> 功效与作用 > 正文

健脾益气祛湿抗癌等功效蚕豆抗癌功效有哪些?

更新时间:2022-07-20 18:07:02
浏览:0

蚕豆的功效与作用

健脾利湿,止血降压,收敛。

1.蚕豆性平味甘,具有健脾益气、祛湿、抗癌的作用。对脾胃气虚、食欲不振、食欲不振、便溏、慢性肾炎、肾水肿、食管癌、胃癌、宫颈癌等疾病有一定的辅助疗效。

2.蚕豆含有丰富的蛋白质,仅次于大豆,氨基酸种类齐全,而且蚕豆不含胆固醇,可以预防心血管疾病。

3.蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂等,是调节大脑和神经组织的重要成分,富含胆碱,有增强记忆的作用,对学生非常有益和脑力劳动者。

4.蚕豆能补气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,健脾止带,减轻气虚乏力少食,高对血压、咯血、鼻衄、女性白带等疾病有很好的改善作用。

5.现代研究表明,蚕豆还含有调节大脑和神经组织的重要矿物质。

6.蚕豆中的膳食纤维可以降低胆固醇。

蚕豆的抗癌作用

蚕豆含有的酶可以防止致癌物质与正常细胞结合,从而预防癌症。

蚕豆中含有一种叫做凝集素的蛋白质,能有效阻止变异细胞的生长繁殖补肾豆的功效与作用及食用方法,并能附着在肠壁细胞所吸收的分子上,可以控制肿瘤的生长,达到消肿抗肿瘤的作用。对癌症,特别是胃癌、食道癌、宫颈癌有较强的预防作用。

蚕豆含有丰富的膳食纤维,可以预防肥胖的发生,对调节血压和控制体重有显着的作用,可以降低肠癌的机率。

蚕豆还含有B族维生素,可以消除烦躁。经常失眠的人可以多吃蚕豆,帮助睡眠,提高抗压能力。

蚕豆介绍

又名罗番豆、蚕豆、马齿苋豆、夏豆、凉豆、佛豆、楠豆、弯豆。蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子,蚕豆从嫩苗到成熟种子均可作为蔬菜食用。因其豆荚形似老蚕,在蚕繁殖季节成熟,故称蚕豆。蚕豆荚大而肥,种子椭圆形而扁平。相传蚕豆是张骞下西域时带回来的豆子。

蚕豆的营养价值

蚕豆含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、铁、磷、钾等矿物质,尤其是磷、钾含量较高。

每100g蚕豆含:水11.1g;蛋白质21.6g;碳水化合物61.5g;脂肪1.0g; 膳食纤维1.7g;维生素A52ug

卡路里:1431 千焦

膳食纤维:2.5g

胆固醇:-

蛋白质:25.4 克

脂肪:1.6g

碳水化合物:58.9g

维生素 A:50 微克

维生素 B1:0.2 毫克

维生素 B2:0.2 毫克

烟酸:2.5 毫克

维生素C:-

维生素 E:6.68 毫克

钙:54毫克

磷:181毫克

钾:801 毫克

钠:2.2 毫克

镁:94 毫克

铁:2.5 毫克

锌:3.32 毫克

硒:4.83 毫克

铜:1.17 毫克

锰:0.96 毫克

如何制作蚕豆

嫩的适合做蔬菜,味道鲜美无比。

蚕豆的日常使用

坚持吃水煮哭豆润肠

做法:干蚕豆20粒,洗净,泡水煮软,煮熟,每天早上空腹喝一杯水,煮蚕豆20粒吃,有润肠通便的功效。 . 连续吃两三个月可以有效改善老年性便秘或习惯性便秘。

煮老蚕豆可治肠胃炎

做法:当饮食不当引起腹痛、腹泻时,可煮一大碗老蚕豆,加少许白糖,每日两次,与豆类和汤一起食用,效果更显着。

鲜蚕豆花的神奇功效也是良药

制法:取鲜蚕豆花50克,洗净,放入大杯中,倒入适量开水,盖上杯盖焖10分钟,代茶饮用。具有清热散风的治疗作用。适用于头晕、高血压患者,可起到辅助降压作用。长期使用是有效的。

辅助治疗白带,可用蚕豆花(干品)15-30克,水煎服,每日2次。

咀嚼新鲜蚕豆外用可消肿止痒

方法:取新鲜蚕豆颗粒2粒,洗净,含于口中咀嚼,外敷蚊虫叮咬处,每日3次,消肿止痒。

蚕豆瓜皮汤消肿

做法:取干蚕豆50克,洗净,泡水软化;取冬瓜皮15克,洗净。把汤锅放在火上,加入蚕豆和冬瓜皮,加入3小碗水,煮沸,然后转小火煮至锅里还剩1小碗水,去渣喝汤。

此汤具有健脾利湿消肿的治疗作用,有助于消除脾虚水肿或久治不愈的慢性肾炎水肿。

蚕豆红糖糕改善肾炎

做法:蚕豆粒250克,去皮放入锅中,加水烧开,加入红糖150克,搅拌均匀,压成泥,冷却后,用干净的瓶盖做模具,装满压紧蚕豆泥成饼状,当点心,每日1~3次,连续服用。

治疗妊娠期红尿或血尿的妇女

制法:蚕豆酱300克,生地黄干粉100克调匀,贮藏7天发酵,笼蒸,可饭食或粥食。

蚕豆泥外敷治疗脱发

做法:将新鲜蚕豆适量捣成泥,敷于疮口,待干后更换。如果没有新鲜蚕豆颗粒,可用干蚕豆泡水,捣烂也有效果。

蚕豆和红糖治疗肾炎和水肿

做法:将带皮蚕豆200克、红糖50克放入砂锅内,加水适量,小火煮开,随意食用,有助于治疗肾炎、水肿。

适合蚕豆的组合和食谱

与枸杞子一起吃,可以养肝明目。

蚕豆不宜与田螺同食,否则易引发结肠癌。

蚕豆适量+红糖适量 蚕豆研磨,加入红糖用开水冲服,可治打嗝。

适量蚕豆和适量牛肉同炖,吃豆饮汤可治四肢水肿。

蚕豆的禁忌

蚕豆不能和海螺一起吃:腹胀;

蚕豆不能和蜗牛一起吃:一起吃会引起绞痛

蚕豆不能和生蚝一起吃:容易引起腹泻。

蚕豆禁忌

1.适用于饮食不足、脾胃虚弱、食欲不振、便溏、慢性肾炎、肾病、食道癌、胃癌、宫颈癌等疾病的患者。此外,蚕豆中含有植物血凝素,具有抗肿瘤、抗癌、抗癌作用。

2.蚕豆性味温和,健脾益气。但蚕豆不易消化补肾豆的功效与作用及食用方法,脾胃虚弱的人不宜多食,一般人也不宜多食,以免伤脾胃,引起消化不良。蚕豆不应该生吃。有些人吃了蚕豆或吸入蚕豆花粉后会出现急性溶血性贫血,又称“蚕豆黄病”,导致头晕、休克、黄疸等症状。这是由所含的硝化甙引起的。因此,蚕豆必须煮熟后再食用。小孩子多吃蚕豆也不容易。

蚕豆典故

“益胃,利湿消肿,止血解毒。” ——《本草纲目》

蚕豆保鲜方法

蚕豆要大粒粒饱满,皮黄或绿,无发黑、虫蛀、污渍。新鲜蚕豆厚实丰满,外皮浅绿色,无瘪,无虫眼;劣质蚕豆皮黑。

热门文章

  • 牛蒡根的功效与作用
    牛蒡根的功效与作用

    牛蒡根的功效与作用

    牛蒡根是中药的一种,牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜,牛蒡根可是被誉为东方的人参,可见牛蒡根营养价值之高,牛蒡根有非常高的药用价值,我们常吃牛蒡根能够起到预防癌...

  • 姑娘果的功效与作用和禁忌
    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果又叫做锦灯笼,我们那里就叫灯笼,在我们那里的价值就是野草,可有可无的东西。 前几年同村有一家人家建房子,请的工程队里有人过来问我妈,这东西可否让他摘几颗吃,我...

  • 枇杷果的功效与作用及禁忌
    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力...

  • 柴胡的功效与作用
    柴胡的功效与作用

    柴胡的功效与作用

    柴胡 是一种常用的解毒剂。是柴胡的干燥根。味苦,性寒。进入心包,三焦,肝。胆囊经络。具有疏肝、消郁、退热、益气的作用。 柴胡的功效与作用: 主要用于治疗感冒发热、寒热交...

  • 茅草根的功效与作用和禁忌
    茅草根的功效与作用和禁忌

    茅草根的功效与作用和禁忌

    丝矛根,别名叫穿山甲,通筋脉。在山上到处都是,在农村成了农民眼中杂草,事实上,在农村像这样的草很多,不知道它的作用功效,没有充分利用,比如就讲这(毛)茅草根是茅草的...

  • 菠萝蜜的功效与作用及禁忌
    菠萝蜜的功效与作用及禁忌

    菠萝蜜的功效与作用及禁忌

    菠萝蜜的作用 :菠萝蜜中含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素、硒、钙、磷、铁、钾等微量元素,具有补中益气,止渴、通乳的作用。 1、含有的菠萝蜜蛋白,不仅可以消炎,缓解和...

  • 维生素b6的作用及功能
    维生素b6的作用及功能

    维生素b6的作用及功能

    维生素b6的作用及功能 维生素B6是体内多种酶的辅酶,参与氨基酸转化、循环、血红素合成和糖原分解。维生素B6可促进脑抑制性神经递质的产生,并可治疗儿童惊厥、妊娠呕吐和精神焦...

  • 菊花决明子茶的功效与作用
    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花 ,性味甘、苦、凉。入肺、肝经。具有疏风,清热,平肝,明目,解毒的作用。 决明子 ,性味苦,凉。入肝、肾经。具有清肝明目,润肠通便的作用。 菊花决明子茶的功效与作用...

  • 舒俱来的功效与作用
    舒俱来的功效与作用

    舒俱来的功效与作用

    舒俱来简介 舒俱来石(Sugilite),学名钠锂大隅石,主要成分为苏纪石。为1960年代一位日本地质学家发现的新种类矿石,目前产地仅有中国、南非、日本、加拿大和美国。 舒俱来的功...

  • 沃柑的功效与作用
    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用 沃柑是橘橙与红橘的杂交,属柑橘类。沃柑多汁高糖,皮薄肉嫩,是一种可以直接榨汁食用,对身体健康有利,又非常有营养的水果。 沃柑富含维生素C、柠檬酸、胡...

功效与作用

更多 >
  • 
健脾益气祛湿抗癌等功效蚕豆抗癌功效有哪些?
    健脾益气祛湿抗癌等功效蚕豆抗癌功效有哪些?

    蚕豆的功效与作用蚕豆性平味甘,具有健脾益气、祛湿、抗癌等功效。蚕豆抗癌功效坚持吃煮垂豆润肠通便方法:不当饮食造成腹痛、腹泻时,可将1大碗老蚕豆煮烂,加少许白糖,每日2次,连豆带汤一起食用,效果较显著。此汤具有健脾、利...

  • 
怎样把木瓜和牛奶放在一起做成营养餐,效果惊呆了!
    怎样把木瓜和牛奶放在一起做成营养餐,效果惊呆了!

    牛奶是公认的含钙质最多的一种饮品了,可以说日常喝牛奶的话对我们的健康是有很多的好处,喝牛奶不仅有提高人体免疫力的功效,同时对增强体质也有着很好的作用,同是木瓜也一种维生素含量非常好的天然的一种食品,由其是对于女...

功效与作用鲜鲍鱼的作用与功效
功效与作用吃红薯的功效与作用
功效与作用白牛膝来源于的功效与作用有哪些?果蔬百科知识
功效与作用女性来例假吃绿豆薏米汤纤体美容的功效对爱美的女性朋友
功效与作用最准四肖8码免费资料

相关推荐