紫菜是一种我们可以经常吃的食物。它通常用于煮汤。小心变质了,紫菜会变色,不能吃?
紫菜不能吃是什么颜色的
1.干紫菜外观观察没有问题,但紫菜用冷水浸泡后呈蓝紫色,说明蔬菜在烘干包装前已被有毒物质污染。这种海藻对人体有害,不能食用。
2.如果紫菜干没有受潮,还是干的,而且外观没有发霉,紫菜干是可以食用的。 3.如果你觉得晒干的紫菜是湿的,那上面没有霉菌,但是这样的紫菜离腐烂不远了。吃会引起肠胃问题,不建议吃。
凉拌紫菜除了煲汤还有什么吃法
材料:准备海带30克、香菜适量、干辣椒、白芝麻少量、酱油、醋、糖、盐、香菇粉。
怎么做:
1、首先,将准备好的30克紫菜切成小块。
2、将海藻加热并浸泡在水中,然后取出。
3、准备调料,酱油1汤匙,醋1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,香菜,干辣椒,白芝麻,香菇粉,所有调料拌匀。
4、锅内倒入适量油,待油热时将油倒入步骤3的调味料中。
5、将调味料与紫菜混合即可食用。
功效:凉紫菜清凉可口紫菜的功效与作用吃法,不仅能增加食欲,还能调理脾胃,对养胃非常有效。
紫菜糯米饭炒饭
材料:准备大米150克、糯米80克、紫菜10克、胡萝卜1条(小)、香菜1枝、食用油20克、盐半茶匙。
步骤:
1、分配准备好的食材的比例。准备时,糯米和大米的比例为1:2。糯米提前浸泡2小时,然后用米洗净,加入1.1-1.2倍的水在电饭煲里煮,具体水量根据你吃的米饭;
2、紫菜切块,热锅放10g冷油,加入切好的紫菜慢炒2分半钟,关火,继续炒30秒用余温,上桌;
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4、胡萝卜和欧芹被切成米粒;
5、锅里放10克油,加入切碎的胡萝卜和芹菜,一起炒至碎;
6、将煮好的白米和糯米掰开,放入一起翻炒,加盐拌匀,最后加入炸好的紫菜酥紫菜的功效与作用吃法,翻炒均匀即可食用。
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功效:紫菜糯米炒饭吃起来很香,不仅能享受紫菜带来的滋味,还能温补强身,增强体质。
吃紫菜有什么禁忌吗
1.紫菜性寒,甲状腺机能亢进、脾胃虚弱者不宜食用。腹痛、消化功能差、脾虚的人要少吃,因为这样会导致腹泻,还会导致身体更加虚寒,非常不健康。
2.体质较弱的人一次不要吃太多。可以选择加些肉来减轻寒气,否则会引起腹胀腹痛。
3.在制作紫菜时,如果紫菜后水变蓝,说明紫菜在生长过程中被多肽污染了,这些毒素即使高温也无法消除。
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原文出处:海藻什么颜色可以吃不完?紫菜除了煲汤还有什么吃法