又是平安夜。今天的平安夜你打算和谁一起度过?
别忘了吃苹果!
平安夜的苹果就像中秋节的月饼,让节日充满仪式感。
苹果含有丰富的维生素、纤维素、果胶、有机酸、芳香醇、叶酸、微量元素等营养成分,被誉为“水果之王”。
俗话说:“一天一苹果,医生远离我”。常吃苹果具有促进消化、解毒、减脂减肥、增强记忆力、预防中风、降低血压、延缓衰老等多种功效。
但是由于冬天天气寒冷,身体虚弱怕冷、消化功能差、脾胃虚弱的人吃完后会感到不舒服,甚至会出现胃部不适。
今天安安给大家分享一些苹果的高级吃法,营养又美味!
1、苹果山药汤-健脾胃,助消化,止泻
成分:
苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。
步骤:
将苹果洗净切块备用;
山药、麦芽、芡实洗净,与苹果一起放入锅中;
加入适量水,大火煮沸,小火煮1.5小时。
2、苹果山楂红枣粥——补虚健脾,化淤消积,适合消化不良、高血压患者食用。
成分:
苹果1个(约300-400克)、山楂(干)15克、大枣10个、粳米150克。
步骤:
苹果洗净,去核,切碎;
与洗净的山楂枣粳米一起加水煮成粥。
3、苹果肉丸-胆固醇稳定,适合中老年人食用
成分:
半个苹果、1块面包、1个鸡蛋和1块猪肉。
步骤:
先将苹果切成块,将面包切丝,与苹果、鸡蛋和猪肉混合制成肉丸。
tips:煮苹果时,最好用不锈钢锅慢慢煮,这样苹果中的维生素、矿物质等营养物质才不会流失太多。煮开后味道会变酸,要少加水,加些枣子变甜。
4、苹果炖肉——清心润肺暖胃。在干燥的冬天饮用,有保湿作用。
成分:
一些花生,一些龙眼肉,一些苹果
步骤:
以上材料切块一起煮(如果身体凉了可以放一块陈皮),水开后放一块带皮的猪肉,煮一下大约一个小时。
5、苹果金橘饮——健脾胃,理气化痰。
成分:
1个苹果,15个金橘,100克胡萝卜,洗净
步骤:
将以上材料切碎,挤汁,煮汁,加入适量蜂蜜。
6、苹果圣地蜜饮-滋阴补虚,润肠通便,清热除烦。
材料:熟地黄15克,苹果1个(约300克)
步骤:
地黄汤15克200ml;
苹果经过清洗、去皮、去核、切碎和榨汁;
加入生磨汁香蕉蜂蜜蒸熟吃的功效与作用香蕉蜂蜜蒸熟吃的功效与作用,加入30克蜂蜜即可食用。
苹果煮熟吃,好处多多!
苹果加热后,软化的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,营养效果更好;
煮熟的苹果中多酚类天然抗氧化剂的含量会大大增加,有利于降低血糖和血脂;
吃煮熟的苹果还可以预防嘴唇上的热疮、牙龈发炎和舌裂。
成熟的苹果含碘量是香蕉的8倍,是橙子的13倍,所以成熟的苹果也是防治大颈病的最佳水果之一。
水煮苹果更适合卧床不起、口腔牙齿不健康或肠胃功能差的人食用。可减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使摄入更顺畅;
平安夜的晚上,在家和家人朋友一起做一份饭后苹果甜点~
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