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中国南北各地栽培最为普遍的果树,你知道几个?

更新时间:2022-07-21 13:01:33
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概述中国是梨属的发源地之一。亚洲梨属的梨大多起源于东亚,日本和朝鲜也是亚洲梨的原产地;国内栽培的白梨、沙梨、秋子梨都是中国本土的。据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载,

中国梨的种植历史已有4000多年。在梨树的长期栽培中,选育了许多优良品种。在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木》、《花镜》等古籍中,梨都记载于古籍。许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、鹅梨、爱家梨等,至今仍在使用。梨树是我国南北地区最普遍栽培的果树。据1995年统计,梨园面积已发展到859.95万亩,仅次于苹果和柑橘,居全国第三位。 《神州风土记》的物产篇记载,梨与雍正的野心大小不一。饶阳有安平县和魏文帝赵正定县。医治青城山行道人以此入唐武宗求之。常山县有一棵树,被封印封印进入皇上。梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者经常吃一些梨是非常有益的;可促进食欲,帮助消化,并具有利尿通便解热作用,可用于高烧时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸,预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥祛风、醒酒解毒的作用。秋季气候干燥时,人们常感到皮肤发痒、口鼻干燥,有时还会出现干咳少痰。每天吃一两个梨,可以缓解秋燥,身体健康。梨树的全身都是宝物。梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,具有润肺化痰、清热解毒的作用。梨是“所有水果的教派”。因其嫩滑多汁、酸甜可口,也被称为“天然矿泉水”。形态特征概述梨是蔷薇科植物的果实,如白梨、沙梨、秋子梨、西梨等,主要分布于华北、东北、西北和长江流域。

喜梨(21张)

省。 8-9月果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨和洋梨。秋子梨分布于北方和东北省份,果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨和辽宁的南果梨。白梨主要分布在华北地区,果实倒卵形。河北雅梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西油梨,山东莱阳慈梨等优良品种。沙梨分布于长江、淮河流域。果实近圆形,果皮呈绿色或褐色。著名品种有安徽砀山梨。梨在山东烟台和辽宁大连种植较多。果实呈勺形或圆形。成熟后,肉质脆嫩多汁,石细胞少,香气浓郁。梨是“百果之门”。因其新鲜多汁、酸甜可口,又被称为“天然矿泉水”。 [1] 梨树的树干在幼年时树皮光滑,

随着树木年龄的增长,树皮会变厚、开裂或剥落。幼枝无毛或具毛,然后脱落; 2年以上的枝条呈灰黄色甚至紫褐色。冬芽有覆瓦状鳞片,一般11-18个,花芽肥厚圆润,棕红色或红棕色,略亮,一般为杂芽;叶芽小而尖,褐色。单叶互生,边缘有锯齿,托叶落叶,幼叶绿色或红色,展开后变绿;大部分叶子呈卵形或长椭圆形,叶柄长短不一。花为伞房花,两性花,花瓣近圆形或宽椭圆形,品种花柱3-5个,子房下位,3-5室,每室2胚珠。果实有圆形、扁圆形、椭圆形、勺形等;果皮分为黄色或褐色两类,部分黄色品种正面呈红色;秋子梨和西洋梨的茎粗短,白梨沙梨和新疆梨的茎相似。一般长;果肉中有石细胞,内果皮为软骨质;种子呈深褐色或近黑色。各品种介绍 1.白梨树,高达5-8m。冠展开;小枝粗壮,幼时被短柔毛;二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔。叶柄长2.5-7cm;托叶膜质,边缘具腺齿;叶片卵形或椭圆形,长5-11cm,宽3.5-6cm,先端渐尖或锐尖,基部宽楔形,有尖齿,边缘有刺芒,向内微闭合,有毛起初两面,老叶无毛。伞形花序,花7-10朵,直径4-7厘米。常见的花梗和幼时的花梗多毛,花梗长1.5-3cm;花瓣卵形,长1.2-1.4cm,宽1-1.2cm,先端杆状,基部短爪;雄蕊 20;大约花瓣长度的一半;花柱5或4,离生,无毛。花期为4月,结果期为8-9月。果实多为卵形或近球形,直径通常5-7厘米,先端有残萼。基部有粗柄,长3-4cm,表面黄白色,有细小斑点。横切面可见白色子房4-5室,种子倒卵形,略扁,长6-7毫米,褐色。果肉微香,多汁,甜而微酸。干品为圆形截面,有许多卷曲,直径为2-2.5cm。外皮呈淡黄色,有细小斑点。果肉黄白色,有的可见子房,或灰褐色种子。气微,甜微酸。一般生于海拔100-2000m干旱寒冷地区山坡上阳光充足的地方。主要分布于河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、河南等地。 2、本种与白梨的区别在于:叶基部圆形或靠近心部;果实是棕色的。

花期为四月,结果期为八月。果实近球形,先端稍凹陷,先端无宿存萼。表面浅褐色或棕褐色,有光斑。子房横切面可见子房2-5,种子楔形卵形,稍扁平,长8-10mm,深褐色。干品多为片状,常起皱或粘连。压扁后为圆形切片,宽4-5-7cm,厚约1mm。外层被毛呈深褐色,常有稀疏散布的灰白色斑点。果肉较厚,占表面大部分,黄褐色,粗糙,略呈颗粒状。横片中间有5个小室,每个小室都有一颗黑褐色的种子,有时种子会脱落,变成空心的。质量略软,略带糖。气微,甘。一般生于海拔100-1400m的温暖多雨地区。主要分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。 3、本种与其他两种的区别是:大叶形,长5-10cm,宽4-6cm,叶缘有长刺; 5种款式;果实黄色,果梗长1-2cm。花期5月,果期8-10月。果实近球形,小,直径2-6cm,顶部有残存宿萼,基部稍凹陷,柄长1-2cm。表面微绿、微褐或黄色,常有红色斑点。干果皮呈棕绿色,带有褐色斑点。一般生于海拔100-2000m的寒冷干燥山区。主要分布于东北、华北及山东、陕西、甘肃等地。 4、水晶梨严格来说并不是一个品种,而是市场上一系列高档梨的总称。其共同特点是:品质优良,果面干净有光泽,果实像半透明的蜡标本。 水晶梨的名称最早起源于20世纪初的东南亚市场。日本二十世纪最早叫水晶梨,后来日本新二十世纪、大佐二十世纪、新兴、新高都叫水晶梨。 一些水果经销商看到水晶梨很受欢迎,他们把日本的三种水梨(风水、幸运水、新水)称为水晶梨。生长习性生物学特性:对外界环境的适应性强于苹果。抗寒、抗旱、抗涝、抗盐分。

梨花

在冬季最低气温在-25度以上的地区,大部分品种可以安全越冬。根系发达,光照、温度适宜,宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地,以沙壤土山地为宜。根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较宽,约为冠宽的两倍。干性强,层次感明显。果实早,结果期长。有的品种2-3年开始结果,结果期可达50年以上。多数品种先开花后展叶,少数品种花叶同时开或先展叶后开花。花粉受精后,果实开始发育,花托发育成果肉,子房发育成心,胚珠发育成种子。在果实的生长发育过程中,早期主要是细胞分裂和组织分化,后期是细胞膨胀和果肉成熟。果实体积生长曲线呈S型。梨根的生长每年有两个生长高峰:第一个生长高峰出现在新梢停止生长时;第二个高峰出现在 9-10 月。在适宜的条件下,梨的根系可以全年生长而不会休眠。由于梨树分布广泛,物候期差异很大。花期方面,四川会丽的梨树一般在2月上中旬开花,吉林的延边在5月中旬开花;鸭梨3月上旬在湖南长沙开花,5月上旬在辽宁北镇开花,各地花期不一。将近两个月。同一地区栽培的梨树,因种类和品种不同,物候期也不同。从萌芽到开花,秋子梨最早,白梨晚,沙梨比白梨晚,西洋梨最早。品种最新,波动幅度10天左右。

梨属秋子梨抗寒性强,大部分品种可耐-30℃低温,如:小香山梨、马里、八里香、花盖等。白梨的耐寒性也可以达到-23~-25℃的低温。梨树极耐涝。据研究,它们可以在没有氧气的死水中生存9天,仅次于葡萄。对环境条件的要求:①温度。梨树性温,生长需要较高的温度,休眠时需要一定的低温。梨树适宜年平均气温秋子梨4-12℃左右,白梨和西洋梨7-15℃左右,沙梨13-21℃左右。当土壤温度在0.5℃以上时,根系开始移动,6-7℃时新根长出;超过30℃或低于0℃时停止生长。当温度达到5℃以上时,梨芽开始发芽,当温度达到10℃以上时,可以开花,当温度超过14℃时,开花加速。梨的耐寒性也不同。原产于中国东北的秋子梨极耐寒。西洋梨可耐-20℃左右。山东莱阳梨花冻花临界温度,萌芽期-5℃,花序分离期-3.5℃,开花期-1.5 —-2 1-2天℃,开花日为-1.5℃。 ②轻。梨树是喜光果树,年日照在1600-1700小时之间。梨叶的光补偿点约为1100勒克斯(lx),光饱和点约为54000勒克斯(lx)。 ③水分。梨树生长并需要更多的水。

蒸腾系数284-401,每平方米叶面积蒸腾水40g左右。当它小于10g时,它会造成损坏。秋子梨、白梨和西洋梨的防潮性较差,而沙梨的防潮性较强。在沙壤土中,当土壤含水量为15-20%时,更适合根系生长,当降至12%时,根系生长受到抑制。 ④土壤。梨树对土壤的适应性强,以土层深、土质疏松、透水保水性好、地下水位低的砂壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱的适应范围广,pH值在5-8.5范围内都能正常生长,以pH5.8-7最为适宜;梨树也耐盐碱。强,土壤盐分0.2%以下,生长正常,达到0.3%以上,根系生长受损,肥力明显差。一般杜梨需要碱性,沙梨和豆梨需要酸性。栽培特点:梨树对土壤的适应性强,无论高山、丘陵、沙漠、洼地、盐碱地、红壤,都能生长结果。但生产出来的水果质量略有不同。在一般栽培管理条件下,可获得高产。梨树寿命长,经济利用期长。在我国南北梨区,树龄100~150年的大树多,枝叶繁茂,硕果累累。其中一些可以生产超过1000至1500公斤的植物。嫁接常用于幼苗繁殖。常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨和沙梨。梨树矮化栽培是果树精耕细作的重要手段。目前在生产中,矮化砧木的最佳选择是云南木瓜,具有扦插成活率高、矮化效应强的特点;中国科技工作者 选育的K线砧木如:K31.K9.K13.K21.K28均表现出强烈的矮化或半矮化特性,这与梨的相似。各品种亲和力强,嫁接愈合和生根能力强。

大多数梨树品种都不会自我受精。即使有些品种有一定的自花授粉结种能力,异花授粉也能更好。因此,在梨园配置良好的授粉组合和充足的授粉量是非常有必要的。一般主要植物种与授粉种以3:1和4:1的比例为宜。种植密度应考虑土壤肥力和品种。一般在土层深厚肥沃、灌溉方便的平原,树木大,宜疏植,行距2~4米×5~7米,亩植株数23~66株山地、贫瘠、盐碱地宜种植较密,2~4米×3~5米。矮化密植园1.5m×3m~3×4m,亩产55~148株。栽培意义 梨果实味美,肉脆多汁,酸甜可口,风味美。它富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素,对人体健康起着重要作用。梨果还可加工制成梨干、梨脯、梨酱、梨汁、梨罐头等,还可用于酿制酒、醋。梨果还具有药用价值,可以帮助消化,润肺清心,化痰止咳,退烧,解毒疮,利尿通便。梨木细腻、柔软、坚硬,是雕刻印章和高档家具的原料。我国许多梨产区的梨收入已成为农民致富的主要途径,成为当地国民经济收入的支柱产业。因此,梨树的生产和发展对提高农民生活水平,促进我国现代高效农业发展具有重要意义。分布区域 中国梨的种植面积和产量仅次于苹果。河北、山东和辽宁是我国梨的集中产区,约占种植面积的一半,产量的60%。其中河北省年产量约占全国的1/3。

梨产量最多的省份有安徽、河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。梨主产区有山东烟台,栽培品种有黄县长坝梨、栖霞大祥香梨、莱阳梨(慈梨)、莱西水晶梨、香水梨;河北保定、邯郸、石家庄、邢台主产梨。品种有鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨;安徽砀山及周边地区为绥梨产区;辽宁省绥中、北镇、黟县、晋西、阜新等地主产秋梨。部分品种白梨、鸭梨、秋子梨系;山西高平是唯一的大菠萝产区,山西远平主要生产菠萝和油梨;甘肃兰州以盛产冬果梨而闻名;四川金川雪梨和卷西梨;浙江、上海、福建的翠冠梨;新疆的库尔勒香梨、苏梨,烟台、大连的西洋梨,洛阳的蒙津梨,也驰名中外。安徽砀山是世界上最大的连片梨园,约占全县耕地的70%。酥梨的生产享誉世界。境内老黄河蜿蜒46.6公里,两岸连片果园近百万亩,年产各类水果30亿斤,居世界第一砀山苏梨年产量约15亿斤,占全国梨总产量的八分之一。

主要品种 我国栽培的梨品种主要分为4个系:秋子梨、白梨、沙梨和洋梨。一整套成熟的品种。秋子梨主产于辽宁、吉林、河北中北部、甘肃陇中、河西走廊等地。在长江流域以北,直至河北长城和辽西地区,以白梨系品种为主。其中以产于河北中南部的雪梨、梨在梨中名列前茅,不仅口感细腻,而且具有很高的药用和保健作用。在江南各省区,沙梨系统品种繁多。梨系品种主要分布在山东胶东、辽宁大连和老黄河地区,种植面积很小。

鸭梨是最提神醒脑的。梨果实倒卵形,顶部有鸭头状突起。一般梨的果皮呈黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色,又称水晶梨或水晶梨。鸭梨含糖量低,香甜爽口,是解油腻的正确选择。最著名的是河北泊头和山东阳新。雪花大到足以阻止肺部的热量。雪梨呈黄绿色,表面粗糙,果皮呈蜡状。在市场上常见的梨中,它是最大的,每个重约350-400克。其肉质脆、多汁、甘甜,是河北省赵县出产的最有名的一种。雪梨具有很高的药用价值,具有清心润肺、通便、止咳润燥、醒酒解毒的功效。梨香甜可口。香梨学名库尔勒香梨,果实小,纺锤形或倒卵形。果皮呈黄绿色,向阳面有红晕,果皮较薄。这种梨含糖量高,酥脆无渣,香气浓郁。南果梨软的时候味道最浓。南果梨果实小,果皮黄绿色,向阳面有红色光晕。新鲜水果脆、硬、酸、甜。如果在室温下放置15天左右,肉质会变软,入口即溶,汁水多,味道浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地最为著名。苹果梨是酸甜的。又名黄冠梨,果皮呈深黄色,袋装果实呈淡黄色,外观像黄色的香蕉苹果。风水梨最甜。套袋后果皮呈黄褐色、金黄色。肉质鲜嫩多汁,味道浓郁甜美。储存时间最短,常温下仅10天左右。烟台梨汁面条质量较差。烟台梨学名无酒香,果皮呈黄绿色。水果放置一段时间后变软,汁少,酸甜可口。老人小孩都适合,不能存放。

扑克梨是最精致的。梨是进口梨品种的总称,又细分为青梨、红梨、加州梨等。梨的一般特点是果实软、细嫩、甜多汁时口感最佳。 ,并且核心非常小。果肉多呈勺状或葫芦状,颜色多样。加州梨是梨中最甜的品种。酸梨最酸,肉最厚。酸梨的学名是安梨,果皮呈绿色,存放时间长了果皮变成褐色。果肉厚而硬,熟后变软,汁液多,酸甜可口,有香气,极耐贮运。赵州雪梨是赵县的特产。赵州雪梨栽培历史悠久,可追溯到1700多年前。早在秦汉时期,就被历代选为朝廷贡品。因其果肉白如玉、霜如雪而得名。史记:赵州榆里有“大如拳,甘如蜜,脆如灵”之说。其果实个大、身圆、皮薄、肉厚、色泽好、汁多、味甘,与赵州桥齐名。赵州雪梨单果重一般在400克左右,最大1900克,含糖量12-14%,最大可达16.5%。雪梨营养丰富,含有多种有机酸、蛋白质、矿物质等。除鲜食外,还可加工成罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨酱等风味保健食品,可入药治病,如生津、润燥等。 、清热解毒、化痰止咳等药效。

河南宁陵金鼎谢花苏梨

河南省宁陵县的传统特产是金顶雪花苏梨(如图)。明弘治年间被列为朝廷贡品。这种梨的茎周围有一层金色的果斑,花去后酥脆可口,故名。其特点是色泽金黄,果皮细嫩,肉质酥脆,甘甜多汁,食用无渣。除直接食用外,还可加工成罐头、酿造、入药。孟津梨主要产于孟津县回梦镇及周边地区。地处黄河冲积滩区,土壤深厚肥沃,日照充足,排灌方便,适宜梨树生长。孟津梨已有2000多年的栽培历史。据《齐民要书》记载,“洛阳北芒有章公峡梨,味甜,中国仅有一棵。渭县的鸭梨是三国魏文帝在位时栽种的。北宋已栽培,明清已成规模,清康熙十一年(1672),渭县知县毛天启,他在渭台上写了一句名言:“长林响梨叶,秋光满元府。”鸭梨是渭县的土特产,因此渭县被命名为“鸭梨之乡”。 1995年由农业部颁发。魏县鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉细、渣少、多汁、酸甜、脆可口的特点,畅销国内外。国外高平大菠萝的特点是:个大、风味浓郁、含水量大、整齐甚至水果形状,

水果清脆且耐储存。颜色鲜艳,平均单果重400克左右,最大单果重1850克。糖度9.98%,酸度0.23%,糖酸比38.93,属中优质。主要产区有陈区、思庄、永禄、釜山、赵庄、冶川、独寨、团池(今神农镇)等地。其中以陈曲镇铁炉村出产的大黄梨品质最为出名,俗称“铁炉”。梨”。早在隋朝,就曾被皇室指定为贡品。高平大菠萝的特点主要是强、香、甜、可口,富含多种维生素和矿物质。明清两代,为皇帝专用贡品,至今已有1500多年的历史。 ,感冒,支气管炎和咳嗽。)烦渴,失音,便秘,宿醉和毒药等。(也许这就是皇帝,高平县官员每年孜孜不倦地向他致敬的原因。)当地:“春天三月毒多,吃一斤梨胜过吃一片药。还行。”前三个月,大黄梨基本断货,不好买,所以每次有人在农家吃,都会觉得很珍贵。桂花梨(耐热梨)。抗病、耐高温,适宜种植于南亚热带,广西崇左市东门镇(北回归线以南100公里),能正常开花结果;高产、高产。品质,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏 6 上半年响应上市。翠冠梨,沙梨的一种,果实近圆形,

皇冠

果形指数0.96,黄绿色,雪白果肉,肉质细嫩,香脆多汁,有渣,石细胞极少,口感浓郁甜美,可溶性固形物12-14%,品质优良优质,单果重200克,最大500克,果实可食率96%。将于7月中下旬上市。果实扁圆形,果面洁净,果肉洁白,果核小,果肉厚嫩,汁液浓郁甘甜。 ,甜而不腻,味道独特。该品种成熟期早,果实生长期110天。七月下旬在上海成熟。比黄花梨早20多天,比北鸭梨早2个多月。 pear is a arbor fruit tree, with early , high yield and yield, large fruit shape, more juice, sweet taste, and . Pear has the of cough and , body fluid and , fever and , the lungs and , sores and from , etc. It a of , such as , fat, , and B1、@ >B2、C and other . It still , , , , , iron, and other and . It is an ideal fruit. In the pulp of fresh pears, every 100 grams C 4mg, P 0.1 mg, B1 0.02mg, B2 0.01mg, .@ >01mg, .1g, Fat0.1g, Sugar 9g, Crude .6g, Ash0.4g, 5mg, 6mg, Iron0. @>2mg, 217KJ. Early high-yield the early-stage high-yield of pear trees, the use of good seeds and , , soil , of base , , and year-by-year .

To a high yield of pears in the early stage and high with good and , first of all, it is to , , and new that are in the . All good seeds to the of to local , trees to the right , and , and . are the basis for early . How the of the rate of ,. The speed of root after and the state of have a on the and of , the of tree vigor, the level of yield and even the of life. it is self- of or of , must be to. First-class pear : the root is more than 20 cm, the of roots is more than 4, the of the root base is 0.45 cm or more, , not to one side, , not , with many roots: stems More than 100 cm high, more than 1 cm in at 10 cm above the , the stem has been ; more than 7 buds: the anvil is cut off and well: no : no white moth; no root head and . The of the is , the form is , the tree shape used, and the above- and are also , thus . The be that the leaf area at the young tree stage, and it can a high area after the high-yield , and it be easy to . The pear bear late and take . The is to use and to plant at the same time. It is to plant 333 or 111 in 666.6m. row 2m, row 5m: Plant 2 rows 1m in the of the row, and the row is 1m, so that 666.6m can plant 333 .

Three years of to see fruit, and it can 1500 kg in four years. If the small row is 2 m, the large row is 4 m, and the plant is 2 m, 111 can be at 666.6m. The in with soil and of base be in the of the first year. For , dig a hole with a of 1100 cm and a depth of 80-100 cm. with high and small plant can open a ditch 50-60 cm wide and 60 cm deep. When holes and , do not the soil layer. Put the aside and the core soil aside. When , pay to the the first. Each plant needs 15-25 kg of soil and 50-100 g of . When trees, mix and at a ratio of 3:1 and fill them near the roots of the . When the soil is to 80%, it will be with water to down, and then it will be out after the water seeps down. In the late and early , good base be to the of the tree body, the of the tree body, and lay the for high yield and in the year. After year-by-year of and , it is to year-by-year in order to early high . The goal by the of each year is: in the first year, the are all . In order to this goal, 10-15% of the be more than 10-15%, and in the row or open space. The lack of and weak by man-made or other can be in the of the year or the of the year. At the same time, , ,

Grass

Top the roots, and and cold. In the year, . In , the cold-proof , shape and prune, and then to do a good job in , , top the roots, and pest , basal , and . can be with grass. In the third year, and are seen. On the basis of such as and , and , , and , the roots, basic in , and and and , focus on "", "", "", "" ", "twist" to buds. The year, high and high yield. On the basis of , focus on doing a good job of , and fruit , fruit , and of pests and . ① be out in the early stage of full bloom, and we must for 3 days of . ② and fruit : The of and needs to a lot of . If there are too many and a lot of are , it will the of new and roots, and also the of the year; if young too much , the of new will be , and is not to bud . , and , the load can save , and fruit drop, the size of the year, the of fruit, the , the yield, and the . At the same time, be the bud . , fruit rate, the of large and small years. Large and small years will make the tree load , which will not only the , but also the tree of the . , it is to and , and the size of the year. ③Fruit : pears can pest and ,

pears

the and of the fruit, the fruit is and , and the meat is juicy and juicy, and the fruit is by the of . be out 15 to 45 days after , after fruit to the of rust spots on fruit spots. The light of the paper bags used is , and most of the light are below 1%. Too early in the young fruit stage will the of fruit , and too late will cause the peel to turn color later and the color Poor, the pores fruit , and the of the is prone to . for green pears, when the size of the fruit is and the fruit is , a glove bag be worn. Too late, the fruit and the fruit color . For some that are prone to rust spots, in order to the of rust spots, a small fruit is added at the young fruit stage. , the fruit when the shape of the fruit can be after the fruit is set. For , the time for be 20 days after the are gone, it will be . A large bag be added about 20 days after the small bag is put on. The is high and the sun is not windy. The time be , the in the bag is too high, which may cause of the peel or even or fruit. The is low and there is often a . In cold and cold areas with high or high , the time has . ④ of and pests: The main that pears are pear scab, pear rot, pear rust, pear , pear brown spot, pear leaf , etc. , as well as , red , and so on. to the , make and , and and them in time. pests can make trees weak, have poor , and are by . It is to spray to kill to plant , and and . 1. to local , tree are due to and of pear tree .

Rack trim

Short stems are used for , and the in front of the house and the back of the house can be . China the type, while in , and the areas, the type is used in some where is . Apply film to from . 2. Due to the shape of the tree, pear trees with uses two types: type and multi-main type. The pear tree has and weak force, so it may not form an ideal tree shape to 's . , it will the . 3. The and are clear, the is , and the pear trunk is and a . The main also be the , and the side be on the main . The stem is than the main , the main is than the side , the side are than the side on the side , and the are than the . The main are the trunk, and the the main be . If there are two of main , there must be a the layer and the first layer. The two main of the layer be in a that does not the of the main of the first layer. 4. It not only makes full use of space, but also and light. The pear tree has , and it is easy to form an , which and light. Pear trees have weak , and are often prone to local . The be with such as , bud , and . For dense and , the of a "" be used to solve it. Pear trees have for light. The of pears in China is in Gansu than in Anhui, where it . An is that the light in the are than those in Anhui.

In order to solve the of , the pear tree is to be large and small, no on the top, no on the , and an type that is not empty above. 5. the upper and the lower, the and help the weak. The pear tree has , which often in the shape of a large upper and a small . We must pay to the upper part and the of the lower part. the part and the weak part to . The of pear scab, which is a pest and , takes such as the of , and drug . (1) of : clean and in late and early , and prune tips, and pear trees in early , and burn them.也可于发病初期及时摘除病梢或病花丛,可以减轻病害的发生。 ⑵加强栽培管理: 梨树生长衰弱,易被病菌侵染,因此,增施有机质肥料,可增强树势,提高抗病能力。 ⑶适时用药防治: 南方梨区由于黑星病发生较早,应在梨树接近开花前和花落三分之二时各喷一次药,以保护花序、嫩梢和新叶。以后可根据降雨情况,间隔15--20天用药1次,前后约用药4次。北方梨区,一般第一次喷药在5月中旬(自梨萼片脱落后,病梢初现期)梨和马蹄百合的功效与作用及食用方法,第二次在6月中旬,第三次在6月末至7月初,第四次在8月上旬。药剂可选用:1:2:200波尔多液;40%拌种双可湿性粉剂1:1000倍液;50%多菌灵可湿性粉剂1:800倍液;70%甲基托布津和50%退菌特可湿性粉剂1:600--800倍液。

梨锈病防治关键是清除转主寄生和合理用药防治。 ⑴清除转主寄生: 挖除桧柏是防治梨锈病最彻底有效的措施。在新发展梨园时,应考虑附近(5千米以内)有无桧柏存在,如有零星的桧柏,应彻底挖除;如桧柏较多,则不宜作梨园。 ⑵合理用药防治: 如梨园近风景区或绿化区,桧柏不宜挖掉时,可喷药保护梨树,或在桧柏上喷药,杀灭冬孢子。桧柏上用药应在3月上中旬进行,以抑制冬孢子萌芽产生担孢子,药剂可用波美3--5度石硫合剂或0.3%五氯酚钠。梨树上用药,应在梨树树萌芽期至展叶后25天内喷药保护,即在担孢子传播侵染的盛期进行。一般应在梨萌芽期开始用第一次药,以后每隔10天左右用一次,连用3次。雨水多的年份应适当增加用药次数。药剂可选用1:2:160--200波尔多液;65%代森锌可湿性粉剂1:500倍液;50%退菌特可湿性粉剂1:1000倍液;20%萎锈灵乳油1:4000倍液。梨树在盛花期应避免用波尔多液,以防发生药害。如必须用药,可改用65%代森锌可湿性粉剂1:500--600倍。梨小食心虫应掌握前期人工防治、后期用药防治为主的关键技术。 ⑴人工防治:在末你幼虫脱果前,在树干上离地面30厘米高处绑缚草把,诱集越冬幼虫。

封冻时,解下草把烧毁。在冬、春委,刮除枝干上的老翘皮,并用钢丝刷子刷树皮裂缝,杀死越冬幼虫。 ⑵诱杀成虫:梨小食心虫成虫对糖、醋、酒的趋化性强,也有一定的趋光性。因此,可利用糖醋液,或黑光灯,或性引诱剂诱杀成虫。 ⑶适时用药防治:在成虫产卵期和盛孵期,应用药防治。药剂可选用:40%乐果乳油1:1000--1500倍液;80%敌敌畏乳油1:1000倍液;90%晶体敌百虫1:800--1000倍液;50%杀螟硫磷乳油1:1000倍液;20%杀灭菊酯或10%氯氰菊酯乳油1:2000--3000倍液。梨木虱梨木虱的防治关键,在于加强早期防治,掌握越冬成虫出蛰盛期,集中消灭越冬成虫及已产下的一部分卵,这时梨树尚未长叶,成虫和卵均暴露在枝条上,效果显著。 ⑴清洁梨园:冬季清扫梨园中的落叶、杂草,刮除树干上的老翘皮,集中烧毁,消灭越冬成虫。 ⑵人工扑杀:在越冬成虫出蛰期,于清晨气温较低时,在树冠下铺设塑料膜,振落越冬成虫,收集捕杀。 ⑶用药防治:在越冬代成虫产卵前和梨树开花前小若虫期各用药一次,杀死成虫、卵和若虫。药剂可选用:40%乐果乳油1:1000--1500倍液;90%晶体敌百虫或80%敌敌畏乳油1:1000倍液;20%双甲脒乳油1:1000--1200倍液。

梨蚜虫类主要采取人工防治和用药防治相结合的措施。 ⑴人工防治:梨二叉蚜的人工防治,可在越冬期间,刮刷梨树的树皮裂缝,消灭越冬卵。梨黄粉蚜的人工防治,可在越冬期间,扫除落叶、杂草,刮除树干上的粗皮,剪除秋梢和干枯枝,并集中烧毁,消灭越冬虫卵。 ⑵用药防治:梨二叉蚜的用药防治,可在梨树花期前后,越冬卵孵化盛期、若虫尚未钻入芽内,各喷布一次40%乐果乳油1:1000倍液,或40%乐果乳油1:1500--2000倍液。梨树萌芽前,喷布波美3--5度石硫合剂,对消灭梨黄粉蚜的越冬卵,也有一定的效果。贮藏保鲜技术冷藏鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃,1周后每5-7天降1℃,以后改为每3天降1℃;在35-40天内将库温降到0℃,并保持0℃,鸭梨可贮藏8个月,好果率达80%以上。窖藏在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级,剔除病伤果,用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高,一般不直接入窖,要先在窖外阴凉处预贮。预贮时,白天要在货堆上遮阳覆盖,防止暴晒;晚上要打开覆盖物放风,使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。入窖时将不同等级的梨分别堆放,一般不再进行挑选。

梨在窖中堆码时,要注意堆间、箱间及堆的四周都要留有通风间隙。产品入库前期主要管理工作是控制通风,导入库外冷空气,排除库内热空气,降低库内浊度。为促使产品尽快降温,必要时还可打开库门,增加空气流量。中期则以防冻保温为主,这一时期的管理要特别注意防寒保温,在关闭通负系统的同时,适当更换库内空气。只能在白天或中午,库外气温高于冻结温度时,打开通气口作适当的通风换气。当春季来临时,库外气温和土温逐渐回升,库内已难维持低温条件时,再开启进出气口,引入冷空气调节库内温度。通负时间仍在外界气温低于库内温度进进行。当外界气温进一步升高,夜间温度也难以调节到适宜的贮藏低温时,应当及时将产品出库销售。气调贮藏梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要预防二氧化碳的累积,会导致果肉或果心褐变。适于加工的梨品种适于加工的梨品种有巴梨、贵妃梨、锦香梨、矮香梨等。

①巴梨是世界闻名的生食与制罐兼用品种;②贵妃梨原产美国,其突出优点是极丰产、抗病、抗虫、抗热,适应性广,但鲜食品质不佳,在美国主要用其制罐和烹调;③锦香梨为中国果树研究所育成,除生食外,特宜加工罐头,其制罐品还不亚于巴梨,唯其个头比巴梨小;④矮香梨是中国果树研究所1957年从车头梨的实生苗中选育的。采收时果肉稍粗,松脆,经7天左右后熟;肉变软,汁增多,香甜味浓,含可溶性固形物12一15%,品质上等,极适宜于制酒。药用价值概述梨,又称快果、果宗、蜜父,品种甚多,中国大多数地区都有栽种。秋季采收,洗净用,食时去核去皮。味甘、微酸,性凉。能清热生津,润燥化痰,解酒毒。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素B1、@>维生素B2、维生素C、有机酸(苹果酸、柠檬酸等)及烟酸等成分。主治肺阴亏虚,于咳少痰,咽干口燥,声音嘶哑,胃阴亏虚,烦渴欲饮,消谷善饥,形体消瘦,大便干结等。可生食或熟食,绞汁、敷膏或煎汤。内服:生食、捣汁或熬膏。外用:捣敷或捣汁点眼。各部分的效用梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。新发现效用梨肉脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康。近日,美国MSN网站指出,梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。

水果梨的图片(25张)

美国营养学家最近研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻,身高体重指数最低,腰围也最小。 2009年11月21号,美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防辐射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品,他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。最近有研究发现,吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。附方1、@>五汁饮:梨、鲜荸荠、芦根、麦门冬、藕(或甘蔗)等适量,捣烂取汁。临时斟酌多少服用,不喜凉者,煎热服。源于《温病条辨》。梨、荸荠、芦根等能清热生津,除烦止渴,共取汁饮用,其效尤佳。用于温热病口渴甚,或吐白沫粘滞者。 2、梨膏(或梨汁):梨2000g,切碎捣烂,绞取汁液(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加入1倍蜂蜜,混匀并煎沸,待冷即成。

每次服1~2匙,温开水冲服。若临时急用,可用梨绞取汁液服,或生嚼鲜果。源于《普济方》。将梨熬膏服,有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽,津液亏耗,口渴心烦,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽。 3、治噎六汁饮:梨汁、人乳(或牛乳)、蔗汁、芦根汁各等量,童便、竹沥减半。煎沸,待冷,时时饮用。源于《本草求原》。梨、乳、蔗、芦根等汁液均可养阴润燥,童便(10岁以下男孩的小便为佳)降火滋阴,竹沥(慈竹经烘烤流出的汁液)清热化痰,共成养阴润燥、清热化痰之品。用于噎膈(或食管癌),津枯而热痰阻结,吞咽梗阻,饮食难下,口干咽燥,大便艰涩,舌红少津。 4、丁香煨梨:梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。源于《圣济总录》。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温,有降逆和胃止呕作用,与梨同用,虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。 5、川贝蒸梨:梨1个(个大的),挖去核,川贝母3g(研末),冰糖适量,一并纳入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。

6、川贝梨炖猪肺:雪梨2个,川贝母15克,猪肺40克。冰糖适量,将雪梨切成小块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成小块;川贝母洗净,一并放人沙锅内,酌加适量冰糖和清水,选用武火煮沸,再用文火炖煮3小时左右。吃雪梨、猪肺,喝汤。主治:肺阴亏虚,干咳无痰或痰少而黏,咯血,潮热颧红。7、雪梨浆:大雪梨1个。将雪梨切成薄片,放在碗中,加入凉开水,淹没梨片,浸泡半日,用纱布绞汁。顿饮,1日数次。主治:热病伤阴,心烦口燥,大便干结。8、秋梨白藕汁:秋梨500克,白藕500克。将秋梨削皮、去核,白藕去节,分别切碎,一并用纱布绞汁。顿服。主治:痰热蕴肺,咳嗽,咯痰黄稠,发热,咽干口燥。9、五汁蜜膏:鸭梨1000克,白萝卜 1000克,生姜250克,炼乳250克,蜂蜜250克。将梨洗净,去核;白萝卜和生姜洗净。以上3味分别用纱布绞取汁液。将梨汁和萝卜汁放在锅内,先用武火煮沸,再用文火煎熬,浓缩至膏状时,加入姜汁、炼乳和蜂蜜,搅拌均匀,继续煎熬,煮沸后停火。晾凉,盛人瓶内。每次1 汤匙,每日2次,用沸水冲化饮用。主治:肺阴亏虚,虚热内燥,午后低热,久咳不止,痰少质黏,心烦不安,大便秘结,小便短黄。医用验方(1) 感冒、咳嗽、急性支气管炎:生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。

或将梨去顶挖核,放入川贝母3克、冰糖10克,置碗内文火烛之,待梨炖熟,喝汤吃梨,连服2~3天,疗效尤佳。(2) 慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘:生梨1个,蜂蜜或冰精放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。(3) 肺热、咽疼、失音:雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3~4次。(4) 肺热咳嗽:生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。(5) 百日咳,梨挖心装麻黄1克或川贝3克,桔仁6克,盖好蒸熟吃。(6) 肺结核咯血、干咳无痰:川贝10克,梨2个削皮挖心切块,加猪肺煮汤,冰糖调味,可清热润肺、止咳去痰。(7) 肺结核虚弱:梨汁100毫升,人乳100毫升蒸热饮,可补虚生血、养阴润燥。(8) 肺痰咳嗽、干咳咯血:雪梨6个。削皮挖心,将糯米100克煮成饭,川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀,装 入梨中,蒸50分钟后食用,早晚各服1次,可润肺化痰,降火止咳。(9) 小儿风热咳嗽、食欲不振:鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。(10) 虚劳、肺结核低热、久咳:鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁,浓缩成膏,加入生姜250克绞汁,和炼乳、蜂蜜各250克搅匀,煮沸瓶,每服1匙。

(11) 咽炎、红肿热痛、吞咽困难:沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。(12) 久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥:雪梨1个、百合15克,冰糖25克,水煮,待百合熟透时,即可食用。(13) 清痰止咳:将梨捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。(14) 浸润性肺结核,雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克,水煎透后食用。(15) 津液不足、干咳:雪梨1个,菊花、麦冬各25克,水煎后加适量白糖服用。(16) 失音:梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。(17) 久痢、梨皮、石榴皮,适量煎服。(18) 太阴温病、口渴:甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。(19) 阴虚有热,雪梨l个,雪耳10克,川贝母5克,水煎服用。(20) 呕吐、药食不下,大雪梨1个,将丁香15粒刺入梨内,用湿纸包4~5层,煨熟食之。(21) 黄疸:雪梨切片浸醋中,每日食1个。(22) 高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结,梨1-2个,川贝6克,蜂蜜1匙,同蒸食之,或食梨汁。(23) 各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急躁、口渴口干、尿少、便秘:常食煮梨或梨干,可益阴润燥。

(24) 中风偏瘫,语言不利:频饮生梨汁驱肺络郁热。(25)疮疡:饮食梨汁或煮梨汤,清热去火。(20.0@>醉酒:梨生食或梨榨汁服。(20.1@>风热咳嗽:梨1个,葱白连须7条,白糖10克加水煎服。(20.2@>噎膈反胃:梨挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。(20.3@>热病口渴、咽干及酒后烦渴:雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬(或甘蔗)适量切碎榨汁饮。(30.4@>消渴:生梨捣汁服,或熬成雪梨膏服。(30.5@>食道癌:梨汁同人乳、甘蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。(30.6@>肠炎:鲜秋子梨60克捣烂,加水煎服,每日3次。各家论述1.《本草衍义》:梨,多食则动脾,少则不及病,用梨之意,须当斟酌,惟病酒烦渴人,食之甚佳,终不能却疾。2.《纲目》:梨品甚多,必须棠梨桑树接过者,则结子旱而佳。梨有青、黄、红、紫四色,乳梨即雪梨,鹅梨即锦梨,消梨即香水梨也,俱为上品,可以治病。3.《本草经疏》:梨,能润肺消痰,降火除热,故苏恭主热嗽止渴,贴汤火伤;大明主贼风心烦,气喘热狂;孟诜主胸中痞塞热结等,诚不可阙者也。《本经》言多食令人寒中者,以其过于冷利也;乳 金疮不可食者,以血得寒则凝而成瘀为病也。凡人有痛处,脉数无力,或发渴,此痈疽将成之候,惟昼夜食梨,可转重为轻。

膏粱之家,厚味酽酒,纵恣无节,必多痰火卒中痈疽之病,数食梨,刁变危为安,功难尽述。 4. 《重庆堂随笔》:梨,不论形色,总以心小肉细,嚼之无渣,而味纯甘者为佳。凡烟火、煤火、酒毒,一切热药为患者,啖之立解。温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。 5. 《本草图经》:梨,医家相承用乳梨、鹅梨。乳梨出宣城,皮厚而肉实梨和马蹄百合的功效与作用及食用方法,其味极长。鹅梨出近京州郡及北都,皮薄而浆多,味差短于乳梨,其香则过之。咳嗽热风痰实药多用之。其余水梨、消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠御儿梨之类甚多,俱不闻入药也。食用指导营养价值梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。 7.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。 [2]梨的吃法生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。注意事项①梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

②梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。 ③梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。 ④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。 ⑤梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 ⑥梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。 ⑦用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。 ⑧梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。 ⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。 ⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。适宜人群1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。 2.慢性支气管炎、肺结核患者。 3.高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者。 4.饮酒后或宿醉未醒者。 5.梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。烹饪妙方雪梨蛋奶羹材料:鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量做法:1、@>将鸭梨去皮去核,切成小薄片2、将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用3、鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中4、盛入盘中,去掉表面浮沫,用保鲜膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右5、取出去掉保鲜膜即可。

雪梨大豆猪手汤原料:雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。做法:1、@>猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到开锅,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟;2、转文火再煲1个小时,加盐调味即可;红酒雪梨原料:红酒700ml、梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个。做法:1、@>水晶梨去皮去核对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;2、红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;3、放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时;芒果梨丝原料:芒果3个、梨1个、蜂蜜适量。做法:1、@>梨去皮,切丝,备用;2、芒果取果肉,切丝。 3、将芒果丝和梨丝盛入碗中,淋入适量蜂蜜,拌匀即可。马蹄梨汁原料:梨一个、适量马蹄(荸荠);调料:蜂蜜。做法:1、@>把马蹄、梨洗干净后去皮备用。 2、马蹄放入开水中煮五分钟,煮熟后晾凉。 3、梨去核切成小块。 4、把梨和马蹄放到榨汁机中榨汁即可。罗汉果炖雪梨原料:罗汉果1个、梨2个。做法:罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块,放入水中大火烧开,小火炖20分钟即可。香梨木瓜茶原料:木瓜半只、梨1只、蜂蜜200克、水120克。

做法:1、@>将木瓜洗净去皮子,切块后放入搅拌机搅成泥状;2、将梨去皮去核,切成细丝,浸入凉水待用;3、取不锈钢锅,放入木瓜泥、控干水的梨丝、水,大火烧开后转中火将其烧至粘稠;4、离火放晾后,加入蜂蜜充分拌匀即可;橙酒蜜梨材料:梨6个、橙子1个、朗姆酒1.5汤匙、糖1/2杯、水约1杯做法:1、@>梨去皮,将底部削平2、橙切对半,橙肉榨汁,半个橙皮切丝3、将橙汁、糖、水一起放入锅中,用中火煮至滚起,用木勺不停搅拌,至起泡,加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝4、将梨放入糖浆中,用慢火煮约15-20分钟5、关火,再加入半汤匙朗姆酒,将梨置于糖浆中待凉即可关于梨的文化梨花的花语梨花的花语:纯情,纯真的爱,永不分离。你笑,甜美的梨涡,让人迷醉;你哭,便如带雨梨花,惹人爱怜,特别的你,定能绽放后收获硕果。梨花靓艳寒香,洁白如雪,唯其过洁,也最容易受污。元好问有《梨花》一诗,最形象地描绘出梨花的品格:梨花如静女,寂寞出春暮。春色惜天真,玉颊洗风露。素月谈相映,肃然见风度。恨无尘外人,为续雪香句。孤芳忌太洁,莫遣凡卉妬。诗词【梨都七景赋】鳌头观海望梨乡,乌龙披雪欲飞翔。瑶池烟霞迷玉帝,故黄映雪蜂蝶忙。武陵胜景引人醉,古渡晓月千帆扬。碧清庄园朋满座,梨都处处飘馨香。 【沁园春.梨花】清明芒砀,千顷花海,万树雪飘。登鳌头观海,惟欲茫茫。武陵胜景,霞光潇潇。乌龙披雪,瑶池烟霞,欲与蓬莱试比俏。梨花节,看银装素裹,分外妖娆。梨乡如此多娇,引无数游客尽欢笑。昔慈禧太后,登台远眺。李白醉酒,到此逍遥。国家主席,视察砀山,称赞酥梨是瑰宝。俱往矣,数新兴梨都,还看今朝。

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