百合是一种药食两用的滋补品。它含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、胡萝卜素等营养成分。可以用来泡水煮粥。吃百合也有很好的保健作用。 《日花子本草》中说百合能安神、安胆、提高智力、滋补五脏。百合对人体有什么影响?
百合有清肺润燥之功效。如果是肺阴虚,干热咳嗽,虚烦烦躁,肺虚久渴,痰中带血,咳嗽咯血等,非常适合用百合调理。
清热去火
如果是发烧后因余热引起的烦躁、口干、小便短赤,用百合泡水很好。
安心
阴虚内热的人容易失眠多梦、抑郁、恍惚。百合调中能起到补中益气、清心除烦的作用。
美丽与美丽
新鲜百合富含粘液和维生素。经常食用可以促进皮肤细胞的新陈代谢,让你的皮肤白皙细腻。
新鲜的百合有时候味道有点苦,可以撕掉外层百合的性味功效及其作用,用开水泡一下。
我国兰州的百合是百合的变种,也叫菜百合。鳞片扁、厚而宽,白如玉,大而甜。又名兰州甜百合。是食用百合的最佳品种。它适用于零食。做成各种菜肴。
有研究发现百合的性味功效及其作用,食用百合和药用百合不能混用,两者的化学成分明显不同。兰州百合不能与药用百合相比,对一般疾病无明显疗效。应注意区分饮食。
百合性寒,体质虚弱、风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜食用。