枸杞是枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。它的浆果是红色的。春天,枸杞幼嫩的茎叶被称为枸杞头,既是蔬菜,又是营养保健品。枸杞不仅可作为坚果食用眼头的作用与功效,而且是一种功效突出的中药材。
营养价值
枸杞富含维生素B1、维生素B2、维生素C、甜菜碱、胡萝卜素、玉米黄质、烟酸钙、尿嘧啶及14种氨基酸。
功效
枸杞性平,味甘。具有补精、强筋骨、补肝肾、解渴明目、抗衰老、降血脂、降血压、降血糖、预防动脉硬化、保肝、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生,提高免疫功能,抗癌作用。
枸杞适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等疾病。枸杞无毒副作用,可在日常膳食中与餐食合用。长期食用枸杞子可以强身健体,延年益寿。枸杞还能刺激脑神经,促进肠胃蠕动。
枸杞的三种减肥食谱
1、枸杞+米饭:煮粥后加少许白糖,可以治疗视力模糊和流泪。
2、枸杞+菊花:温开水喝,明目养神。
3、枸杞+猪肝:汤可以清热,消除眼涩,消除熬夜引起的黑眼圈。决明子具有清肝明目润肠的功效,可改善眼部肿胀疼痛、红肿流泪,防止视力下降。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、免疫力差的人。而且眼头的作用与功效,你必须坚持很长时间,每天吃一点,才能有效果。
任何补品都不要过量,枸杞也不例外。一般来说,健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想到治疗效果,最好每天吃30克左右。现在,许多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是一种非常安全的食品,不含任何毒素,可以长期食用。