女性的补血饮食!
我国是世界上缺铁性贫血发病率最高的国家之一,发病率为15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%。贫血是对女性健康的严重威胁。铁是造血的主要原料之一,而铁是补血之首。补血,必须从辅食入手,选择铁质丰富、铁吸收率高的食物。一般来说,动物性食物的铁吸收率较高,约为20%,植物性食物的吸收率较低,约为10%。
贫血属于中医“虚证”范畴。虚证一般包括血虚、气虚、阴虚、阳虚。患者可根据自身情况选择合适的饮食疗法。
粥
1.龙眼肉红枣粥
桂圆肉15克,红枣3-5粒,粳米100克。与粥一起煮,温热即可食用。
功效:养心健脾,滋补强身。
2.糯米红枣粥
糙米100克,薏苡仁50克,红枣15粒。煮粥。吃的时候加点糖。
功效:滋阴养血。
3.首乌红枣粥
首乌60克,红枣3-5粒,粳米100克。先用首乌炒浓汁去渣,加入红枣和粳米熬成粥,拌匀,加适量红糖,煮一两次。御寒的衣服。首乌忌铁器,煲汤煲粥需用小锅或搪瓷锅。
功效:滋补肝肾,养血调虚。
4.黑糯米粥
众所周知,黑糯米、桂圆和红枣可以补血。再加上营养价值高的山药,补气养血的功效就更加显着了。每个月记得吃喝。黑糯米,红枣,桂圆,山药,红糖,小提醒,虽然桂圆可以养血活血,但是因为不易消化,尽量一次吃7-8颗(有朋友的朋友)胃寒可以点红参2片))。
5.美血麦片
先将核桃、红枣和桂圆浸泡。将燕麦洗净,倒入电饭煲中,加入适量的水,煮沸。记得看时间。粥煮开后,切换到粥档。上桌前放点红糖。
6.猪血粥
材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。
制备方法:取猪血,用沸水煮一会,捞出切成小块;然后将新鲜菠菜洗净,用沸水焯3分钟,捞出切成小块;将猪血块去掉,菠菜和粳米放入锅中,加适量水煮粥,待粥煮熟后,加入适量盐、味精、葱、姜调味.
功效:早晚温服。具有润肺养血、除烦除燥之功效,适用于贫血、痔疮、便血、老年便秘。
7.七锦糯米粥
糯米500克,桂圆30克,红糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻15克,大枣30克,银耳30克。桂圆去壳,红枣洗净去核,银耳彻底去杂质,糯米洗净放入锅中,加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖,加适量水,大火煮至六熟,加入芝麻、红糖,再煮成粥单独食用。具有温中健脾、益气活血、延年益寿的功效。
8.羊奶红枣粥
羊奶300毫升,红枣15粒,粳米250克,人参各30克,冰糖各30克。先将粳米、干参(切片)、红枣(去核)放入锅中,加适量水,大火煮30分钟,倒入羊奶煮一会即可粥,分次食用。具有补气、补虚、补虚之功效。适用于气短、乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘。
9.芦笋黑豆粥
芦笋、黑豆、黑芝麻各30克,糯米60克,冰糖适量。芦笋、黑豆、黑芝麻、糯米洗净,放入砂锅中,加水,一起煮成粥。粥快煮熟时,加入冰糖煮1-2次。每天早晚温服,7天为一个疗程。此方益肝肾,滋阴养血,固齿黑发,延年益寿。适用于面色萎黄、早燥、神经衰弱、便秘等症状。
10.桂圆枣粥
龙眼肉30克,全当归20克,红枣30克,糯米250克,红糖60克。先将当归放入锅中,加适量水,中火煮沸,去渣取药备用。糯米洗净放入锅中,加入药汁、桂圆肉、红枣(去核)、适量水,大火煮开,放入红糖,煮片刻即可上桌作为粥,分次食用。具有补气血、润肤之功效,适用于气血两虚、心气不足所致的失眠、心悸、面色苍白、体弱无力、乏力乏力。
11.芝麻桂圆粥
芝麻30克,桂圆90克,红枣80克,糯米500克,红糖适量。先将桂圆和红枣去核,冲洗干净备用。糯米洗净放入锅中,加入红枣、桂圆肉、白芝麻、适量水,大火煮至六熟,加入红糖,煮一会勾芡入粥。具有养血乌发、强身健体、延缓衰老的功效。适用于胡须和头发过早变白、面色晦暗、头晕乏力、健忘失眠。
12.羊肉粥
新鲜羊肉250克,大米100克,葱、姜、盐适量。将羊肉洗净切片,与大米、葱、姜、盐照常煮粥,直至羊肉煮熟。
功效:补气,养血,止痛。适用于气血两虚所致的痛经。
13.翡翠粥
生山药100克,生薏苡仁100克,龙眼肉15克,粳米100克。先将薏苡仁粳米煮熟,然后将去皮捣碎的生山药和桂圆肉放入粥中。
功效:健脾益气,养心健脾,经期服用,有助于气血恢复。
14.吴茱萸粥
吴茱萸、生姜、大葱适量,粳米50克。吴茱萸研磨成细粉,先用粳米煮粥,大米煮熟后,加入吴茱萸粉、姜、葱一起煮成粥。
功效:健脾暖胃芝麻杞子燕麦的功效与作用,温中散寒,止痛呕吐。适用于虚寒型痛经,腹冷痛,恶心呕吐。剂量不宜过大,以小剂量开始为宜。凡发热、实病、阴虚者禁用。
15.红枣羊骨糯米粥
材料:羊胫骨1~2根(猪骨也可以),红枣30个,糯米一杯。
如何:1.破解羊胫骨(或猪骨)。 2.去掉红枣。 3.将上述材料加入锅中,加入适量水煮沸。
功效:健脾补血,补肾强筋。
16.双补粥
取红参5~6片,加水反复煎服,滤取浓汁,至药无味。糯米100克,用红参汁煎成粥。粥煮好后,加入阿胶15克,煮沸三五次至溶解。加少许糖调味即可食用。每天 1 次。
功效:补虚益气,养血止血。
17.山药薏米芡实粥
主料:山药1条(约300克)、薏仁50克、芡实40克、大米100克
1)大麦和芡实洗净后,在水中浸泡2小时。大米洗干净后,泡水半小时(不泡也可以)。
2)将泡好的薏米和芡实放入锅中,倒入水,大火烧开,转小火煮30分钟,然后倒入米饭继续小火煮20 分钟。
3)带上橡胶手套,将山药去皮(不然山药粘液会痒),切成3mm厚的片,放入锅中,再煮10分钟。 .
18.参枣粥
人参6克,大枣15个,大米30克。大枣去核,与其他2种口味一起煮成粥。服用 1 剂,连续服用几口。功能补中益气。适用于各种稗、胃虚之病。尤其适用于气虚、月经初潮、色泽多、质轻薄、精神疲劳等。
19.红花桂七粥
川芎3克,红花2克,当归6克,黄芪4克,粳米100克,鸡汤。煮粥服用,可补血、理气、化瘀、恢复色泽、祛斑。适用于因血虚而脸色苍白的人,可以消除皮肤上的黑斑和黑眼圈。孕妇和月经量大的人不宜使用。
20.小米龙眼粥
龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。
小米洗净,龙眼肉洗净。将锅放在火上,放入适量的水、小米、桂圆肉,先大火煮开,然后转小火煮至粥熟,加入红糖即可食用。
功效:龙眼肉中含有葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等,具有养血安神、补虚益寿的作用。小米含有丰富的营养物质,包括蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等。吃粥有益丹田,补虚开胃。龙眼和小米一起煮粥,补血效果更强。
21.阿胶糯米粥
阿胶9克和黑糯米60克一起煮粥,可以补血虚。
汤
22.羊骨粳米汤
新鲜羊骨2斤(1000克)和粳米200克。羊骨洗净打成块,加水熬汤,去渣,加粳米煮成粥。食用时,适量调米温服,10-15天为一个疗程。
功效:补肾强筋。
23.鸡蛋汤
鸡蛋2个,打散蛋黄,加少许盐水煮沸,如果蛋黄熟了,一天喝两次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
24.猪肝菠菜汤
猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片,加入淀粉、盐、酱油、味精拌匀。把它放在油锅里,和焯过水的菠菜一起煎。菠菜,加饭入锅,吃肝、菜、汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。给孩子“补血”。
25.银耳红枣汤
银耳又名“穷人的燕窝”。燕窝虽有补充,但价格昂贵。银耳在色、味、效等方面与燕窝相近,而且价格便宜,所以被称为穷人燕窝的燕窝太饱,容易上火。银耳具有降温的保湿作用。气燥与瞋恚犹如急慢性病,瞋恚来去匆匆。但如果时间过长,火气就会变成干涩,所以吃银耳是最有效的。用龙眼干、枸杞、红枣、银耳做汤。银耳红枣汤不仅美味可丰胸,还能让你的脸变白变红。 , 身体轻盈纤细。
26.当归红枣排骨汤
排骨一根、枸杞、红枣12粒、当归4粒。
将血洗净,将排骨焯水,放入砂锅内,加入枸杞、红枣、当归、大葱、姜片,大火煮开,转小火炖至排骨碎,调味盐和鸡精。
功效:滋阴润燥,辅助护肤。
27.双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。在锅中加入 2,000 毫升水并一起煮沸。红糖是夏天常吃的甜点。如果你喜欢吃南瓜,也可以把红薯换成南瓜。
28.木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,将泡好的银耳放入锅中煮沸,关火焖半小时,再将冰糖和木瓜煮开即可食用。
29.黄豆雪梨猪肘汤
经常喝梨汤对女性有好处。梨自古以来就被称为“水果之门”。用雪梨熬汤还可以止咳润肺,清心养颜。喝了这道雪梨黄豆猪手汤,对抚平皮肤、缓解口干有明显的效果。是降血压、滋补清热的好汤。你可以多喝点。
雪梨1个,黄豆50克,猪蹄半个,姜3片,盐,猪蹄加入姜片去腥,切块;加入去核的雪梨,黄豆和一块姜,加水烧开,开盖,继续煮15分钟,转小火炖1小时,汤就做好了,饮用前根据个人口味加盐调味。
30.丝瓜汤
红豆、带皮花生、黑木耳和红枣一起煮成汤。
说到气血,大部分人都觉得是很玄妙的东西。中医认为,一个人的健康标准是气血充足。人体的器官就像人一样。只有吃饱了,他们才能努力工作。而血液是器官的“食物”。
31.鱿鱼骨炖鸡汤
鱿鱼30克,当归30克,鸡肉100克,精盐和味精适量。将鸡肉切丁芝麻杞子燕麦的功效与作用,当归切片,鱿鱼骨掰开,放入瓦煲内,加水500毫升,精盐适量,用蒸锅蒸熟,每日一次。一般3-5次即可见效。
功效:乌贼骨有收敛止血的功效。当归和鸡肉是补血佳品,对血虚月经过多有很好的疗效。
32.玉米丝炖瘦肉汤
玉米丝30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。瘦肉切块,连同玉米丝一起放入煲内,加水500毫升,上蒸笼,盖上锅盖蒸至肉熟,加入精盐和味精,趁热吃吧。
功效:芥末有凉血止血之功效。民间常用于治疗赤崩,瘦肉可补血。两者联合治疗血热型月经过多有显着疗效。
33.当归姜羊肉汤
当归30克,生姜30克,羊肉500克。一起放入砂锅中,加适量水,先用大火煮开,再用文火炖至肉烂,调味后服用,每日一次,吃肉喝汤。
功效:温中散寒,养血调经,适用于血虚感冒月经不调者。
34.荔枝干莲子汤
干荔枝20个,莲子60克。去除干荔枝的壳和核以及莲子的心。洗净后放入瓷罐中,加入500毫升水,放入蒸锅中火蒸。
功效:荔枝干营养丰富,历来被民间视为滋补品,能补血养脾;莲子的功能主要是补脾固涩。两者合用为宜,常用于治疗脾虚月经过多。
35.五红汤
枸杞、红枣、黑花生、红豆各15-30克,加水煮沸,再加入红糖,每日一次,因为味道比中药甜,大部分患者可以接受长期饮用。
功效:健脾胃,益气生津,利尿消肿,补铁,促进骨髓造血功能。
36.枸杞红枣鸡蛋汤
枸杞20克,红枣10个,鸡蛋2个,一起煮,鸡蛋煮熟后去壳,一起煮10分钟。吃鸡蛋汤,一天一次或隔天一次。具有补虚、补气血、健脾胃的作用。可治疗贫血,也可用于调理体虚、头晕、健忘、失眠、视力下降。
37.龙眼猪心汤
猪心15克,桂圆肉15克,生姜适量。
先把猪心切开,肥筋不要去掉,龙眼肉(龙眼肉)用水洗净。生姜去皮,切1片。将猪心、桂圆肉和姜放入沸水中。小火煮3小时,加少许盐调味,即可食用。
功效:补气血,补脑,养心脾。
38.龙眼莲藕汤
莲藕500克,大枣(干)50克,龙眼肉50克。
莲藕洗净,切成厚片。龙眼肉和红枣也是分开洗的。将莲藕、桂圆肉、红枣一起放入锅中,加少许水,煮至出血水呈淡红色。
39.当归丝汤
当归、黄芪各15克,装于纱布袋中,与乌鸡煲汤补血。
40.当归枸杞红枣茶
当归5克,枸杞15克,红枣15克。将三个放入锅中,加水500毫升,煮10分钟,加少许冰糖即可。制作简单,具有养血调经、美容养颜的功效。
41.十全大补汤
材料:猪肉500克、五花肉50克、墨鱼50克、黄芪10克、桂皮3克、蜀地15克、炒川芎6克、当归15克、白芷10克白术、芍药10克、茯苓10克、党参10克、甘草6克、生姜30克、葱花椒适量。制法:将黄芪、桂皮、疏地、白术、炒川芎、当归、白芍、茯苓、炙甘草、党参等10种中药装入纱布袋中;猪肉、五花肉、墨鱼洗净切块同纱布药袋放入锅中,加适量水,加姜、黄酒、盐等,大火烧开后,小火慢炖用文火炖,把肉煮熟吃。不使用纱布袋。早晚各吃1碗,可以补气血。这是中药补血的特殊功效。
42.当归姜羊肉汤
当归20克,生姜15克,羊肉250克。将羊肉切块,加入生姜、当归和调味品一起炖。味道鲜美,是一种补血的中药。这是一种补血的中药。
44.当归煮鸡蛋
当归9克,鸡蛋2个,红糖50克。当归煎取汁后,加鸡蛋煮沸,与人红糖调匀,每次月经后食用1~2次。其作用是补血调经,特别适用于血虚、月经不调或体质虚弱的女性。我每天都使用它。这是一种常用的中药补血方。
45.枸杞银耳汤
银耳20克,枸杞25克,冰糖或白糖100克,鸡蛋2个。银耳泡发后,去蒂去头,枸杞洗净,沥干水分,打蛋清。砂锅加水,煮沸后加入蛋清和糖,再次煮沸时加入枸杞和银耳,小火煮一会儿。功能是滋补强身。
46.阿胶芝麻核桃汤
做法:先将250克阿胶、250克芝麻、150克核桃肉溶化成细粉,再加入50克龙眼肉和适量冰糖,一起蒸熟。两个小时就够了。每次加热时取两汤匙。
47.七子南枣煮鸡蛋
枸杞子20克,大枣10个,鸡蛋2个。
做法:1.将枸杞、大枣、鸡蛋放入锅中,加适量水煮至熟。 2.鸡蛋煮熟后,去壳,一起煮10分钟。
功效:补虚,补气血,健脾胃。
48.鲤鱼血汤
材料:黑豆4两、姜2片、红枣10个、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉少许。
做法:1.鲤鱼去鳞,鳃、鳍、内脏洗净,平底锅加少许油,略炒至金黄色。 2.将黑色放在果肉上清洗干净,放入没有油的锅中,炸至豆皮裂开,然后用清水洗净备用。 3.去红枣,姜去皮,陈皮洗净备用。 4.烧开水,先加入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮10分钟,再煮一个半小时,最后加入鲫鱼煮30分钟。
功效:滋阴养血,益肝肾,明目安神,健脾益气,利尿消肿。
炒菜
49.益母草炒荠菜
鲜益母草3克,鲜荠菜30克,植物油适量。新鲜益母草和新鲜荠菜洗净切块。把铁锅放在大火上,倒入植物油烧热,加入新鲜益母草和新鲜荠菜,炒至熟。一天两次,直到出血停止为止。
功效:益母草具有活血、破血、调经的作用;荠菜中含有荠菜酸,可缩短出血和凝血时间,从而达到止血的目的,对血瘀型月经过多特别有效。
50.韭菜炒猪肝
材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1汤匙。
制作方法:猪肝去血洗净,切成5毫米的薄片,入锅煮至七成熟,再与新鲜的韭菜和洋葱一起翻炒,调好调料。
功效:补血养肝明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
51.羊肉丝炒鸡蛋
材料:羊肉100克,鸡蛋2个,调味料适量。
制作方法:平底锅放油,爆香姜葱爆香,加入羊肉丝炒至九熟,加入蛋清,同向快速翻炒,盛盘即可。
功效:滋阴养血。主治血虚贫血,面色苍白,唇甲苍白,头晕乏力。
茶饮料
52.木耳红枣茶
用50克木耳和50克红枣熬汤,加红糖调味,将汤料全部吃掉。
53.花生蜜枣
红枣100克,花生仁100克。用温水浸泡后,放入锅中,加入适量的水。小火煮至软,加入200克蜂蜜,停火至汁液粘稠。你也可以用高压锅把花生仁和红枣煮30分钟左右。 ,煮熟后加蜂蜜。
其他类
54.芝麻肝
猪肝250克,豆油1000克(实际食用量100克),芝麻100克,面粉50克,鸡蛋2个,精盐、葱、姜适量。猪肝切薄片,用精盐、葱姜末调好,蘸面粉、芝麻、鸡蛋汁,然后锅里放豆油,煮至七熟,加入猪肉猪肝蘸上调味料,炸透即可装盘。
功效:滋血养阴,滋补肝肾。但脾虚、便溏或腹泻者不宜食用。
55.猪皮果冻
猪皮1000克,米酒250毫升,白糖250克。猪皮洗净切碎,加适量水,文火煮至汁浓,加糖和米酒。每天2次,用开水冲洗干净。
功效:补血养阴,滋补肾肝。可治疗女性血虚、乏力、月经不调等症状,对腰腿痛者更有效。
56.雪藏红花
西红柿6个(约500克)、红豆沙250克、蛋清2个、面粉50克、植物油适量。蛋白打散后,加入面粉和水打成糊状,西红柿洗净,舀出里面的籽,包入豆瓣酱,盖上盖子(加入面粉糊),加入蛋白糊,炒熟蔬菜至金黄色,取出。其作用是活血生津,健脾消食,防治老年性贫血。
如果您患有贫血症或您的女性贫血,我们可以尝试上述一些饮食方法,因为这些方法可以帮助我们更好地拥有健康的身体。
女性补血注意事项
1.作息守则:不熬夜,不挑食,戒烟戒酒,作息有规律。
2.自我调节:保持心情愉快,不仅可以增强免疫力,还可以促进骨骼造血。
3.多吃富含铁质的食物:以铁质为主的食物可以补血,如菠菜、萝卜干、金针。
4.口服铁剂:口服葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁等
5.补充叶酸:叶酸不仅能预防贫血,还能预防先天性心脏病,但要注意量。
6.选择补血保健品:市面上有很多补血保健品,比如K of 、阿胶等,在选择补血保健品时最好还是咨询专家盲目选择。
李氏中医五行针灸诊所