木鳖果的功效与作用

更新时间:2021-05-06 20:35:12
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木鳖果简介

木鳖子(学名:Momordicacochinchinensis(Lour.)Spreng.),别称:番木鳖(中国经济植物志),糯饭果(云南河口),老鼠拉冬瓜等。多年生草质藤木,具膨大的块状根。茎有纵棱;卷须粗壮,与叶对生,单一,不分枝。叶互生,圆形至阔卵形,长7-14厘米,通常3浅裂或深裂,裂片略呈卵形或长卵形,全缘或具微齿,基部近心形,先端急尖,上面光滑,下面密生小乳突,3出掌状网脉;叶柄长5-10厘米,具纵棱,在中部或近叶片处具2-5腺体。花单性,雌雄同株。常生于海拔450-1100米的山沟、林缘及路旁。野生于山坡、林缘的土层深厚处。喜温暖和充足阳光。在过阴环境下生长不良。分布于分布于长江流域及以南地区,中南半岛和印度半岛也有。有消肿散结,祛毒的功效。

木鳖果

木鳖果是否能食用该如何食用

木鳖果自身的营养价值很高,最近网上还有流传其为抗衰老的“超级水果”,但是他的外貌比较怪异,我们应该如何食用呢?

如何食用木鳖果

木鳖果为个大,鲜红色的果实,又称为"甜葫芦",其可食用的部分为红色的种子外膜。食用方法很多,可以和煮熟的米饭混合,这是一道越南常见的菜。

木鳖果的作用

1、木鳖果中内含有较高的番茄红素。因此可以抗电脑辐射和抗氧化,保护前列腺。

2.木鳖果中β-胡萝卜素含量是螺旋藻的2倍多,是胡萝卜的20倍多。β-胡萝卜素可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

食用木鳖果的注意事项

木鳖果的种子为木鳖子,是一味传统的外用中药,其种仁含有毒皂素。人食用后,可引起头晕、恶心、流涎、呕吐、腹痛。一旦中毒,应速到医院进行催吐、输液、抗炎等治疗,大都可痊愈。所以食用时,在有孩子时,应避免其取食种仁。

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