榴莲呈卵形,一般重约2公斤,外面有木头般的硬壳,里面有分室。软膏的外层是果肉果粒的功效与作用,呈乳黄色。味道香甜可口。每种榴莲的价值是三、400泰铢,一般品种也要100泰铢左右。从表皮可以看出榴莲的优劣。圆锥刺粗而稀疏者一般发育良好,果粒多,果肉厚实细腻;若刺细而密,则果肉薄而厚。榴莲营养价值很高。除含糖量高外,还含有11%的淀粉、13%的糖、3%的蛋白质,以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷。
榴莲是热性水果,吃完榴莲后九小时内禁止饮酒。榴莲是全身的宝物。核心可以煮熟烤着吃。它尝起来像半熟的红薯。煮榴莲的水可以治疗皮肤敏感的疮。榴莲壳和其他化学物质被用来合成肥皂,也被用作治疗皮肤病的药物。榴莲是柿子植物,是热带地区最大的果树,树干高25~40米。一棵树每年可以生产80个榴莲。榴莲从树上采摘后,十天就可以成熟。泰国榴莲有200个品种,其中普遍种植的有60到80个。其中最著名的有3个:轻种为宜銮、角轮通、春福士、金珍、查尼,五年结果四、;中等品种为长柄、谷类,六至八年结果;重型物种包括 和 Ina,8 年后有结果。它们每年结果一次,并且相隔两个月成熟。
其中,大家比较熟悉的是(1)《金枕》,(萌童),是目前最流行的一种,肉多香甜,金黄色的果肉,经常是其中的一种比较大,叫“主肉”,因为气味不太浓,很适合初学者“入手”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可以吃,但是价格随季节变化,旺季时价格最便宜,吃的最佳时间;(2)“查尼”,叶子小,肉多,核小更受欢迎,而且价格比金枕头便宜,果肉最好是深黄色;(3)长柄:因这个榴莲的柄比其他品种的长而得名。这个品种的柄长而圆,整体榴莲也是以圆形为主,果肉、果核也是圆形的,外皮蓝绿色,刺多而密,果核大,肉少,但味道细腻浓郁; (4)顾野涛:果肉特别细嫩,甜味浓,芯尖小,深受“吃货”欢迎,是最贵的榴莲。泰国榴莲产地广,从中部的暖武里府到行动部的罗勇府,东部的次之,核大,肉少,但因为成熟较晚,过了其他榴莲的旺季,“稀有贵” ”。
榴莲的吃法:
1.榴莲被带刺的壳覆盖,吃榴莲之前必须将其去除。
2.先打开榴莲露出榴莲果肉,取出榴莲果肉吃。榴莲果肉里面有核,只能吃果肉。
3. 把榴莲用水煮熟,然后吃榴莲核里面的果肉,也有很好的滋补作用。
4.榴莲皮有一种白色的海绵状物质,可以食用,可以用来做鸡汤。对于女性来说,喝榴莲皮熬制的鸡汤尤其滋补,好处多多。美肤效果好。
如果吃榴莲的时候不喜欢榴莲的味道,可以把榴莲果肉切成小方块,或者压成蛋糕状,然后加入自己喜欢的冰淇淋果粒的功效与作用,用小勺调匀勺子,那么榴莲的味道就会变淡。很多。你也可以吃榴莲的果肉和果皮。去壳后,用水洗净,放入锅中,加少许盐和足量水煮沸,煮半小时。取出汁液与榴莲果肉一起食用,既能解掉榴莲果肉的热量,又不会增加对人体的负担。榴莲也可以用来做汤。比如榴莲炖鸡、榴莲核鲫鱼汤等。榴莲有很好的滋补作用,尤其是病后体弱者和产后妇女,多吃更合适。此外,榴莲还有活血散寒的作用,对胃寒、痛经的妇女有缓解作用。
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