> 功效与作用 > 正文

大米有什么功效与作用?大米存储有禁忌吗?

更新时间:2022-07-20 23:06:39
浏览:0

大米,又称大米,是以大米为原料,经过清洗、脱壳、碾磨、精加工而成的食品。大米是中国大部分地区人民的主食,世界一半的人口以大米为主食。

大米

大米有什么好处和作用?

中医认为,大米性味甘平,具有补中益气、健脾养胃、养精壮志、调和五脏之功效。通血管、清耳、明目、解烦、止渴、止泻。是我国主要的粮食作物,约占粮食作物种植面积的四分之一。

大米入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾胃、消除烦渴的作用。古代养生者还提倡“早上吃粥”生津。因此稻谷的功效与作用及营养价值,肺阴虚引起的咳嗽和便秘患者可以早晚服用米粥。常喝些米粥有助于津液生发稻谷的功效与作用及营养价值,能在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥的时候加点梨,中药的效果更好。

大米含有约 75% 的碳水化合物、7%-8% 的蛋白质、1.3%-1. 8% 的脂肪,并富含 B 族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米筋,其次是米胶和球蛋白。蛋白质的生物学价值和氨基酸的组成比高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物。高,消化率66.8%-83.1%,也是较高的谷物蛋白之一。

大米蛋白含有较少的赖氨酸和苏氨酸,因此不是完整的蛋白质,其营养价值也不是动物蛋白可比的。但午餐和晚餐吃米饭比吃面食更有利于减肥。在中国南方,人们普遍以大米为主食,而在北方则大不相同。

大米储藏有哪些禁忌?

热门文章

  • 牛蒡根的功效与作用
    牛蒡根的功效与作用

    牛蒡根的功效与作用

    牛蒡根是中药的一种,牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜,牛蒡根可是被誉为东方的人参,可见牛蒡根营养价值之高,牛蒡根有非常高的药用价值,我们常吃牛蒡根能够起到预防癌...

  • 姑娘果的功效与作用和禁忌
    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果的功效与作用和禁忌

    姑娘果又叫做锦灯笼,我们那里就叫灯笼,在我们那里的价值就是野草,可有可无的东西。 前几年同村有一家人家建房子,请的工程队里有人过来问我妈,这东西可否让他摘几颗吃,我...

  • 枇杷果的功效与作用及禁忌
    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的功效与作用及禁忌

    枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力...

  • 柴胡的功效与作用
    柴胡的功效与作用

    柴胡的功效与作用

    柴胡 是一种常用的解毒剂。是柴胡的干燥根。味苦,性寒。进入心包,三焦,肝。胆囊经络。具有疏肝、消郁、退热、益气的作用。 柴胡的功效与作用: 主要用于治疗感冒发热、寒热交...

  • 茅草根的功效与作用和禁忌
    茅草根的功效与作用和禁忌

    茅草根的功效与作用和禁忌

    丝矛根,别名叫穿山甲,通筋脉。在山上到处都是,在农村成了农民眼中杂草,事实上,在农村像这样的草很多,不知道它的作用功效,没有充分利用,比如就讲这(毛)茅草根是茅草的...

  • 菠萝蜜的功效与作用及禁忌
    菠萝蜜的功效与作用及禁忌

    菠萝蜜的功效与作用及禁忌

    菠萝蜜的作用 :菠萝蜜中含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素、硒、钙、磷、铁、钾等微量元素,具有补中益气,止渴、通乳的作用。 1、含有的菠萝蜜蛋白,不仅可以消炎,缓解和...

  • 维生素b6的作用及功能
    维生素b6的作用及功能

    维生素b6的作用及功能

    维生素b6的作用及功能 维生素B6是体内多种酶的辅酶,参与氨基酸转化、循环、血红素合成和糖原分解。维生素B6可促进脑抑制性神经递质的产生,并可治疗儿童惊厥、妊娠呕吐和精神焦...

  • 菊花决明子茶的功效与作用
    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花决明子茶的功效与作用

    菊花 ,性味甘、苦、凉。入肺、肝经。具有疏风,清热,平肝,明目,解毒的作用。 决明子 ,性味苦,凉。入肝、肾经。具有清肝明目,润肠通便的作用。 菊花决明子茶的功效与作用...

  • 舒俱来的功效与作用
    舒俱来的功效与作用

    舒俱来的功效与作用

    舒俱来简介 舒俱来石(Sugilite),学名钠锂大隅石,主要成分为苏纪石。为1960年代一位日本地质学家发现的新种类矿石,目前产地仅有中国、南非、日本、加拿大和美国。 舒俱来的功...

  • 沃柑的功效与作用
    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用

    沃柑的功效与作用 沃柑是橘橙与红橘的杂交,属柑橘类。沃柑多汁高糖,皮薄肉嫩,是一种可以直接榨汁食用,对身体健康有利,又非常有营养的水果。 沃柑富含维生素C、柠檬酸、胡...

功效与作用

更多 >
  • 大米有什么功效与作用?大米存储有禁忌吗?
    大米有什么功效与作用?大米存储有禁忌吗?

    大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米有什么功效与作用?1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋...

  • 落叶木质藤本植物的葡萄浆果有哪些作用?你知道吗?
    落叶木质藤本植物的葡萄浆果有哪些作用?你知道吗?

    多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处,产后的妇女于饭后吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可帮助血液循环,又可增加身体中的血色素。”葡萄含铁量较高,对缺铁性贫血者,食用葡萄干大有裨益,是治疗的辅助措施。胃虚呕吐...

功效与作用吃完柚子后,不少人直接把柚子皮扔掉!
功效与作用使用艾叶加醋泡脚的方法有效的促进血液循环对患者的健康
功效与作用《重大消息》快三导师带计划赚钱最后血本无归「手机天猫网」
功效与作用《今日财经》预测一分快三大小软件辅助《手机腾讯网》
功效与作用老陈醋泡脚的功效与作用

相关推荐