荷叶具有降血脂、防治心血管疾病、减肥的作用,还具有清热利湿的作用,适合体脂高的人食用。禁忌:气血虚弱者慎用。孕妇不宜服用。
功效详情:
1.降血:荷叶生物碱是从荷叶中提取的一种生物碱,具有扩张血管、清热解热、降血压的作用。
2.心血管疾病的防治:荷叶是“两用”食品,对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压有显着疗效;对降低舒张压有显着作用,对防治心律失常和心血管疾病也有重要作用。
3.减肥:荷叶中的生物碱具有降低血脂的作用,临床上常用于治疗肥胖症。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪吸收,从根本上减肥,更有效控制反弹。
4.还有消暑除湿的功效:健脾升阳,化瘀止血。
荷叶的营养价值
荷叶含有多种生物碱和维生素C,如莲碱、原叶酸和荷叶,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等抗有丝分裂碱性成分药理研究发现,荷叶具有解热、抗菌、解痉作用。加工后的荷叶味苦、微咸,性辛凉。
扩展数据:
荷叶是睡莲科荷花植物的叶子。莲花是多年生水生草本植物,生于沼泽、池塘、湖泊或稻田,野生或栽培。广泛分布于南北。 6-7月花未开时采收,去掉叶柄,晒至70%~80%晒干,对折成半圆形,晒干。夏季也可使用鲜叶或嫩叶。
荷叶怎么吃
1.生食清热解暑,炭煎散瘀止血。
2.鲜人擅长清暑,常与鲜广藿香、鲜培兰、西瓜翠衣搭配使用。
3.既能清热解暑,又能健脾益气荷叶丁香的功效与作用及禁忌,常与扁豆等搭配使用。
4.另外,对于脾虚气滞泄泻者荷叶丁香的功效与作用及禁忌,也可加入健脾胃药中。