养血的作用。和解毒。
降低血压
经常食用银耳莲子汤可以降低血压。因为莲子中含有一些非结晶生物碱N-9成分,有利于缓解高血压,预防冠心病等血压疾病。
其他降低血压的食物:脱脂牛奶、菠菜、烤红薯、香蕉、大豆等。
适合人群和禁忌人群 银耳莲子粥适合人群:
1、银耳莲子粥营养丰富,适合一般人群食用。
2、特别是对于一些营养不良和产后虚弱的人来说桂圆莲子银耳汤的的功效与作用,经常食用有利于补充自身营养,滋补中气。
3、因为银耳莲子粥有润肺止咳的作用,所以适合一些肺热伤、干咳、无痰的人食用。
4、对于一些高血压、动脉硬化的人来说桂圆莲子银耳汤的的功效与作用,有利于降低体内血压,预防冠心病。
禁忌人群:
有咳嗽痰多的人不宜食用。由于银耳莲子汤味甘,甜食会生痰,食后加重身体不适。
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原文来源:银耳莲子粥的功效与作用