悉尼银耳汤
了解喝雪梨银耳汤的好处后,你有没有对雪梨银耳汤产生兴趣?不如试试自己在家做雪梨银耳汤,方法很简单!
首先,准备雪梨、银耳、红枣、枸杞、白糖等材料;
接下来的步骤是:
1、雪梨洗净,去皮,切块;将枸杞和红枣泡一会,银耳泡发,去梗撕成小块。
2、将之前烧开的水倒入锅中,待水再次沸腾时,加入银耳。
3、大火煮开,转小火慢炖至银耳熟。
4、放入雪梨继续煮5-6分钟,再加入红枣继续煮5-6分钟。
5、加入适量冰糖,搅拌至完全溶解,再加入枸杞。
6、等水烧开,所有材料都煮熟了,关火,煮一会儿,取出放凉。
PS:雪梨、银耳、白糖要根据自己的需要放。如果不能多吃,那就太浪费了。
烹调时注意边煮边搅拌,使受热均匀,避免粘锅。
在开始煮沸时,加入足够的水,避免中间加水。
现在很多人都注重保健,也知道喝雪梨银耳汤对身体有好处。那么,雪梨银耳汤有哪些功效呢?接下来为大家介绍雪梨银耳汤的功效与做法。
一、雪梨银耳汤的功效
1、悉尼银耳汤以雪梨和银耳为主要原料。除了了解雪梨的功效外,我们还要了解银耳有什么样的功效。银耳不仅是保健品,还能提高人体免疫力。
2、雪梨银耳汤止咳润肺。支气管炎、支气管扩张、肺结核患者在夏季容易生病、咳嗽。银耳雪梨汤可用于辅助治疗。
3、银耳具有补精、补肾、润肠、益胃、补气、调和血、强心、强身、健脑、提神、养颜、嫩肤、延年益寿等功效。用于辅助治疗肺热咳嗽、干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等症状。可提高肝脏解毒能力,保护肝功能。
二、冰糖雪梨银耳汤的做法
做法1、材料:梨一个、冰糖适量、银耳
1、银耳用温水浸泡30分钟左右,去梗,去杂质梨子和银耳炖冰糖的功效与作用,撕成小块;
2、把除了梨以外的所有东西都放进锅里,加水超过2指节;
3、煮沸后小火20分钟;
4、将梨再放入10-20分钟,趁热或冰镇食用。
做法二、原料:冰糖、银耳、雪梨
1、银耳浸泡半小时左右,切块梨子和银耳炖冰糖的功效与作用,去梗;
2、悉尼梨去皮去核以备后用。去核时,先用小刀将两端去掉,再用大小合适的勺子一点一点挖出核,以免破坏梨的形状;
3、烧开水,放入银耳,煮15分钟,加入雪梨和冰糖,煮5分钟左右,取出梨放入容器中,如果你愿意为了方便食用,把梨切块;
4、银耳用小火煨至浓稠,关火,将银耳捞出放在梨之间的空隙处,然后倒入汤中。
方法三、材料:银耳、雪梨、冰糖
1、银耳洗净,泡好,撕成小块丢入电紫砂锅,加适量水煮一小时;
2、放入洗干净去皮的雪梨和冰糖,煮至冰糖融化。
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