核心答案
润肺止咳，补中益气，抗疲劳
功效与作用
老冰糖是以糖浆或白砂糖为原料，经过溶解、除杂、绿汁、蒸发、浓缩等工序葡萄干冰糖泡水的功效与作用，最后冷却结晶而成。老冰糖按颜色分为白冰糖、黄色冰糖和黑色冰糖等不同类型。适量食用可起到润肺止咳、补中益气、抗疲劳、降血压的作用。 1、润肺止咳：中医认为，老冰糖入肺经，可缓解肺燥引起的咳嗽、痰多、咯血等症状。 2、补气补气：老冰糖味甘平，适量食用可补气，改善气虚所致的四肢无力、面色苍白等症状。 3、抗疲劳：老冰糖富含碳水化合物、糖类等，能及时为身体补充肝糖原和肌糖原，能有效缓解疲劳，恢复体力。 4、降血压：常吃老冰糖可促进毛细血管扩张，降低血液粘度，对高血压有辅助治疗作用。
适合人群
痰多、气虚、精神不振、高血压、低血糖、肺燥咳嗽
禁止的人
糖尿病
不要一起吃饭
含铜食物、竹笋
与核桃、贝类、动物肝脏、葡萄干等富含铜的食物一起吃老冰糖，会影响人体对铜的吸收，造成营养的浪费；对健康不利。
怎么吃
冰糖银耳悉尼
准备银耳、雪梨、红枣、冰糖，将银耳浸泡，洗净，去蒂，红枣去籽，梨切块，放入锅中葡萄干冰糖泡水的功效与作用，加水炖煮，最后加入冰糖调味。
冰糖杏仁酱
准备杏仁、粳米和冰糖。杏仁去皮，捣碎，粳米和冰糖加水熬成浓粥。
