从不挑食，无论是蔬菜、肉类还是水果，它都有自己独特的味道。今天要和大家分享的是色彩斑斓、营养丰富的蔬果虾仁，有火龙果的甘甜火龙果虾仁的做法与功效与作用，有玉米的香糯，有虾的鲜美。它很引人注目，很想尝试。我们也来试试吧！
爱做饭的蒋老师
如何使用材料
1、1.准备食材。
2、2.清空玉米粒。煮 1-2 分钟。
3、3.排水和排水。
4、4.把虾的头尾去掉，洗头留着备用。将虾肉从背面切开，去掉虾线。
5、5.锅里放少许油。
6、6.油温6-7，熟时放入虾头。
7、7.虾油炸好后，捞出虾头。
8、8.加入焯过的玉米粒。
9、9.把洗干净的虾放进去。
10、10.翻炒均匀。
11、11.待虾变色后加入适量盐。
12、12.加一点鸡精。
13、13.此时关火，放入切好的火龙果。
14、14.利用锅内余温火龙果虾仁的做法与功效与作用，将火龙果、虾仁、玉米粒翻炒均匀后装盘。
15、15.火龙果红烧虾做好了。
提示
1.火龙果可以是红色的也可以是白色的。红色的油炸的颜色更鲜艳，也有人觉得红心更甜。 2.关于配料的用量，我做的比较少，大家可以根据实际情况多加。 3.火龙果可以用锅内余温轻轻搅拌。不要炒太久，否则会影响口感。
火龙果的营养价值
1.抗衰老
具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆的作用。
2.保护胃黏膜
含有植物白蛋白，这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。
3.美白肌肤
消除氧自由基，具有美白肌肤的作用。
4.帮助排除毒素
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等作用
5.综合效果
预防便秘，促进眼睛健康，增加骨密度，帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎，口角炎，
6.促进消化
火龙果中的芝麻具有促进肠胃消化的作用。
以上内容由最了解你的饮食态度的【双食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃什么？做一点事？豆果告诉你。
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