一白菜食疗方-家庭药膳食疗方精选白菜-精选

更新时间:2022-07-24 23:08:39
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白菜减肥法——家庭医学减肥法的选择

大白菜是十字花科草本白菜和大白菜的幼苗,在全国广泛种植。一般在冬春季采收。去除根部并清洗。

【性味】味甘,微寒。 【功能主治】清热除烦,止渴利水,清胃,清肺热。用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、干热咳嗽、咽炎声音嘶哑、木薯中毒等。

【精选大白菜食疗方】1、凉拌:大白菜3根洗净切片,红糖30克,生姜3片,加水炖。每日2次2、治疗百日咳:大白菜3根,冰糖30克,加水煎服,每日3次。 3、治疗胃十二指肠溃疡出血:大白菜250克,洗净切碎,用少量盐腌10分钟,用干净纱布绞榨取汁,加适量白菜糖吃。每天空腹服用 3 次。 4、治疗秋冬干咳:干白菜100克,豆腐皮50克,红枣6个,加水炖汤,油盐调味,每日2次。 5、治便秘烦渴:白菜用沸水煮。 6、治咽炎声嘶病后少食:干冬白菜50克,粳米50克,加水适量煮粥,粥熟后加少量花生油调味每天服用 2-3 次。 7、木薯中毒的治疗:鲜白菜、生萝卜各1200克,用冷水洗净,切碎捣成汁,加适量红糖,分几次服。 8、秋季治疗干热干咳少痰,口鼻唇干:白菜1000克,七叶牛肉300克,瘦猪肉100克。将白菜洗净,切去茎叶;瘦猪肉洗净,切片,加调味料腌制;将牛百叶用沸水浸泡2-3分钟,取出刮掉黑色外衣,洗净,剪成梳状。干水。将白菜梗和蜜枣放入一锅开水中,大火煮开,小火煮1小时,放入白菜叶再煮10分钟,放入猪肉片和牛柳再次煮沸,调味即可食用适度。 9、治疗漆毒和疮:将卷心菜捣碎,敷在患处。 10、白菜豆腐皮红枣汤:白菜干约100克,豆腐皮50克,红枣10个,放入锅中,加水熬汤。用油和盐调味即可食用。具有清肺热、润肺燥之功效。适用于支气管炎干咳,秋冬干咳,胃热肠燥,大便干结。 【用法用量】可水煮、煎汤或榨汁。每次常用干白菜50-100克,鲜白菜100-500克。 【禁忌与禁忌】肺气虚咳嗽多痰、脾虚腹泻、腹痛者不宜服用。铁等矿物质。卷心菜中还含有大量粗纤维,能促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅,预防肠癌、矽肺、乳腺癌的发生。

二白萝卜食疗——精选家药食疗

[性味]甘辛,性平,无毒。 【归经】入肺脾。 【功效】行气消食,化痰润肺,解毒生津,止咳通便。 【功能主治】 烹调可治肺痿、肺热吐血、腹胀食滞、食物消化不良、痰多、口干渴、小便不利、酒中毒;生榨汁可解渴,治疗吐血。 , 鼻衄, 声嘶咽干, 胸膈胀满压迫, 小便不利。

【禁忌】1、脾胃虚寒者忌食。 2、服用人参和滋补品时不要吃东西。

【解说】近年来,医学界发现白萝卜具有抗癌作用:由于白萝卜中含有木质素,可以增加巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。它还含有一种可以分解致癌亚硝胺的酶,因此具有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补钙的最佳来源之一,

这种钙在萝卜皮中含量最高。萝卜中还含有一种特殊的化合物——异硫氰酸酯,可以杀死昆虫而不伤害人体。因此,用萝卜汁治疗滴虫性阴道炎,治愈率高达90%。萝卜汁还有降血压的作用。苏联用萝卜汁加一点蜂蜜来治疗高血压和动脉粥样硬化。萝卜和萝卜籽对治疗百日咳、咳嗽和急慢性呼吸道疾病也很有效。长期以来,人们对萝卜的治病作用比较重视。民间有句俗话:“秋收萝卜,大夫无所事事。”这话虽然有些夸张,但是却能说明萝卜的药用价值是相当大的。此外,白萝卜可化气散结,有解食不足之功效;但它也有滋补药物(如人参和鹿茸)的副作用。

【白萝卜食谱选择】

1、白萝卜泥汁,涂于患处,治疗烫伤烧伤。 2、白萝卜捣成汁,与醋混合,涂于患处,可治疖。 3、白萝卜泥汁,喝一杯,治疗儿童食豆或食区积积滞胀。 4、白萝卜汁,饭后喝一杯,治疗胃痛和高血压。 5、白萝卜生捣汁250克,加白糖30克,或加姜汁一两滴,服下,治急性喉炎、咽痛、声音嘶哑、支气管炎。 6、白萝卜荸荠汁各60克,炖热服,治热咳、黄痰。 7、白萝卜汁,用麦芽糖蒸着吃,治百日咳。 8、白萝卜切片,晒干擦患处,每天睡前擦一次,擦至患处皮肤变红,治疗冻伤数日。 9、白萝卜煮浓汁,热水洗净,治脚气。 10、白萝卜汁500克,每次60克,一日2次,治疗食物中毒、煤气中毒11、白萝卜11、红糖加水煮,治疗蘑菇中毒。 12、磨砂白萝卜适量,水煎服,治咳嗽气喘。 13、萝卜苗60克(或老萝卜苗15克),浓汁煎,治急性喉炎、咽痛、声音嘶哑、早发痢疾,还可预防白喉。 14、萝卜叶晒干,水煎,浓汁服,治胸腹胀满,痢疾。 15、萝卜叶捣烂取汁,开水冲服或加红糖水,治呕吐。 16、白萝卜片晒干,夏天做汤解渴。 17、白萝卜、青橄榄适量,以水代替茶水煎服。可防治流感和白喉。 18、白萝卜捣烂取汁,鲜莲藕捣烂取汁1杯,调匀,一日2次,连续服用。

治疗胃出血。 19、蜜萝卜汁:白皮萝卜1个,洗净,掏空中心,放入100克蜂蜜,放入碗中,放入锅中,加水饮用。具有清热润肺、止咳化痰的作用。适用于急慢性支气管炎,咳嗽,痰多,久咳,痰中带血,肺结核,咽干。 20、萝卜粥:新鲜萝卜约250克,洗净切小块(或捣成萝卜汁),与100克粳米同锅,加适量水煮煮粥,煮熟后加少量盐调味即可食用(最好不加油)。具有止咳化痰、消食化痰、止渴消肿的作用。可治疗老年人或体弱者的咳嗽、气喘化痰、胸膈痞满、食积痞满、慢性支气管炎和糖尿病。 21、萝卜酸梅汤,新鲜萝卜约250克,切成薄片;两个酸梅。加三碗水煎成一碗半,去渣取汁加少许盐调味即可饮用。具有清热化痰、开中行气、化瘀、降气生津的作用。适用于食滞或暴饮暴食引起的胸闷、烧心、腹胀、胁痛、烦躁、气逆。 22、芦笋萝卜汤:芦笋15-30克,切成薄片,水煨去渣取汁,用此水加适量水(最好是鸡汤),加入火腿或培根(切条)150克,煮沸后放入300克萝卜丝一起煮。煮熟后加入适量盐、少量葱末、胡椒粉调味。可分成几份作为零食或随餐食用。有美容、止咳、消除疲劳、增强体力的作用。长期食用可使粗糙的皮肤变得细腻光滑。 23、萝卜蜜糊:将红皮白心萝卜洗净,切丝,小火煮沸浓缩至粘稠,加明矾10克(溶于水第一的)。充分混合后,加入100克蜂蜜,煮沸。每次一汤匙,一日三次,空腹服用。可治肺结核咯血。白萝卜药膳秘方24、萝卜蜜饯:将鲜萝卜洗净切丁。用沸水煮沸,捞出沥干水分,晾干半天,然后在锅中加入蜂蜜150克,小火煮沸,调匀,饭后食用。具有拓宽消化食物、理气化痰的功效。适用于饮食不足、腹胀、胃部不适、呕吐等症。

三白木耳食疗方-家药食疗选择

是银耳银耳的子实体。全国大部分地区均有栽培。夏秋季早、晚或阴雨天采收。清洗、晾干或在阴凉处使用。

【功能主治】清肺化痰,滋阴生津,润肠止血。用于肺热咳嗽,痰中带血,衄血,崩漏,咽干口渴,肠胃燥热,心悸失眠。

【精选银耳食疗方】1、治肺热咳嗽,咯血,衄血,衄血,崩漏:银耳30克,冰糖适量,水煎服。每天2次。 2、治心烦失眠、干咳少痰、减食:银耳10克,温水浸泡,蒸1小时。将30克新鲜莲子(去心)用沸水浸泡。煮1只清淡鸡,加入少量米酒、盐、糖、味精,倒入银耳和新鲜莲子,煮熟后随餐食用。 3、治疗心悸、乏力、咽干口干:银耳10克、人参15克、冰糖适量水煎4、高血压、动脉硬化、肺结核、低热:银耳20克,泡水半小时;粳米100克,大枣5个,煮粥。快熟时,加入溶胀洗净的银耳,加适量冰糖调味。 5、肺阴虚咳嗽咯血失眠:银耳10克,温水浸泡半小时,加水烧开,继续小火炖半小时,加石子10克糖,1个蛋清,煮开吃。每天1次。 6、治胃阴不足,咽干口渴,大便干燥:银耳20克,白糖适量,水炖成糊状,每日2次。 7、治疗肺肾阴虚,痰中带血:银耳20克,猪胰100克,猪肉瘦肉100克,香菇30克。首先,将银耳泡水,洗净,摘小芽;香菇泡水,洗净,去蒂;猪胰和猪瘦肉洗净切片,用油盐腌制。将银耳和香菇放入锅中,加适量水,大火煮15分钟,加入猪胰、猪瘦肉,小火炖至肉熟,调味即可食用。 8、治疗糖尿病:银耳30克,猪脊骨500克,青木瓜1个(约300克),红枣5个。

将猪脊肉、木瓜和红枣一起放入一锅开水中。大火烧开后,炖2小时,加入银耳,再煮1小时,调味即可食用。 9、银耳3克,泡水12小时,加点白糖或冰糖,蒸1小时,早上空腹吃。主治肺结核,咳嗽咯血,痰中带血,肺痈痿,便秘,月经不调;晚上睡前服用,可治疗血管硬化、高血压、视网膜出血。 10、银耳猪肉瘦肉焖熟食,滋补佳品,加十个大枣一起炖,治疗后11、银耳6克,北各10克西洋参和百合,冰糖适量,水煎。 (或单独服用银耳粉,每次5克),用于治疗阴虚肺燥引起的干咳少痰,痰中带血和咯血。 12、银耳10克、玉竹15克、冰糖15克,水煎服,治胃阴虚口干渴。气阴两虚引起的乏力、心悸。 14、银耳粥:银耳5-10克(或黑木耳20克),泡水半小时;粳米100克,大枣3-5个,一起煮粥。快熟时,加入溶胀洗净的银耳,加适量冰糖调味。具有润肺生津、滋阴养胃、益气止血、健脑强心等功效。适用于病后体弱,或中老年人虚弱,虚劳咯血,痰中带血,慢性便血,痔疮出血,以及阴虚内热,肺结核,低热,血管硬化、高血压等。感冒、感冒、咳嗽者忌食。 15、银耳汤:银耳5克,温水浸泡半小时,加水烧开,小火继续炖2-3小时,加入冰糖60克,一个蛋清,(先加水搅拌)煮沸后加入适量猪油调味。

具有滋阴润肺、益气生津的作用。适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、动脉硬化、焦虑等症。 16、双耳汤:银耳10克,黑木耳10克,温水浸泡洗净,加冰糖30克蒸一小时后食用,每日两次。有滋阴、肺、肾功能。适用于血管硬化、高血压、眼底出血、肺阴虚咳嗽、气喘等。 17、清脑汤:烤杜仲10克,加水煮三遍,去渣, 3次加入银耳10克(浸泡干净),小火煮两小时,用冰糖50克,猪油少许调味,食用。有滋补肝肾、强腰膝的功效。适用于肝肾亏虚所致的头晕、头痛、腰膝酸软。 18、酒酿银耳:银耳15克,温水浸泡,洗净,开水蒸熟,加入白糖25克,倒入锅中,加入糯米酒,煮沸即可服务。有滋阴补气。肺作用。适用于心烦、口渴、大便干燥等症。 19、鲜莲子银耳汤:银耳10克,温水浸泡一小时备用;新鲜莲子30克(去心)用开水浸泡;鸡汤1.5公斤,加料酒、盐、糖、味精适量,倒入银耳、新鲜莲子,煮熟食用。具有滋阴润肺、养脾安神之功效。适用于干咳少痰、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力。健康人食用可消除疲劳,增进食欲,增强体质。 [用法用量] 水煎,炖成糊状,每次10-30克。 【注意事项】湿痰、咳嗽、便溏者不宜服用。 【成分及药用】本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B,以及木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖(A、B、C)等。在动物实验中,银耳糖浆能显着增强巨噬细胞的吞噬能力,​​对辐射损伤有保护作用。抗肿瘤多糖(A、B、C)对小鼠肉瘤180具有抑制作用。

四包白菜减肥食谱-家药减肥食谱选择

【性味】甘、平、无毒。 【回归经典】入胃。 [功效] 止痛和肌肉再生。 【主治】胃及十二指肠溃疡病早期疼痛。 【说明】卷心菜又名卷心菜,含有大量的维生素U,比合成的维生素U要好。因此,新鲜的卷心菜汁可以缓解疼痛,促进胃、十二指肠溃疡的愈合。还有一种牛白菜,长得像牛心,性质和白菜差不多。

【家药食疗方选择】

鲜白菜捣成汁,每次取汁半斤左右,微温,饭前饮用,或加入适量麦芽糖,每日两次,连服十天为一疗程,治疗胃和十 对十二指肠溃疡病的早期疼痛有效,但对慢性溃疡患者疗效较差。 (白菜家庭饮食的简单食谱

五荸荠食疗——精选家药食疗

是荸荠的鳞茎,莎草属植物。我国温暖地区均有栽培。主产于广东、广西、福建等省。冬天挖出来,清洗,风干或新鲜使用。 【性味】味甘,性寒。 【功能主治】清热生津,化痰明目,消积。用于温病、口渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋、高血压、肺热咳嗽等。

【荸荠菜谱选择】1、治疗癌症放疗或放疗后引起的体液流失和便秘:生荸荠20个(用温水洗净烫一下)挤汁,加半杯甘蔗汁均匀饮用,每日1-2杯。 2、治痰瘰:荸荠100克,海蜇100克,熬汤,每日2-3次。 3、阴虚肺燥痰热咳嗽:鲜荸荠150克,捣成汁,加藕汁100毫升,梨汁60毫升,芦根汁60毫升每天1-2次。 4、癌症治疗放化疗后脾胃虚弱:荸荠60克,香菇30克,软豆腐400克,葱花9克,油、盐适量、胡椒和味精。香菇洗净,用温水去掉茎和丝(香菇水备用);把豆腐切成小块;将青葱切碎;荸荠洗净去皮,切成小块。将香菇、荸荠、豆腐放入锅中煮汤,汤煮开后加入油、盐、胡椒粉、味精,加入葱花再煮片刻,随餐服用。 5、治疗肝肾阴虚的癌症患者:荸荠150克,鲜香菇14粒,枸杞15克,酱油20克,鲜番茄1个,白糖适量,黄酒,精炼油和芝麻油。荸荠洗净切片,香菇梗切平洗净,放入开水锅中煮25秒,捞出,用冷水冲洗干净。锅中小火烧热,加入油,将香菇和马蹄放入油锅中,反复翻炒至香菇表面呈金黄色,加入米酒、糖、枸杞、酱油和200毫升开水,盖上盖子并用小火炖至汤快干,淋上香油,将切好的西红柿放在香菇上。

6、治疗脾肺两虚的癌症患者:荸荠100克、香菇100克、鸡蛋3个、植物油、韭菜、盐适量。荸荠洗净切片;香菇洗净切片;青葱洗净,去根,切成葱花。将鸡蛋放入碗中,放入香菇、荸荠、油、盐,用筷子搅拌均匀。然后放入热油锅中,不停翻炒,待小块随餐服用。 7、用荸荠250克,捣烂煎服,代​​替茶饮,连食数日,对黄疸小便有疗效。 8、荸荠洗净去皮,每次服凉汁150克,治咽痛。 9、荸荠7-10粒,鲜竹叶30克,鲜白茅根30克煎服。对胃火炎引起的口臭、舌痛、小便赤、便秘有很好的疗效。一般3-5剂即可见效。 10、荸荠海蜇(浸泡去盐)各50-100克,煎服2-3次,此为清代名医王世雄的“血汤汤”,具有清热化痰、化痰散结之功效,可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核及原发性高血压。 11、荸荠洗净去皮,加水煮沸,水澄清,然后喝,再吃荸荠。早晚各服用5-6粒。对阴、金不足引起的便秘有疗效。 12、荸荠250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,水煎服,以防鼻衄。 13、 荸荠500克,洗净捣碎,加地榆30克,加红糖150克,水煎1小时左右,每天服用两次,有很好的效果治疗痔疮出血。

14、鲜荸荠也可以用来治疗鼻塞。取几个新鲜的荸荠,洗净去皮,在腰部剪开,剪开的面轻轻涂抹在鼻子的患处,使白色粉末堆积。在受影响的地区。每次擦拭后,不要立即洗脸,以免影响疗效,每天早晚各涂一次。荸荠药膳方15、荸荠汁、鲜藕汁、梨汁等量,随意饮用,可辅助治疗发热、烦渴、痰热咳嗽、气虚的体液。 【用法与用量】可生食、煎汁、水煎或煮食。每次100-150克。 【注意事项】脾胃虚寒者忌食。 【成分及药用】本品含有丰富的蛋白质、糖、钙、铁和维生素,还有一种不耐热的抗菌物质——菱角。实验表明,荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气菌和铜绿假单胞菌有抑制作用。具有抗癌降压作用。 (马蹄菜谱)

六种菠菜食疗方-家药食疗方选择

它是菠菜的全植物,是藜科的草本植物。我国各地均有栽培。冬春季采收,去须根,洗净,鲜用。

【性味】味甘,性凉。 【功能主治】养血、止血、敛阴、润燥,用于鼻衄、便血、坏血病、慢性便秘、高血压、舌疹等。

【菠菜食疗偏方选择】1、治疗老人或体弱者痔疮、便血、高血压、便秘:新鲜菠菜120克,粳米100克,加适量水煮粥和服用。 2、治疗夜盲症:菠菜500克,羊肝200克,古井草30克,水炖,吃肝汤,每日一次。 3、治疗便秘:新鲜菠菜500克洗净切块,猪血250克切块,加水适量熬汤,调味随餐服用,每日一次或隔日一次,连续2-3次。 4、治疗糖尿病:鲜菠菜根150克,洗净切碎,鸡内筋10克,加水适量,煎30分钟,加入洗净的大米煮成粥,调味,食用它在 1 天内数次。 5、治疗跌打损伤:菠菜洗净挤汁,每次100ml,用米酒冲服,每日2-3次。 6、口干咽干,血胆固醇升高:菠菜根适量,煎服,常服。 7、高血压、胃热、胸膈、头晕:新鲜菠菜250克煮汤轻食,每日2次 头晕、便秘、头痛、高血压、头晕。 9、菠菜籽、野菊花各适量,水煎服,治风水红眼,视力不佳。 10、猪血菠菜汤:猪血250克加适量水小火煮熟,捞出,切块或条,放回锅中,加入菠菜500克做汤,煮它你可以加盐调味。有清肠、润肠、活血的功效。适用于大便干燥、习惯性便秘、痔疮、失血、贫血、老年人便秘。每天或每隔一天服用一次,作为零食或用餐。菠菜药膳食谱11、菠菜粥:将粳米100克加适量水煮成粥,然后将菠菜切碎放入粥中煮沸食用。有保湿和滋补作用。适用于痔疮、便血、高血压、便秘的老年人或体弱者。 【用法用量】凉拌、煎、煎等,每次100-250克。 【注意事项】脾虚泄泻者忌服。不建议与富含钙的食物一起烹饪。 【成分及药用】本品含有胡萝卜素、维生素C、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、叶酸、草酸等,具有助消化、解渴润肠、促进胰腺分泌的作用。经常食用菠菜可以帮助人体保持正常视力和上皮细胞的健康,预防夜盲症,增强抵抗传染病的能力,促进儿童的生长发育。 ,唇炎、舌炎、皮炎、阴囊也有效。 (菠菜食谱)

七次蘑菇食疗方-家药食疗精选

【性味】甘苦,微寒,无毒。 【回归经典】入心肝肺。 【功效】清热解毒。 【功能主治】胎衣不落,浊浊,恶疮肿毒,皮肤瘙痒,毒蛇咬伤。

【家药食疗方选择】

1、200 grams of , in water to treat .

2、Mash fresh Ci , add juice and mix well, apply to the area, it twice a day to treat , , heat, pain, and .

3、Mash the whole grass of and the juice, mix it with clam and apply it to the area to treat itchy skin, heat and rash.

4、Mash the fresh Ci , apply it to the wound, it every two hours, and drink it with the whole grass and juice to treat snake bites. (A brief of Ci diet )

Eight Onion - of Home

The bulbs and of the herb . It is all over our , and it is in , and , and the roots are and for use. Or stems and .

【 and 】 in taste, warm in . [ and ] wind and , yang and cold, and . It is used for cold and cold, and nasal , no sweat, puffy face, pain and , sore and and pain, fetal , and .

【 Onion 】1、To treat a cold, and fever: make with 15 and 50 grams of rice, add 10 ml of , eat hot to sweat, 3 times a day. 2、For cough: 5 , 1 raw pear, 30 grams of sugar. After , eat green , pears, and drink soup, 3 times a day. 3、To treat colds and nasal , fetal , and : 20 with roots, 100 grams of rice, , 2 times a day. 4、 of and after : 6 and 20 red dates, wash, add water and cook . Eat dates and drink soup, 2 times a day. 5、To treat blood and edema: 50 grams of onion, 4 pig feet. Wash and cut the pig's feet, add a small of salt and of water with the , bring to a boil with a fire, and then until it is . 6、To treat up or baby not : add two of and 1 cup of milk, put them on a rice and steam until . 2 times a day. 7、To treat cold and flu with , pain, and : 30 grams of green onion with roots, 15 grams of bean curd, with water for 10 , then add onion roots, to fry for 5 , and add 50 ml of rice wine, bring to a boil, and serve hot. 2 times a day. 8、For cold and cold: 30 grams of white, 500 grams of (with bones), 10 grams of , 6 red dates, 15 grams of , and 100 grams of rice. First, wash and chop the and ; wash the red dates (), and wash the rice; peel the , slap it flat, and chop it; wash the and cut it into . Put , rice, , and red dates into a pot, add an of water, boil with high heat, for 1 hour, add and into the , add 9、 10 grams of , in water, For three days, flu can be , and 10 grams of can be added to treat colds and colds.

10、Chop up a of white onion, brew with water, smoke the mouth and nose with heat, treat 's colds and get rid of . 11、Mash the five of white onion and apply it on the navel, it can cause . 12、Seven or eight of white onion, 30 grams of , to juice, apply on the navel going to bed, and apply it for two or three to treat in . 13、Leave white and stir-fried, iron the navel, to treat acute . 14、Two , add a 's and smash it, stir-fry and apply it on the navel to treat with bowel and . 15、Three of white onion, 15 grams of alum, or three of , and on the navel to treat . 16、 30 grams of raw , seven or eight (from the flesh), in total, to the navel times, and with heat to treat . 17、Drink a drop of raw onion juice and milk to cure in . 18、A of raw , with a salt, to make a cake, on the navel, and the will stop after a long time. 19、Mash raw to juice and the same of raw oil or oil once, take 50 grams each for three or four years old; 60 grams each for five to seven years old; 75 grams each for eight and nine years old; Take 100 grams each for over ten years old, the for ten to after , to treat of with . 20、Two white and a cup of milk, put it on a rice to steam until , and take it to treat up or who do not . 21、A of white onion, in thick juice and taken, to treat women with red fetal . 22、 60 grams of white, to juice, and , to treat women with and lower pain. 23、A of , for or and mixed with egg and for , to treat at the . 24、Old , fresh , and honey are into equal parts, like mud, to the area, to treat sores and boils 25、 and rice: about 100 grams of rice, put it in a pot and cook When the is , add a few (with roots) and bring to a boil. Serve hot.

Treat cold and nasal , fetal , and . 26、 drum wine soup: add 15 grams of bean drums to a bowl of water, boil for 10 , add 30 grams of roots, to fry for 5 , and add 50 ml of rice wine, bring to a boil Yes, take it hot. There is a table and a role. to colds and colds, fever, , no , , or both , pain, , etc. 27、 and soup: Wash 20 red dates, soak them in water, for 20 , Add seven (with roots), to cook on low heat for 10 , eat dates and drink soup. It has the of the and the heart and qi, and can cure , after , in the chest, , , and loss. [Usage and ] , juice, or , 10-50 grams each time. 【】 for those with . not be too long. 【 and uses】The bulb of this oil, and the main in the oil is . It also and (B, C), , fatty oils, , , iron, , and . It has the of , , the of juice, and . (Onion )

Nine - of Home

It is the bulb of the herb . It is all over our . in late and early , peel off the for later use.

【 and 】, sweet, warm in . [ and ] and the , and , , and . It is used for cold pain, to eat and drink, edema, , , cough, , , etc.

【 】1、Cold pain: 1000 grams of head, 1000 ml of , in a for 2 to 3 years, 2-3 each time when it hurts, take 7 times Tian 2、 for acute : mash of , add 1 cup of rice , take it , 2 times a day. 3、 of due to and cold pain in waist and knee: 50 grams of , 200 grams of cut into , add water and over low heat, with salt and eat. 4、To treat acute and , , in -aged and , and : 30 grams of , 100 grams of rice, add water and cook into gruel. with lard and salt. 5、To treat edema: 60 grams of , 1 (2000 grams). First dig a into a hole, peel the head and put it into the melon, then cover the melon with the rind, the hole is , steam it water, and eat the and the melon. It is to eat it once, or you can eat it in doses one day. , it takes 5-7 days to take . You can also use 60 grams of (), 200-250 grams of ( and ), add an of water, and stew over water (do not add salt). Take it once a day or every other day for times. 6、In the early stage of of lymph node : 90 grams of , 2 duck eggs, add some water and cook . After the duck eggs are , the shell and cook for a while. Drink soup and eat eggs, 2-3 times a day. 7、To treat : 60 grams of , into mud, add 90 grams of brown sugar, add of water to make a paste, take 1 each and . 8、To treat cough: 30 grams of head, , into mud, add 200 grams of sugar and 500 ml of water, stir to . Take the clear , 3 times a day, 2 each time; 3-6 years old, 1 each time; under 3 years old, half a each time.

9、To treat a cold: 15 grams of head, 15 grams of , cut into , add 1 bowl of water, boil it to half a bowl, add an of brown sugar, and take it once going to bed. 10、 of : 200 grams of , 200 ml of , 80 grams of brown sugar. Peel and smash the head, soak it in sweet and sour for 1 week, take 3 times a day, 1 each time. 11、One head of , and , to cure . 12、One or two heads of , , mixed with honey in water and taken to treat . 13、 250 grams of head, 250 grams of , and eaten, may vomit a lot of , and then drink half a small bowl of leek juice to cure . 14、 or in wine for two or three years, eat one or two, to treat pain due to cold and , and cold pain in 15、 may need to be and to the heart or navel In the of or cold . 16、Three or five of raw , and with water, to treat . 17、Three or five of raw , and into a glass of water, take it when the is about to or has , to treat . 18、Raw head, two to four a day, for days, can . 19、Two heads of , , into mud, paste on the of both feet, once every four hours, paste twice in a row, treat blood or (do not drink ). 20、30 grams of head, , into mud, add 200 grams of sugar and 500 grams of water, stir to , take the clear , three or four times a day, two each time (the is to the age), cure cough. 21、Seven heads of with hot wine to treat cold and . 22、The head is on , 3 grams per , to treat and acute .

23、One with a head, smash it and apply it to the point of the (that is, the of is ), cover it with a shell and tie it up, when the are about to burst, use syrup Apply to cure . 24、 , eat one or two each time, three times a day, to treat acute , pain and . 25、The head juice and into the nose to wake up the . 26、 in water to and wash the to treat and . 27、 head, field snail, and seeds are and to the navel to treat edema and . 28、Smash and take it for juice (or add cream) to treat . 29、3 of , 5 of mole , like mud, to the navel, to cure and edema. 30、 3 to 5 of and 50 beans, in total, apply to the soles of the feet every , and them in the next to treat and edema. 31、 : 30 grams of head, , put it in water and cook for one it; take 100 grams of rice and cook it in water to make , when it is , put the again in , after , you can add of lard and salt to taste. There are only , blood , anti- . It is for acute and , , in -aged and , and . For and , add 5 grams of into the and cook. , heat or often have dry mouth and not eat. Diet [Usage and ] For , , and juice, 15-50 grams each time. 【 to avoid】Those with yin and fire, as well as of the eyes, mouth, teeth, , and , not eat. [ and uses] This oil, and the main in the oil are and . It also , , fat, sugar, and , , iron and other .具有抗细菌、抗真菌、抗原虫作用,还有抗癌、增强免疫功能、促进食欲、减轻射线危害、降低血压。能有效地防治冠心病、高血压、动脉硬化及糖尿病。 (大蒜食疗方)

十大头菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】辛、甘、平、无毒。 【归经】入脾、胃。 【功效】下气消食,清热除湿,利尿解毒。

【主治】根、茎、叶:治乳痈,疮肿,小儿头疮、秃疮。种子:治黄疸,腹胀,便秘,小便黄赤或不通,肝虚目暗。

【说明】大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。

【家庭药膳食疗方精选】

1、鲜大头菜(或鲜菜茎叶)加少许食盐捣烂敷患处。治乳痈,疮肿及各种无名肿毒。

2、生大头菜子研末,每次10克,用开水服,服后大便则泻下。治黄疸,腹胀,便秘,小便黄赤。

3、大头菜子1公斤,用烧酒浸一夜,然后取出隔水蒸二十分钟,晒干研细末,炼蜜为丸如小豆大,每次5克,用米汤送服,一日两次,治虚劳,青盲眼障,肝虚目暗,风邪攻目,夜盲、疳眼。

冬瓜皮的功效与作用及禁忌_西红柿冬瓜木耳汤的功效与作用及禁忌_黄瓜木耳汤作用与功效

4、咸大头菜(切细)与粳米各适量,同放锅内加适量水共煮粥,煮熟后加适量猪油(或花生油)调味食用。有下气宽中,开胃功效。适用于发热病后,胃口不开不思饮食的患者服用。

十一冬瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮,洗净,食用时去瓤。

【性味】味甘淡,性微寒。 【功用主治】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

【冬瓜食疗方精选】1、治慢性肾炎:冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。 2、治夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒:冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。先煮芡实、苡仁,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至熟。每食适量。 3、治暑天感冒、风水之症:鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。 2 times a day. 4、治肺痈:打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。 5、治肝硬化腹水:冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。 6、治水肿:冬瓜皮100克,玉米须30克,白茅根30克,水煎,每日3次服用。或冬瓜1000克,赤小豆100克,水炖烂饮服,每日2次。 7、治高血压、肝阳上亢、头痛眼花:冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。 2 times a day. 8、治肺热咳嗽、痰黄稠:鲜冬瓜500克,鲜荷叶l张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。 9、冬瓜500克,煮汤三大碗,一日分三次服食,治暑热、高烧或昏迷及慢性肾炎。

10、冬瓜1公斤,鲤鱼一条(约重250克),不加盐煮汤食,治慢性肾炎。11、冬瓜汁一杯,调冬蜜一杯服食,治妇女妊娠小便不通。12、冬瓜煮汤随意饮,治子肿。13、冬瓜皮煮汤饮,治子肿及荨麻疹。14、冬瓜皮煮鲢鱼食,治乳少。15、冬瓜皮30克,柚子核15克(去壳),煎水频饮,治小儿夏季热,发热持续不退。16、冬瓜仁15克至30克,水煎服,治慢性肾炎。17、冬瓜仁30克,捣成末,加冰糖30克,开水炖服,每日两次,治妇女湿热白带。18、冬瓜瓤汤:冬瓜瓤去子,晒干,每次用30克煎煮半小时,随时代茶饮用。可治热病消渴,心烦,水肿,小便不利等症。冬瓜药膳方19、冬瓜苡仁汤:冬瓜(不去皮)500-600克,苡仁50-100克,共煮汤。可加糖或食盐调味,代茶饮用,有清热,解暑,利尿,除湿作用。适用于疮疖痱毒,湿疹脚气,小便黄赤短少。【用法用量】水煎或绞汁饮服,每次100-500克。【宜忌】脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。【成分与药用】本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者,尤为适合。(冬瓜食疗方)

冬瓜皮食疗方-家庭药膳食疗方精选

冬瓜是人们喜爱的夏季蔬菜。殊不知,冬瓜的瓜皮还是一味常用中药,用来治疗一些常见疾病,既简便又显效。

【家庭药膳食疗方精选】

治孕妇水肿:取冬瓜皮适量,用水洗净后,煎水代茶。

治小儿暑热:取冬瓜皮50克,柚子核5克,共煎水代茶。

治急性肾炎水肿、小便不利:取冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克,红小豆50克,水煎分3次服用,连服10~15剂。

治腹胀、厌食:取冬瓜皮100克,鲫鱼1条共煮,炖烂服食,隔日1次,连用3~5次。

治肺痈:取冬瓜皮、生薏仁各30克,洗净后加水适量煎服,1日2次,可祛痰排脓。

治痔疮:取冬瓜皮50克煎水,外洗肛痔处,能消肿止痛。

十二冬苋菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒滑、无毒。 【归经】入肾、膀胱。 【功效】解毒清热,清利湿热,通利小便。 【主治】咳嗽、喉痛,小便短少或涩痛【说明】冬苋菜又名冬葵,种子即冬葵子,入中药用。因性寒滑,凡体质虚寒或肾虚腰痛,小便清长者不宜食。

【家庭药膳食疗方精选】

1、冬苋菜花或根煎汤,去渣加冰糖适量,入口中含嗽,并徐徐咽下。治急性气管炎,咽喉炎,咳嗽喉痛。

2、冬苋菜子或根、生甘草各10克,水煎服治尿道炎或膀胱炎,小便涩痛,热淋。(冬苋菜家庭食疗方简选方)

十三发菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒、无毒。 【归经】入肝、肾、膀胱。功效】利小便,清热,软坚化痰,理肠除垢,消滞降压。 【主治】内热痰结,瘿瘤结气(甲状腺肿大)贫血,高血压。

【家庭药膳食疗方精选】

1、发菜、鹿角菜、夏枯草各10克,牡蛎20克,水煎服,治瘿瘤结气。

2、发菜、车前草各10克,水煎服,治小便不利,浮肿。(发菜家庭食疗方简选方)

十四番茄食疗方-家庭药膳食疗方精选

为茄科植物番茄的果实,全国大部分地区有栽培。

【性味】味甘、酸,性凉。 【功用主治】清热生津、养阴凉血、健胃消食。用于高血压、眼底出血、牙龈出血、口舌生疮、食欲不振。

【番茄食疗方精选】1、治高血压、慢性肝炎:鲜番茄250克,洗净切块;牛肉100克切成薄片,少许油、盐、糖调味同煮佐膳。 1 time a day. 2、治体弱血虚、营养不良、眩晕:番茄100克,猪肝100克,粳米100克,生姜3片。先将猪肝洗净切片,用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净,切开;生姜洗净,去皮,切丝;粳米洗净放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄,生姜,煮10分钟,放入猪肝,煮几分钟至猪肝刚熟,调味佐膳3、治热病伤津、咽干、暑热烦渴:番茄250克,草鱼肉200克,豆腐适量,发菜1撮,葱1根。先将草鱼肉洗净,干水后剁烂,调味加入发菜,葱花搅匀,做成鱼丸。把豆腐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,放入番茄,再煮沸后,放入鱼丸煮熟,调味佐膳。 4、治胃溃疡病:番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服,早晚各1次5、治牙龈出血:番茄代水果吃,每日吃4个(约250克),连服2周以上见效6、防治高温中暑:番茄200克洗净切片,煎汤代茶,冷热均可。 7、治高血压、眼底出血:每日早晨空腹生吃鲜番茄2个,半个月为1疗程8、治口渴、糖尿病:用番茄适量,新鲜猪胰一具,加水煮汤,油盐调味吃9、治贫血:取番茄两个洗净,鸡蛋一个煮熟,同时吃下,每日1-2次。 10、治疗皮炎:将番茄去皮和籽后,捣烂外敷患处,每日更换2-3次,可治真菌性、感染性皮炎。番茄药膳方11、美容:将番茄汁适量,加少许白糖,拌匀后涂在脸、手等外露部位的皮肤上,能使皮肤变得洁白、细腻。 【用法用量】生食,绞汁,煎煮。每次100-250克。 【宜忌】脾胃虚寒者不宜多服。 【成分与药用】本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。十五番薯叶食疗方-家庭药膳食疗方精选

为旋花科植物番薯的叶。我国各地均有栽培。夏、秋季采收,洗净鲜用。

【性味】味甘涩,性微凉。 【功用主治】益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。

【家庭药膳食疗方精选】1、治糖尿病:鲜番薯叶250克,鲜冬瓜250克,水煎服,每日1次。或番薯叶100克,花粉20克,玉竹20克,水煎服,每日2次。 2、治小儿疳积,夜盲:鲜番薯叶250克,煮熟后淡食其汤。 3、治便秘:鲜番薯叶250克,加适量油盐炒熟食。 1日2次。 4、治夜盲:鲜番薯嫩叶(黄种为佳)100克,羊肝120克,同煮熟食之。连续2-3次有效。 5、治产后乳汁不足:鲜番薯叶200克切碎,猪瘦肉250克切碎,同煮汤淡食,每日1次。 6、治便血、血崩:鲜番薯叶200克,煎水服,每日2次。 7、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少:鲜番薯叶300克,剁至极碎,鸡一只(约750克)。先将鸡杀后去肠杂,放入锅内加水炖2小时,取鸡汤500毫升,和番薯叶一起煮熟成稀糊状,调味佐膳。 1 time a day. 【用法用量】煎汤,炒熟。鲜品每次100-250克。 【宜忌】肠胃积滞者,不宜多服。 【成分与药用】本品含有胰岛素样成分,因此临床上有治疗糖尿病的作用。

十六甘蓝食疗方-家庭药膳食疗方精选

为十字花科草本植物甘蓝的茎叶,我国各地均有栽培。冬、季采收,去根,洗净用。

【性味】味甘,性平。 【功用主治】益脾和胃、缓急止痛。用于上腹胀气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛。

【家庭药膳食疗方精选】1、治上腹胀气疼痛:甘蓝和适量盐煮,每天500克,分2次服食。2、治嗜睡:甘蓝200克,水煎煮食,每日2次。3、治脾胃不和,脘腹拘急疼痛:甘蓝500克,绞汁,加饴糖或蜂蜜烊化服,每日2次。【用法用量】绞汁或作凉菜食,每次100-500克。【成分与药用】本品含葡萄芸苔素、酚类,含硫的抗甲状腺物质,较多的维生素U等。新鲜的甘蓝汁对胃、十二脂肠溃疡有止痛及促进愈合作用。含吲哚类物质,是高效致癌物抑制剂。且含有能分解亚硝酸,胺的酶,故有一定的抗癌作用。还可防治酒精中毒。十七海带食疗方-家庭药膳食疗方精选

为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收,一般晒干备用。

【性味】味咸,性寒。 【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。

【海带食疗方精选】1、治瘿瘤、瘰疬:海带50克,猪瘦肉50克炒食。 2 times a day.或海带50克,昆布30克,水煎服,每日2次。 2、治皮肤湿毒瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,日1次3、暑热、高血压、高血脂:海带30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。 4、治睾丸肿痛:海带15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。 5、治高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘:海带15克,粳米100克,猪瘦肉50克,同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。 6、治肝火头痛、眼结膜炎:海带20克,草决明30克,水煎,吃海带饮汤。 2 times a day. 7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大:海带25克,发菜10克,蚝豉100克,同煮汤,经常食用。 8、治慢性咽炎:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。 9、治肥胖病:海带粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。 10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿:海带60克,绿豆70克,粳米100克,陈皮1片,同煮粥,用适量白糖调味食。 11、糖渍海带:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖250克拌匀,腌渍一日后即可食用。

每日两次,每次食用50克。有软坚散结作用,可治慢性咽炎。 12、海带粥:海带10-15克,粳米100克,猪瘦肉适量,同煮粥,用适量食盐(或白糖)调味食用。有软坚,降压,利尿作用,适用于高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。 13、海带冬瓜苡米汤:海带(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。有降血压,降血脂,清暑解热,利湿健脾,防癌14、蚝鼓海带汤:蚝鼓100克,海带25克,发菜10克,同煮汤,经常食用,可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。 15、海带绿豆糖水:海带60克,切丝,绿豆150克,同煮汤,加适量红糖调味食用。有补心,利尿,软坚,消痰,散瘿瘤作用。适用于高血压,脚气水肿,颈淋巴结核,单纯性甲状腺肿,小儿暑天热痱疖毒,痰热咳嗽等症。海带药膳方16、海带适量,经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。 【用法用量】煎汤,煮熟,凉拌。每次15-50克。 【宜忌】脾胃虚寒者忌食。 【成分与药用】本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收,有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。

十八海藻食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】咸、寒、无毒。 【归经】入肝。 【功效】散瘿瘤,软坚利尿,降血压,降血脂,抗癌。

【主治】瘰疬瘿瘤,高血压,疝气肉瘤,食道癌,直肠癌,子宫癌。 【说明】海藻,即海草,别名海蒿子、海根菜、虎茜菜。海藻含甾醇化合物,有降血脂作用;海藻提取物对子宫癌、乳腺癌、肉瘤有一定的抑制作用。

【海藻食疗方精选】

1、海藻15克,水煎服,一日两次,或用海藻晒干研末为丸,每次服5克,一日两次,治瘰疬瘿瘤,肝脾肿大,水肿,睾丸肿痛,小儿腹痛,咳嗽多痰。

2、海藻煎水服,可防治高血压、动脉硬化。

3、海藻30克,炒桔核12克,小茴香10克,水煎或制丸服,治疝气,睾丸肿大。

4、海藻、海带各15克,小茴香30克,水煎服,治疝气。

5、海藻、生牡蛎各30克,玄参15克,夏枯草10克(或海藻、夏枯草、香附、浙贝母各10克),水煎服,治淋巴结核肿。

6海藻、海带各15克,黄药子、柴胡各10克,夏枯草18克,生牡蛎30克,水煎服,治甲状腺肿

7、海藻、黄药子各30克,水蛭6克,共研细末,每次6克,每日两次,黄酒冲服,适用于食道癌、直肠癌。

十九黑木耳食疗方-家庭药膳食疗方精选

为木耳科植物木耳的子实体,我国大部分地区有栽培或野生。夏、秋季采收,备用。

【性味】味甘,性平。 【主治】滋养益胃、安神润燥、清肺止血。用于高血压、崩中漏下、血痢便秘、肺虚咳嗽等。

【黑木耳食疗方精选】1、治大便下血、痔疮出血、高血压:黑木耳6克,柿饼30克,红糖20克,同煮烂食之。 2、治动脉硬化冠心病:黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。 3、治贫血、崩漏、月经过多:黑木耳20克,红枣30枚,红糖20克,煮熟服食,每日1次。 4、治妇女子宫颈瘤、阴道癌:黑木耳10克,当归10克,白芍12克,黄芪15克,元肉10克,陈皮10克,甘草5克,同煎水服。 1 time a day. 5、治冠心病、高血压:黑木耳20克,黄花菜100克,炒菜调味食用。 6、治面部色斑、面色萎黄暗黑:黑木耳30克,猪瘦肉200克,红枣20枚,煮熟服食,每日1次。 7、治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏:黑木耳30克,猪大肠300克,水发海参200克。先将木耳用清水浸开,洗净;海参洗净,切丝;猪大肠洗净,切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再放入海参煮熟,调味佐膳。 8、治高血压、眼底出血:黑木耳10克(泡发),冰糖30克,水适量,炖熟于睡前服用。 1 time a day. 9、黑木耳20克,红枣三十个,煮熟服食,或加红糖适量调味,治贫血及妇女体虚白带,崩漏、月经过多。 10、黑木耳焙干研细末,每次3克,一日两次。用红糖水送服,治妇女月经过多、淋漓不止、带下、痛经。 11、黑木耳,加白糖捣匀,成人每次食10-15克,小孩5-8克,日两次,开水送服,治痢疾。 12、云耳金针菜:黑木耳,黄花菜各适量,炒菜食用,适用于冠心病、高血压。 13、木耳烧豆腐:黑木耳、豆腐适量,炒菜食用,每日一至二次,适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。 14、木耳炖冰糖:黑木耳10克(泡发),冰糖、水适量,蒸熟于睡前服用,适用于高血压、眼底出血。 15、木耳煮酒:木耳15克,加入适量米酒中煮熟食用,适用于产妇去瘀散寒用。黑木耳药膳方16、木耳糖水:黑木耳适量,清水浸泡一夜,煮烂后加白糖适量食用,治胃出血。 【用法用量】水煎服,每次10-30克。 【宜忌】孕妇不宜食用。 【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、糖类,以及钙、磷、铁多种维生素、烟酸、胡萝卜素、甾醇、麦角甾等。有报道,黑木耳尚有抗癌作用。 (黑木耳食疗方)

二十红苋菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、凉、无毒。 【归经】入大、小肠。 【功效】解毒清热,止血利尿。 【主治】白喉,尿血等症及透发麻疹。 【禁忌】不可与鳖同食。 【说明】红苋菜炒熟吃,性味偏于平和;而煮汤食,则有清热通利作用,凡肠胃虚寒者不宜多食,容易引起腹泻。

【红苋菜食疗方精选】

冬瓜皮的功效与作用及禁忌_西红柿冬瓜木耳汤的功效与作用及禁忌_黄瓜木耳汤作用与功效

1、红苋菜子10克,或加倍量的红苋菜,水煎服,日两次,可透发麻疹。

2、红苋菜子30克,炒黄研粉,分两次冲红糖开水服(忌食生冷辛辣食物),治产后腹痛。

3、红苋菜根,火煅研末(或加冰片少许),吹入喉中,治白喉。

4、红苋菜不拘量,煮汤经常食,治血丝虫病下肢象皮肿和甲状腺肿大。

5、红苋菜120克,用四碗水煎至一碗,温服,对子宫癌有辅助疗效。

6、红苋菜150克左右,去根,洗净,切细。粳米100克煮粥快熟时,加入红苋菜,加少量油盐食用。有清热止痢作用。适用于急性细菌性痢疾和肠炎。

二十一胡萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为伞形科草本植物胡萝卜的块根。我国各地均有栽培。冬季采挖,除去茎叶,洗净鲜用,亦可风干用。

【性味】味甘,性平。 【功用主治】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

【胡萝卜食疗方精选】1、治麻疹:胡萝卜250克,荸荠250克,芫荽100克,加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。 2、治夜盲症:胡萝卜500克,鳝鱼肉200克,均切成丝,加油、盐、酱、醋炒熟食,每日1次,6天为1疗程。 3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症:胡萝卜250克,洗净切片,粳米100克,同放锅内共煮粥,调味。 4、角膜软化症:胡萝卜100克,鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳,放入煮熟,食时调味,饮汤吃蛋。每日1次,7天为1疗程5、治百日咳:胡萝卜500克,挤汁,加适量冰糖蒸开温服,每日2次。 6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花:胡萝卜250克,羊肉300克,淮山30克,生姜20克,蜜枣5个。羊肉洗净切块,下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净,切片;淮山、蜜枣洗净,与羊肉,生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时调味佐膳。 7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳:胡萝卜500克,生鱼1条(约300克),猪瘦肉100克,红枣10枚,陈皮1片。将全部用料放入锅内,武火煮沸后,文火煲半小时,调味佐膳。 8、治小儿营养不良:胡萝卜1个,每日饭后吃,连服数日。 9、红萝卜水煎当茶饮,可作为白喉病的辅助治疗。

10、红萝卜水煎,加红糖或加茶叶同煎,治婴儿单纯性消化不良。 11、红萝卜捣汁与葱白捣汁同服,亦治婴儿单纯性消化不良。 12、红萝卜六根,水煎服;或用红萝卜每次三根,用凉开水洗净,生食,连续十天,治夜盲。 13、红萝卜叶、子,焙黄研末,用香油调搽患处数次,治妇女乳头破裂。 14、红萝卜子,水煎服,治久痢。 15、红萝卜200克,洗净切片,与红枣10-12枚,共煮汤。煮熟后可加少量冰糖调味食用。有健脾,生津,解毒,润肺,止咳作用。可治小儿百日咳。胡萝卜药膳方16、红萝卜粥:红萝卜250克左右,洗净切片,粳米100克,同放锅共煮粥。煮熟后可加适量油盐调味食用。有补脾健胃,养阴润燥,助消化作用。适用于脾胃虚弱或老年人的食欲不振,消化不良,夜盲,皮肤干燥,高血压,糖尿病等症。 【用法用量】煮熟、煎汤、生嚼或绞汁服,每次150-500克。 【宜忌】脾胃虚寒者,不可生食。 【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。可防治夜盲、干眼病、皮肤干燥、头发干脆易脱落等症,能增加冠状动脉血流量,降低血脂。又油和肉炒的胡萝卜,能使食物中1个分子的B—胡萝卜素在体内转化为2个分子的维生素A,此物能逆转吸烟者的肺内癌前期病变。

二十二黄瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒、有小毒。 【归经】入胃、小肠。 【功效】清热,解渴,利尿。 【主治】烦热口干思饮,小便不畅,四肢浮肿,水肿腹胀。 【禁忌】患疮疥、脚气、虚肿者勿食。

【说明】在蔬菜中,黄瓜含水量最多,可达98%,为低热量食品,含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素,而且还含有娇嫩的细纤维素,能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,可作为减肥食品食用。有些国家习惯用黄瓜汁来清洁和保护皮肤,用捣碎的黄瓜来舒展皱纹。黄瓜藤具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低胆固醇和降血压作用,且无不良反应。黄瓜水份多且有清甜味,生吃能解渴清热,但多食则易于积热、生湿。若患疮疥、脚气和有虚肿者食之易加重病情。小儿多食易生疳虫。

【黄瓜食疗方精选】

1、老黄瓜皮30克,水煎服,治四肢浮肿初起。

2、黄瓜皮水煎服,一日三次;或黄瓜根,捣烂取汁,每日早晨温服一杯,治黄疸。

3、黄瓜叶晒干研末,每次6克,米汤送服,治水泻。

4、黄瓜藤30克(鲜者加倍量)水煎服,治痢疾。

5、黄瓜藤60克,水煮加鸡胆汁冲服,治胆囊炎。

6、黄瓜藤三尺,阴干、水煎服,治产后腹痛。

7、老黄瓜破开去瓤及仁,入瓦罐内密封,置阴凉处或埋地窖中一年,瓜尽化为水,色微黄澄清,治温病高热,可代金汁水用。

8、鲜嫩黄瓜与蜜糖煎食,连食十余条黄瓜,可治小儿热痢。

9、蜜饯黄瓜:黄瓜数条,去瓤洗净,切成条块,加少量水煮沸后捞出,趁热加入蜂蜜100克调匀煮沸,即可随量食用,每日数次。有清热解毒的作用。适用于小儿夏季发热等症。

二十三黄花菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、凉、无毒。 【归经】入胃、膀胱。 【功效】清热解毒,止血,止渴生津,利尿通乳,解酒毒。 【主治】口干热燥,大便带血,小便不利,吐血,鼻出血便秘,妇人乳闭【禁忌】患有皮肤瘙痒症者忌食。

【说明】近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道,食后半小时至四小时左右出现中毒现象,轻者恶心、呕吐,重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此,不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的,也不要单纯炒食。

【黄花菜食疗方精选】

1、黄花菜60克,水煎服,治鼻血,加鲜藕节30克或茅根15克,可治咯血、吐血。

2、黄花菜、马齿苋各30克,水煎服,治红眼(火眼)。

3、黄花菜、红糖各30克,水煎服,治感冒,痔疮疼痛、出血。

4、黄花菜、马齿苋各30克,红糖60克,水煎服,治痢疾。

5、黄花菜、白糖各60克,水煎服,一日两次,治小便疼痛。

6、黄花菜根、红枣各30克,水煎分两次服,治大便下血。

7、黄花菜干品15克,炖猪瘦肉食,或用黄花菜鲜根60克,与猪蹄一个煮食,治乳腺炎,乳汁不下。

8、黄花菜根30克,水煎去渣,冲入适量黄酒温服,治风湿关节疼。

9、黄花菜鲜根30克,水煎服,治全身水肿,小便不通,黄疸。

10、黄花菜30克,加水煮烂,调入蜂蜜30克,缓缓咽下,一日三次分服,治声音嘶哑。

11、黄花菜蒸肉饼:黄花菜50克(洗净泡发),猪瘦肉150-250克,同用刀剁成肉酱,加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀,蒸熟食用。有补肾、养血、通乳之作用,适用于肾虚腰疼、肾虚耳鸣、产妇乳汁缺乏、停乳等症。

二十四茭白食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、冷滑、无毒。 【归经】入肺、脾。 【功效】解热毒,除烦渴,利大小便。 【主治】黄疸,小便不利,大便秘结,产后乳汁不下,高血压等症。 【说明】茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

【家庭药膳食疗方精选】

1、茭白15克,通草10克,煮猪脚食;或用鲜茭白100克,黄芪30克,猪脚一只加水煮烂,吃肉喝汤,一次吃完,连续三天,治产后乳汁不下。

2、鲜茭白根60克,水煎服,治湿热黄疸,小便不利;若加旱芹菜30克,水煎服,则治大便秘结、心胸烦热、高血压。(茭白家庭食疗方简选方)

二十五芥菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】苦辛、温、无毒。 【归经】入肺、大肠。 【功效】解表利尿,宽肺化痰,利肠开胃。 【主治】小便不畅,咳血,痢疾,咽痛声嘶。 【说明】芥菜气辛味甘苦,略带表散之功,与番薯同煮食,可帮助表散寒邪,宽中利肠胃。

【家庭药膳食疗方精选】

1、鲜芥菜,水煎代茶饮,治小便不通。

2、鲜芥菜,捣汁一杯,冲开水慢慢饮下,治咳血。

3、芥菜根、烧炭存性研细末,用蜜糖水调服6克,一日两次,治痢疾。

4陈腌芥菜干,每日30克,用开水冲汤含漱,亦可内服,治喉痛声音嘶哑

【 附 】芥菜子:芥菜子辛热,有小毒,入中药用,又为调味品,但阴虚火旺者勿食。

1、芥末30克,醋适量,芥末用少量开水湿润,再加醋调成糊状,摊在布上敷患处,再盖一层纱布,三小时取下,三至五日贴一次,治关节炎,跌打瘀血,寒性脓疡。

2、白芥子两份,黄栀子八份,共研细末,加鸡蛋清和面粉适量,调如糊状敷患处,治跌打扑闪挫、扭伤、腰痛、肢节痛,至局部皮肤发出青紫色即愈。

3、炒芥菜子6克,炒萝卜子10克,桔皮6克,甘草6克,水煎服,治慢性支气管炎,咳嗽,痰多气喘。

二十六韭菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为百合科草本植物韭菜的茎叶,我国多数地区均有栽培。春季采收,除去根部,洗净用。

【性味】味甘、辛,性温。 【功用主治】补肾助阳、温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂。用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白浊、遗精、经闭白带、跌打损伤、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、阳痿、早泄、过敏性紫癜等症。

西红柿冬瓜木耳汤的功效与作用及禁忌_冬瓜皮的功效与作用及禁忌_黄瓜木耳汤作用与功效

【韭菜食疗方精选】1、治腰膝无力、阳痿遗精、盗汗、遗尿:韭菜200克,鲜虾100克。将鲜虾炒熟去壳,再将切好的韭菜同放锅内炒熟,放入适量的酒和食盐调味食用。 1 time a day. 2、治阴虚盗汗、糖尿病:鲜韭菜300克,蛤蜊肉200克。先将蛤蜊肉下锅煮熟,后下韭菜同煮,调味食用。 3、治噎嗝反胃:韭菜连根洗净捣汁,每次1汤匙,加入牛乳半杯,煎后缓缓咽下,每日数次。 4、治中暑昏倒:韭菜汁1杯,灌下可解暑。 5、治鼻衄:韭菜汁1杯,夏天冷服,冬天温服,每日2--3次。 6、治误吞金属物件(如金银饰物、铁钉、螺丝钉、铜物):韭菜300克左右洗净切段;放在水中煮软淡食,金属物可能随韭菜与大便一起排出。 7、治夜盲:韭菜100克,洗净切段;羊肝100克,切片。用铁锅旺火炒熟后食用。 2 times a day. 8、治血崩:韭菜150克,煮糯米酒服。 9、治腰扭伤:鲜韭菜100克,米酒50毫升,韭菜水煎后加人米酒服日2次10、治过敏性紫癜:鲜韭菜1斤,洗净,捣烂绞汁,加健康幼儿尿50毫升。每日1剂,分2次服完。 11、治白带:韭菜根30克和鸡蛋1粒,白糖15克,加水同煮,连服数日。 12、韭菜根100克绞汁,炖热温服,治经闭,重者连服三剂。 13、韭菜根15克绞汁,炖热温服一两次,治小儿遗尿。

14、韭菜连根一把,洗净捣烂绞汁约60克,温开水冲服,治急性胃肠炎。 15、韭菜叶或根捣汁一杯,用温开水略加酒冲服,治慢性便秘。 16、韭菜根煎洗患处,治关节酸疼。 17、韭菜捣成糊状敷患处,治跌打肿胀、扭伤疼痛。 18、韭菜叶捣烂外搽,治水田皮炎。 19、韭菜焙干炒焦存性,研细末,用猪油调和敷患处,治顽癣。 20、韭菜、生大蒜各30克,捣烂成泥状,烘热后用力擦患处,一日擦一次,连续两三天,治牛皮癣。 21、韭菜60克,切碎,蓖麻子肉(去壳)30克,共捣烂,用热饭和匀敷患处,治鹅掌风。 22、韭菜子用醋久煮,焙干研末,蜜炼为丸,如梧桐子大,空腹用酒送服,每次三十丸,治白带。 23、韭菜子10克,研末和面,做饼分两次食,治小儿遗尿。 24、韭菜子研粉,每日早晚服10克,开水送服,治阳痿、泄精。 25、韭菜子烧烟,可熏虫牙止疼。 26、韭菜炒鲜虾:鲜虾炒熟后去壳,再将切好的韭菜同放锅内炒熟,放入适量白酒和食盐调味食物。有壮阳益精,补虚健胃作用。适用于腰膝无力,阳痿遗精,盗汗,遗尿等症。 27、韭菜煮蛤肉:蛤蜊肉250克左右,先下锅煮熟,后下韭菜同煮,调味食用。有滋阴健胃,止消渴作用。适用于阴虚盗汗,糠尿病。 28、韭菜炒鸡蛋:韭菜100克左右,洗净切碎,与鸡蛋二个同放锅内,用油盐炒熟食用。

有温中养血,温肾暖腰膝作用。对于肾虚腰膝酸痛,肾虚寒性哮喘,肾虚阳痿,遗精等症有良好辅助治疗功效。韭菜药膳方29、核桃仁炒韭菜:核桃仁60克,先用香油炸黄,然后将洗净切成小段的韭菜150克加油锅内与核桃肉同炒熟,加适量食盐调味食用。有补肾、壮阳、固精、暖腰膝作用。适用于肾虚阳痿,腰膝冷痛,遗精梦泄,夜多小便等症。【用法用量】炒熟、绞汁、煎汤服。每次100-200克。【宜忌】阴虚内热及疮疡、目疾病人忌食。【成分与药用】本品含挥发油、硫化物、甙类和苦味质,在肠内有消毒、灭菌的功能。(韭菜食疗方)

二十七蕨菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒涩、无毒。 【归经】入大肠、膀胱。 【功效】清热解毒西红柿冬瓜木耳汤的功效与作用及禁忌,安神利尿。 【主治】痢疾,脱肛。 【说明】蕨菜,根茎粗壮,富含淀粉,故名粉蕨或蕨粉,可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处,是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。食用时,一般用开水煮熟后,取出撕开,用清水浸泡一二天,每天换清水数次,泡去涩味,加油盐调料回锅炒熟食。因其味带涩,故有收敛治脱肛的功能。

【家庭药膳食疗方精选】

1、蕨菜全草30克,水煎服,一日三次,治脱肛。

2、蕨菜根30克,水煎服,一日两次,治急性肠炎,热性痢疾。(蕨菜家庭食疗方简选方)

二十八风湿类风湿

疼痛;喝健步风湿酒根治风湿

(可点击了解详情或百度一下均可)实践证明效果非常好。尤其是对月子风湿、游走性风湿、老寒腿及女人宫寒不孕等特效。对腰椎间盘突出效果也很好。

二十九空心菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。我国长江流域,南至广东均有栽培。夏、秋采茎、叶洗净用。

【性味】味甘,性寒。 【功用主治】清热、解毒、凉血、利尿。用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。

【空心菜食疗方精选】1、治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克,葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤,食盐调味,常服。 2、治糖尿病:鲜空心菜梗60克,玉米须30克,水煎服,每日2-3次。 3、治痢疾:空心菜根100克,水煎服,每日2次。 4、治肺热咳血,鼻出血:鲜空心菜连根,白萝卜适量,同捣烂,绞汁1杯,用蜂蜜调服。 5、治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜100克,马蹄6个(切),共煮汤,每日服3次,连续6天。 6、治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜500克,用凉开水洗净,切碎捣烂,置于消毒纱布绞汁,服用。 7、治毒蛇咬伤:鲜空心菜200克,米酒20-30毫升。将菜用凉开水洗净,捣烂,置消毒纱布中绞汁,掺米酒一次冲服。 8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜500克,猪腰200克,车前草(鲜)60克。将车前草去根须,洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮10分钟,去渣留汁。空心菜、猪腰洗净,切片,放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。 9、治白带:空心菜根300克,鲜白槿花150克(干品60克),与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。 1 time a day.空心菜药膳方10、治木薯中毒:空心菜500克,洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。 【用法用量】煎汤,煮食或绞汁。每次鲜品200-500克。 【宜忌】体质虚寒者勿多服。 【成分与药用】本品含有多种维生素及营养成分,在嫩梢中,蛋白质含量比等量的番茄高4倍多,钙含量比番茄要高12倍多,各种维生素也比番茄、大白菜要高,是一种营养丰富的绿叶菜。治疗食物中毒、小儿胎毒、痨伤肺热吐血及防治阳痿。三十苦瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为葫芦科攀援草本植物苦瓜的果实,我国各地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收,剖成两半,去瓤,洗净鲜用。

【性味】味苦、甘,性寒。 【功用主治】清暑涤热、解毒、明目。用于暑热烦渴、肝热目赤、湿热痢疾、心火亢盛、血尿。

【苦瓜食疗方精选】1、治肾虚、便秘、目矇:鲜苦瓜500克,鸡翅250克。苦瓜去瓤切片,鸡翅斩块,加入姜汁、酒、酱油、白糖、食盐,入热油锅中炒焖至将熟时,加入少许生葱段和少量清水焖熟佐膳。 2、治热病,或暑热烦渴:苦瓜500克炒熟食,或与瘦猪肉50克,煎汤服,每日2-3次。 3、治鼻衄:鲜苦瓜250克,荠菜50克,瘦猪肉100克,酒、精盐、味精各适量。先将苦瓜去瓤,切成小块;瘦猪肉洗净,切成薄片;荠菜洗净切碎。然后把瘦猪肉放入锅中,调入酒和精盐,加水适量煮沸5分钟,再入苦瓜、荠菜同煮汤,放入味精即成,每日1次。 4、治心胸烦热、夜卧不安、失眠易醒:鲜苦瓜500克,猪排骨500克,咸菜90克。先将苦瓜去瓤,洗净,切块;猪排骨洗净,斩块;咸菜洗净。然后把全部用料放入锅内,加清水适量,文火煲2小时,调味佐膳。 5、治痢疾:苦瓜100克,捣烂如泥,加红糖50克捣匀,两小时后将水滤出,一次冷服。 6、治中暑发热:鲜苦瓜1条,茶叶50克,鲜苦瓜截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴干。每次9克,开水泡15分钟,代茶饮。 7、治子痫:鲜苦瓜100克,鲜黄瓜100克,鲜菊花20克,生姜10克。将苦瓜、黄瓜切成细丝,入沸水片刻捞出,生姜切成细丝,菊花撕成花瓣。

四味合一处,加醋、盐、香油、味精适量,搅拌均匀即可,作菜常食。8、治肝热目赤疼痛:鲜苦瓜500克,鲜桑叶30克,鲜菊花50克,水煎服,每日2次。9、苦瓜藤或叶,晒干研末,每服6克,一日两次,治痢疾。10、苦瓜根6克,水煎服,治小儿呕吐。11、苦瓜瓤,煮熟食,治流感。12、苦瓜叶捣烂敷患处,治阴户肿痛及蜈蚣咬伤。13、苦瓜叶捣烂敷患处,或烘干研末,用茶油调敷患处,治湿疹。14、苦瓜种子,炒熟研末,每次10克,一日两三次,十天为一疗程,黄酒送服,治肝热阳痿。15、猪油炒苦瓜:苦瓜250克,切开去瓤,切片或切丝,用猪油爆炒,用适量姜、葱、食盐调味佐餐食用。有清热,明目,养肝,润脾,补肾作用。适用于体虚有热之目疾,以及脾虚体弱者食用。16、苦瓜瘦肉汤:鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切片。同放锅内加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味食用。有清热解暑,明目去毒作用。适用于暑热烦渴,暑疖,热痱过多,眼结膜炎等症。苦瓜药膳方17、苦瓜焖鸡翅:鸡翅斩块,放碗中,加入姜汁、黄酒、酱油、白糖、食盐、豆粉拌匀,放入开水中烫煮片刻,捞起;再入热油锅中炒焖至熟时,将苦瓜倒入鸡翅同炒,然后加入少许生葱段和少量清水焖熟食用。有清干明目,补肾润脾,解热除烦作用。【用法用量】炒食、煎汤或绞汁服,鲜品每次100-500克。【宜忌】胃寒体虚、腹泻者不可服。【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、粗纤维、苦瓜素以及钙、磷、铁、无机盐等。有消炎退热、解劳乏、清心明目的功效。对癌细胞有较强的杀伤力。(苦瓜食疗方)

三十一辣椒食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】苦辛、大热、无毒。 【归经】入脾、胃、肝、火肠。 【功效】祛寒健胃,消食化滞。 【主治】胃纳欠佳,胃寒饱胀,消化不良。 【禁忌】患有目疾、肝炎、肾炎、胃热、痔疮、鼻衄、咳血、咽痛等热性病者忌食。

【说明】辣椒和制品(辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、辣椒干)是日常生活中的调味之品,有强烈的辛辣味和刺激性。辣椒品种较多,越小者其味愈辣,可食用亦可入药;大者不椒,可作蔬菜食用。辣椒易伤眼、刺激肝脏。

【家庭药膳食疗方精选】

1、辣椒粉30克,加水250克煮沸,外搽患处,治冻疮。

2、用辣椒酒(尖头小辣椒6克,切细,用烧酒30克浸泡十天,过滤去渣即成)可防治冻疮,冻疮初期局部红肿发痒时频搽患处;可治秃发,一日搽数次,有促进毛发再生之功。

3、红辣椒十个,萝卜一个,共捣烂,敷于患处,治风湿性关节炎,敷后暂有疼痛感。

4、辣椒叶适量,或用根10克,加盐少许捣烂,在疟疾发作前两小时敷于任何一手腕桡动脉处,治疟疾。

三十二莲藕食疗方-家庭药膳食疗方精选

为睡莲科草本植物莲的肥大根茎。我国大部分地区有栽培。秋、冬季或春季采挖,洗净用。

莲藕节:莲藕节涩、平、无毒,入心、肺、脾,消瘀止血,除烦解热,开胃止渴。主治吐血,衄血,咳血,唾血,血淋,尿血,下血,产后出血等症。藕节是莲藕之节,当人们食用莲藕时,藕节往往被丢掉,而藕节止血作用比莲藕强,几乎对体内出血症都具有一定的疗效,而无副作用。煮食藕节时忌用铁器。 【性味】味甘,性凉。熟用性微温。 【功用主治】清热凉血、止血散瘀、润肺生津。熟莲藕补心益血。用于高血压、失眠、鼻衄、咯血、血淋尿血等。

【莲藕食疗方精选】1、治肺结核咯血:鲜莲藕节60克,鲜白茅根60克,水煎服用;或鲜莲藕250克,洗净切片,加适量的糖拌食。 2、治气血虚弱:莲藕250克,猪脊骨300克,炖熟食,隔3天1次,2-4次可见效。 3、防暑:鲜莲藕250克洗净切片,加糖适量,水煎代茶饮。 4、治年老体虚、食欲不振:鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。 5、治妇女产后恶露排出不畅或闭经:莲藕250克,洗净切小块,桃仁12克,入铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用6、治胃或十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血:鲜莲藕汁30毫升,田七粉5克,去壳鸡蛋1个,充分搅匀,隔水炖熟服用。 7、治贫血、营养不良:莲藕500克,牛肉300克,红豆30克,生姜3片,蜜枣5个。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲l小时,调味佐膳。 8、治产后血虚、乳汁稀少:莲藕300克,猪脚2只,章鱼60克,红豆30克,红枣5枚。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。 9、鲜藕捣汁,频饮,治鼻出血。 10、鲜藕250克捣汁,灌服,治中暑腹痛。 11、鲜藕250克,侧柏叶60克捣汁,冷开水冲服,治胃出血及肺出血,加童小便一杯疗效尤佳。

12、鲜藕捣汁一杯,灌服,治妊娠子痼。 13、鲜藕500克,捣汁,炖热服,治产后恶露不行。 14、藕节30克,水煎服,治吐血,咳血,鼻衄血。 15、藕节30克,白果30克,水煎服,治大便下血。 16、鲜藕姜汁:鲜藕(去节)500克,生姜50克,刮皮洗净切细,用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服用。适用于夏季感冒,肠炎,发热,烦渴,呕吐,腹痛,泄泻等症。 17、藕汁糖蜜膏:鲜藕1.5公斤,洗净剁细(或擦丝),用纱布绞取藕汁,加红糖200克,共煎熬,先用大火煮开后,继续用小火加热煎熬成膏,加蜂蜜一倍量煮沸后停火,待冷后,装瓶。每次服用一汤匙,用开水冲服,每日三次。可治细菌性痢疾。 18、藕米糕:藕粉、糯米粉、白糖各250克,加适量水,揉成面团,放入锅内隔水蒸熟,分作几次随量煮食或煎食。有补虚,养胃,止血作用。 19、藕蜜膏:藕汁、蜂蜜各200克,生地黄汁100克,拌匀,小火熬成膏,每次服半汤匙,口中含化慢咽下,随时饮用。可治虚热口渴,大便燥结,小便赤涩疼痛。 20、桃仁莲藕汤:莲藕250克,洗净切小块,桃仁10克,放入铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。有活血破瘀作用。适用于妇女产后恶露排出不畅或闭经等症。

莲藕药膳方21、莲藕粥:鲜藕适量,洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。有健脾,开胃,止泻,益血作用。适用于年老体虚,食欲不振,大便溏薄,热病后口干烦渴等症。【用法用量】绞汁,煎汤煮食。每日50-500克。【宜忌】脾胃虚寒者慎服。【成分与药用】本品含淀粉、鞣质、维生素(B、C)、天门冬酰胺。实验证明能缩短出血时间,对慢性出血性疾病有治疗作用。(莲藕食疗方)

三十三萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为十字花科草本植物莱服子的块根。我国各地普遍栽培。冬季采挖,去掉茎叶、洗净用。

【性味】味辛、甘,性凉。 【功用主治】清热化痰、解毒生津、和中消滞。用于气胀食滞、咳嗽痰多、百日咳、扁桃体炎等。

【萝卜食疗方精选】1、流行性感冒、白喉:萝卜250克,青橄榄50克,煎水代茶饮,日2次。 2、治糖尿病:鲜萝卜250克,干鲍鱼25克,加适量水炖服,每日1次。 3、治扁桃体炎:鲜萝卜绞汁30毫升,甘蔗绞汁15毫升,加适量白糖水冲服,每日2次。 4、治胃出血:萝卜捣烂取汁50毫升,鲜藕捣烂取汁50毫升,调匀服下,每日2次。 5、治急、慢性支气管炎、肺结核:鲜萝卜1个(约500克),蜂蜜60毫升,将萝卜洗净削去外皮,挖心,装入蜂蜜,隔水蒸熟服。 6、治腹胀积滞、胁痛、烦躁、气逆:鲜萝卜250克,切薄片;酸梅2粒,加清水3碗煎成1碗,去渣取汁加少许食盐调味饮用。 7、治咳喘痰多、食积饱胀:鲜萝卜250克切成小块,或捣成萝卜汁,与粳米100克同煮粥,加少量食盐调味食用。 3 times a day. 8、治喘息型支气管炎:白萝卜60克,豆腐250克,麻黄30克,杏仁20克,将麻黄、杏仁用新纱布包好,与萝卜同入砂锅内加清水煮沸20分钟,取出药包,放入豆腐(打小块)继续煮10分钟,加少许食盐调味食用。萝卜药膳方9、治虚劳羸瘦:鲜萝卜250克,羊肉200克,鲫鱼1条(约250克)。将羊肉切块,将鱼去鳞及内脏,萝卜切成小块,加水共煮至熟,佐膳食用,每日1次。 【用法用量】绞汁,煎汤,或煮粥食。每次150-500克。 【宜忌】脾胃虚寒者戒食,服人参及滋补药品期间忌食。 【成分与药用】本品含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质和木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺,所以有抗癌作用。多食萝卜可降低结肠癌的发病率,对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒、夜盲症、干眼病、软骨病、坏血病有一定作用。 (萝卜食疗方)

三十四马齿苋食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘酸、寒滑、无毒。 【归经】入肝、大肠。 【功效】泻热解毒西红柿冬瓜木耳汤的功效与作用及禁忌,散血消肿,除湿止痢,利尿润肺,止渴生津。 【主治】痢疾,痈疮肿毒,臁疮,消渴,小便不通,白喉,久咳,蛲虫,妇女赤白带下,子宫出血,痔疮出血,乳疮。

【禁忌】1、脾虚便泄者及孕妇禁食。 2、忌与鳖同食。

【说明】马齿苋是一种野生植物,夏季生长于潮湿地方,可作蔬菜食用,食用时可用开水煮熟,连汤饮之。其味清甘酸,有解热消炎止渴生津解署作用,多食亦无副作用。

【马齿苋食疗方精选】

1、鲜马齿苋30克,水煎服或炖猪瘦肉食,治肺结核骨蒸潮热。

2、鲜马齿苋500克,或干品150克,洗净切碎,加红糖100克,入砂锅加水煎沸约半小时,取汁约500克,乘热温服,服完睡觉盖被出汗,每次煎一剂,一日三次,治尿频,尿疼,尿少,尿混浊。

3、鲜马齿苋煮汤或加适量白糖水煎服,治白喉及小儿腹泻。

4、鲜马齿苋大剂量煮汤服食,治传染性肝炎,黄疸,中署,黄水疮。

5、鲜马齿苋小剂量煮汤服食,可预防传染性肝炎。

6、鲜马齿苋,每次用60克至100克,一日三次,煮汤服食,治黄疸,牙龈炎红肿疼痛。

7、鲜马齿苋60克至120克,加车前草七条,水煎服,治尿血。

8、鲜马齿苋煮汤,空腹时服下,或加花椒20克煎汤熏肛门,可驱蛲虫。

9、鲜马齿苋100克,捣烂滤汁服,亦可加适量蜂蜜同服;或大剂量煮熟当菜食,治赤痢或其它痢疾。

10、鲜马齿苋100克,捣烂敷患处或捣汁饮服,治腮腺炎,尿道炎,毒蛇咬伤,阴道生疮,天泡疮,黄水疮,多年恶疮,臁疮溃烂久不收口。

11、鲜马齿苋1.5公斤,捣烂,用黄酒1公斤,浸三日,用干净白布过滤后,每日饭前饮10克,治肾结核。

12、鲜马齿苋捣烂取汁半茶杯,加白蜜30克,开水冲服,治久咳,白带;或此汁用鸡蛋清调匀炖熟,温服,治白带。

13、鲜马齿苋、白鸡冠花各30克,水煎服,一日两次,治白带。

14、马齿苋烧炭研末,外敷,治婴儿脐疮。

15、鲜马齿苋洗净,捣烂绞汁,用等量米醋混和涂患处,治手、足癣。

西红柿冬瓜木耳汤的功效与作用及禁忌_冬瓜皮的功效与作用及禁忌_黄瓜木耳汤作用与功效

16、鲜马齿苋30克,白矾60克,雄黄6克共捣烂如泥,敷于睾丸下,干时则换,治阴囊湿疹,瘙痒。马齿苋药膳方

17、马齿苋60克,生甘草10克。水煎服。每日一剂,连续服食。治尿道炎

18、马齿苋绿豆汤:鲜马齿苋200克洗净,先将绿豆50-100克煮至烂熟时,再加入马齿苋同煮熟食用。有清热,解毒,止痢作用。适用于痢疾,肠炎,腹痛,脓血大便。

19、马齿苋粥:先将粳米100克,煮成稀饭,煮至快熟时,加入洗净切碎的新鲜马齿苋100克同煮熟。可加适量油盐食用。有清热,利尿,止痢作用。可治急、慢性痢疾或肠炎,腹痛等症。可作早晚餐食用。

注:马齿苋味酸不宜久煮,煮久后马齿苋味更酸;若慢性脾虚泄泻者忌食

三十五蘑菇食疗方-家庭药膳食疗方精选

为黑伞菌科植物四孢蘑菇的子实体。我国多数地区均有分布,野生或栽培。春、夏、秋季采收,除去泥土杂质,洗净鲜用或晒干用。

【性味】味甘,性微寒。 【功用主治】补脾益气、理气化痰、开胃解毒。用于传染性肝炎、白血球减少症、维生素B2缺乏症、粒细胞缺乏症。

【蘑菇食疗方精选】1、治白细胞减少症、慢性肝炎:鲜蘑菇100克,猪瘦肉100克,加水清炖,食盐调味佐膳,每日2次。 2、治脾胃虚弱、饮食减少、消化不良:鲜蘑菇150克,黄芪30克,鸡1只(约650克),生姜3片。将鸡去内脏,斩件,下油起锅炒香。用料(除蘑菇外)放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,汤成去黄芪,放人鲜蘑菇煮熟,调味佐膳。 3、治维生素B2缺乏症:蘑菇60克,水煎服,每日2次。 4、治早期子宫颈癌:鲜蘑菇50克,每日2次煮食,常吃有效。 5、治慢性肝炎、肝癌腹水:蘑菇150克,公鸭1只(约1000克)。先将鸭去毛及内脏,漂洗干净;把蘑菇水发,去柄放入鸭腹内,加水文火煮至烂熟(不放盐),食肉喝汤。 6、治粒细胞缺乏症:蘑菇100克,菜花250克,鸡汤300毫升,味精2克,精盐5克,花生油12克。将菜花切小块,开水浸泡;蘑菇水发,去柄、切片。油烧热后,将蘑菇、菜花炒后分别放入锅内加清水,再放盐、鸡汤、味精煮熟,即可食用佐膳。 7、鲜蘑菇作蔬菜食用,治传染性肝炎,白细胞减少症。 8、鲜蘑菇20克,或香蕈10克,水煎去渣服,一日三次,或加鲜鲫鱼一条,少放盐清炖,喝汤,治小儿麻疹透发不快。蘑菇药膳方9、杨树蕈焙干研末,每次服3克,温开水送服,每日二次,治子宫功能性出血。 10、槐蕈或桑柘蕈焙干研末,每次1.5克,每日二次,空腹温开水送服,治肠风下血、痔疮出血。 (蘑菇食疗方)【用法用量】煎汤,煮食。每次50-150克。 【宜忌】肠胃寒者,不宜多食。 【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素、多种微量化素、及多糖类等。尚含非特异性植物凝集素。对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用。并能降低血糖,降低血中胆固醇,防治高血压和心血管病之功。蘑菇浸出液有较强抗癌作用。

三十六南瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为葫芦科植物南瓜的果实。我国各地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收,除去果柄,切开,取出种子,鲜用。

【性味】味甘,性温。 【功用主治】补中益气、化痰排脓、除湿祛虫、退热止痢。用于久咳不愈、哮喘、骨蒸潮热、浮肿、肠寄生虫、糖尿病等。

【南瓜食疗方精选】1、治糖尿病:鲜南瓜1000克,细切,晒干研末,每日1次服20克,久服,可根治。 2、治哮喘:南瓜1个(500克左右),蜂蜜60毫升,冰糖30克,先在瓜顶上开口,挖去部分瓜瓤,纳入蜂蜜、冰糖,盖好,放在蒸笼中蒸2小时即可。每日早晚各吃1次,每次半小碗,连服5-7个月。 3治乳癌:南瓜蒂烧炭存性研末,每次两个,米酒30毫升送服,早晚各1次4、治肺痈咳吐脓痰:南瓜500克去皮切块,瘦牛肉250克洗净切块,生姜25克。将牛肉、生姜加水1500毫升,清炖至八成熟后加入南瓜同炖,至熟烂加食盐、味精适量调味,每餐连续食用。 5、解鸦片毒:生南瓜捣汁频灌。 6、治蛔虫病、血吸虫病、绦虫病:新鲜南瓜子仁50克,研烂,加水制成乳剂,加冰糖或蜂蜜,空腹服。或将南瓜子炒黄,碾细末,每次服30克,每日2次,加白糖开水冲服。治血吸虫病以15天为l疗程。 7、治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺:鲜南瓜500克,田鸡200克,大蒜60克,葱15克。先将田鸡去内脏,剥皮,切块;大蒜去衣,洗净;南瓜洗净,切块。把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内,武火煮沸后,文火煲半小时,下葱调味佐膳。 8、治习惯性流产:老南瓜蒂30克,加水煎服,连服数日。

9、南瓜瓤捣烂敷伤口,治小面积汤火伤;如痛不止,则加梅片少许。 10、南瓜瓤捣烂敷伤口,或晒干研粉撒患处,治下肢溃疡。 11、南瓜子研末,开水调服,每次一匙,日两次,连服五六日,可驱蛲虫12、南瓜子二百粒(最多可用150克),晒干生食或炒熟食,可驱绦虫,如不排虫,可连食两三口。南瓜子50克,捣烂与白糖水同服,服后一日勿食油腻食物,可驱绦虫;早晨空腹先吃南瓜子120克,过两小时后,再用槟榔60克水煎温服下,再过一小时服芒硝15克,亦可驱绦虫。 13、生南瓜子30克,带壳一次嚼食,可驱蛔虫。 14、南瓜蒂烧炭存性,研细末,每次10克,糯米汤送服,治妊娠胎动漏红15、南瓜蒂放瓦上烧炭存性研末,自怀孕两个月以后起,每月用开水送服一个,或加炒米粉同服,治习惯性流产。 16、南瓜蒂四个,水煎服,连续三四次,治呃逆。 17、南瓜蒂三至七个,水煎服,一日三次,治小儿呕吐。 18南瓜蒂烧炭存性研末,每次两个,黄酒60克送服,早晚各一次,治乳癌19南瓜蒂晒干烧炭研末,香油敷患处,治乳头破裂溃烂及乳癌、阴囊湿疹20、南瓜花煮猪肝120克,内服,治夜盲。南瓜药膳方21、南瓜蔸藤一把,用水煎浓汁一大碗,于胃痛剧烈时顿服,治胃痛。

22、南瓜藤须一把,加食盐少许同捣烂,水煎服,治初产妇乳头不出而疼痛,婴儿不能吮乳。 (南瓜食疗方)【用法用量】煎煮,蒸或生食,每次l00-500克。 【宜忌】脾胃湿热者不宜服。 【成分与药用】本品含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及钙磷等物质。用于防治糖尿病、高血压。能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用,故有防癌之功。有增强肝肾细胞的再生能力。有杀灭肠虫作用。被认为是“蔬菜之王”,被称为“最佳美容食品”。

三十七平菇食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。 【归经】入肝、胃。 【功效】舒筋止痛,养胃抗癌。 【主治】腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,抗癌。

【说明】平菇为菇类的一种,是大型真菌食物,含有18种氨基酸,其中包括人体必需的八种,故使平菇具有特殊的鲜味。它不但是制作中药“舒筋散”的成分之一,能治疗上述的疾病,而且有抗癌作用,对肿瘤具有一定的抑制功效。是国际上公认的“保健食品”。(平菇家庭食疗简选方略)

三十八蒲瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平滑、微寒、无毒;苦味者有毒。

【归经】入心、肺、小肠。

【功效】清热利尿,除烦解毒,润心肺。

【主治】消渴,恶疮,口鼻烂痛,心热,烦热,消肿胀,小便不利,石淋

【禁忌】脾胃虚寒者及脚气虚肿者慎食之。

【说明】蒲瓜有味甜及味苦两种,外表相同,而味苦者有毒,不能食用。本品系指味甜之蒲瓜,用于清热利尿则煮汤食用。

【蒲瓜食疗方精选】

1、鲜蒲瓜捣烂绞汁,用蜂蜜调服,每次服半杯至一杯,一日两次;或用蒲瓜煮汤食,治高血压,烦热口渴,肝炎黄疸,尿路结石。

2、蒲瓜壳60克,冬瓜皮30克,西瓜皮30克,水煎服,治腹胀黄肿,小便不利,黄疸腹水,肾炎浮肿。此方利尿作用显著,多服、久服无副作用。

3、蒲瓜糖水:蒲瓜500克,洗净连皮切块加水煮汤,用冰糖调味饮用。有清热利尿,除烦止渴作用。适用于高血压,尿路结石,口疮,暑天烦热口渴等症。

三十九茄子食疗方-家庭药膳食疗方精选

为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培,夏秋季果实成熟时采收,

【性味】味甘,性微寒。【主治】清热、活血、止痛、消肿。治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等

【茄子食疗方精选】1、黄疽肝炎:紫茄子300克,粳米100克,煮粥食,日1次。连食5日2、治高血压、痔疮下血、便秘:鲜茄子2条(约150克),洗净后切开放在碗内,加油盐少许,隔水蒸熟食用,每日1次。 3、治产后腹痛:白茄子根6条,水煎冲红糖加酒服。 1 time a day. 4、肠风下血:经霜茄连蒂,烧存性,研细末,每日空腹伴少量温酒服6克5、茄瓜晒干研粉,用开水送服1克,一日三次,具有消肿利尿作用。 6、茄瓜或茄叶,捣烂敷患处,治蜈蚣伤。 7、白茄瓜根四条,水煎冲红糖加酒服,治产后腹痛。 8、秋后老茄瓜(或茄瓜老裂者),煤炭存性研末,用香油、猪油或开水调敷或掺干粉敷溃烂患处,治妇女乳头破裂、溃烂疼痛。 9、茄蒂烧炭存性研末,搽患处,治口疮。 10、痔疮出血、直肠溃疡性出血:茄子烧炭存性,研末,每日3次,每次服3-6克。 11、解食物中毒:生茄子嚼服。 12、无名肿毒:茄子加醋一起捣烂,外敷,有消炎镇痛之效。 13、秋后经霜老茄子,烧炭存性研末,用香油调敷,可治妇女乳头破裂;内服可治大便出血。 14、茄子茎、叶、根煎汤洗患处,可防治冻疮,皲裂和脚跟痛。 15、白茄根、木防已根、筋骨草各15克,水煎服,治风湿疼痛,手足麻木16、白茄根烧炭存性研末外敷内服,可治口疮、痔疮下血。 17、茄子叶10片,水煎服,可治腹泻。 18、茄子蒂7个,水煎服,每日1剂,可治子宫脱垂。 19、茄子蒂5个,焙炭为末,黄酒送服,可治疝气痛。茄子药膳方20、白茄花15克,土茯苓30克,水煎服,可治妇女白带过多。 21、清蒸茄子:茄子二个,洗净后切开放在碗内,加油盐少许,隔水蒸熟食用。有清热,消肿,止痛功效。适用于内痔发炎肿痛,内痔便血,高血压,痔疮便秘等症。 (茄子食疗方)【用法用量】煎煮,蒸炖。每次鲜品50-150克。 【宜忌】慢性腹泻、消化不良者,不宜多食。 【成分与药用】本品含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质,有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。对防治高血压,动脉粥样硬化、咯血有一定的作用。本品还含有龙葵硷,具有抗癌功效。

四十芹菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为伞形科草本植物旱芹的茎叶。我国各地均有栽培。春秋季均可采取,去根,洗净鲜用。

【性味】味辛、甘,性凉。 【功用主治】清热平肝、健胃下气、利小便。用于热病或饮酒过度、烦热口渴、高血压、胃热呕逆、饮食减少、热淋、尿血、小便不利等。

【芹菜食疗方精选】1、高血压、肝火头痛、头昏目赤:粳米100克,煮粥,将熟时加入洗净切碎的芹菜150克同煮,食用时最好不加油盐,而用冰糖(或白糖)调味作晚餐食用2、产后腹痛:干芹菜60克,水煎加红糖和米酒适量调匀,空腹徐徐饮服3、治血丝虫病:芹菜茎适量,水1碗煮沸,加适量白糖,每日早晚各服1次;或用芹菜茎同茶泡服,慢性患者可连服10-20天。 4、治月经过多、功能性子宫出血:鲜芹菜30克,鲜卷柏30克,鸡蛋2个。鸡蛋煮熟去壳置瓦锅,放入芹菜、卷柏,加清水浸没药渣,煮熟后去药渣吃蛋饮汤。每日1剂,连服2-3剂。 5、治糖尿病:鲜芹菜500克,洗净捣汁,每日分3次分服,连服数日。 6、治高血压、急性黄疸型肝炎、膀胱炎:鲜芹菜300克,红枣60克,炖汤分次服用。 7、治头痛:芹菜茎适量洗净捣烂,炒鸡蛋食用,每日2次。 8、治肺结核咳嗽:芹菜茎30克,洗净切碎,蜜水炒食用,每日3次。 9、中风后遗症、血尿:鲜芹菜洗净捣汁,每次5汤匙,每日3次,连服7天10、治失眠:芹菜茎90克,酸枣仁9克,水煎服,每日2次。 11、芹菜(连根叶)一把,洗净捣汁,加食盐少许,隔水蒸热,早晨五时及晚上七时各服一小杯,连续三日,治百日咳。

12、芹菜100克,煎浓汁服,治小儿吐泻。 13、芹菜根适量,水一碗煮沸,加适量白糖,每日早晚各服一次;或用芹菜根同茶泡服,治血丝虫病,慢性患者可连服十至二十天。 14、芹菜洗净捣烂取汁,每次服三四汤匙,日三次,连续七天,治中风。 15、鲜芹菜500克捣烂取汁,开水冲服,日服一剂,治高血压、头痛眩晕16、芹菜根60克,煮鸡蛋两个,治产后出血。 17、芹菜子30克,水煎分两次冲黄酒服,治白带。 18、芹菜红枣汤:芹菜(连根)250克左右,红枣100克-200克,洗净,同放锅内加适量水共煮汤饮服。有降压利尿,和中养血作用。适用于高血压,急性黄疸肝炎,小便刺痛等症。芹菜药膳方19、芹菜粥:粳米100克,煮粥,快熟时加入洗净切碎的芹菜150克同煮,食用时最好不加油盐,而用冰糖(或白糖)调味作晚餐食用。有降血压,清肝热作用。适用于高血压,肝火头痛,头昏目赤。经常食用,有一定的保护血管作用,对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等均有辅助治疗作用。 【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。 【宜忌】本品不宜久煎、久炒。 【成分与药用】本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,其中磷和钙的含量较高,常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用;同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,具香味,能促进食欲。

四十一生姜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为姜科多年生草本植物姜的块茎。各地均产。于9-11月间采挖,除去须根,切片生用或煨熟用。

【性味】味辛,性温。 【功用主治】发汗解表、温中散寒、止呕化痰、健胃消食、利水消肿。用于伤风感冒、腹痛、腹泻、恶心呕吐、咳逆痰饮、胃纳不佳等。

【生姜食疗方精选】1、治胃寒呕吐,妊娠呕吐:生姜绞汁1汤匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小时,去渣饮汁。 2 times a day. 2、治脾胃虚弱:老姜绞汁30毫升,鲜牛肉150克,切碎,剁成肉泥状,加入30滴姜汁,再放些酱油、花生油搅匀,待焖米饭时,将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用。 2 times a day. 3、治产后虚弱:生姜300克,去皮切块,猪脚2只切开,醋1000毫升,加白糖少许,同煮熟,分数日食完。 4、治血虚经闭:生姜丝50克,去骨墨鱼300克,洗净切片,加油盐同炒佐膳,每日3次。 5、治久咳不止:生姜汁200毫升,蜂蜜200毫升,同置锅中煎至稠粘如膏时停火,待冷却装瓶备用。每次20毫升,沸水冲化饮服,每日3次。 6、治慢性萎缩性胃炎、寒性腹痛:生姜100克,洗净,切成细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备用。每次空腹服10毫升,每日3次。 7、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。 8、治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀:生姜5克切丝,苏叶3克装入茶杯内,开水冲泡,浸泡5-10分钟后,加入红糖搅匀,趁热服用。 9、食鱼虾蟹中毒:生姜100克,洗净,切成细丝,榨汁饮服。 3 times a day. 10、治肾阳虚阳痿:生姜100克煨熟切片,熟附片10克,大蒜头数粒去皮,瘦猪肉700克切碎。先用花生油炒大蒜头,加水放入猪肉、熟附片、煨姜,文火约炖2小时,分多次服用。生姜药膳方11、慢性气管炎:生姜6片,白萝卜250克,红糖30克水煎服,日2次12、治产后缺乳、病后体弱:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用瓦罐炖煮,分次服。 (生姜食疗方)【用法用量】水煎服、榨汁饮、煨熟用均可。每次10-60克。 【宜忌】口干口苦、便秘、尿黄者,不可服用。 【成分与药用】本品含挥发油、姜辣素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、淀粉、蛋白质、维生素及植物杀菌素,能使血管扩张、血液流动加速;能排除体内病菌毒素,促使消化液分泌,防止胆固醇的蓄积。

四十二丝瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘,刮去粗皮,洗净鲜用。

【性味】味甘,性凉。 【功用主治】清热化痰、凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。大小便下血等。

【丝瓜食疗方精选】1、治内痔大便出血:鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。 2、百日咳:鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量),加适量蜂蜜口服,每日2次3、预防麻疹:生丝瓜100克煎汤服食,每日2次,连服3日。 4、治咽喉炎:经霜丝瓜1条切碎,水煎服。或嫩丝瓜捣汁,每服1汤匙,每日3次。 5、治腮腺炎:老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研为细末。每次10克,开水送服,每日3次,连服5日。 6、治乳少:丝瓜仁30克,煮鲢鱼食。 7、治哮喘:生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。 8、治肺痈、疝气疼痛、产后腹痛:老丝瓜2条去皮,放瓦上焙干存性研末,用米酒调服,每次10克,每日3次。 9、生丝瓜或叶,捣烂取汁,涂患处,治天泡疮,黄水疮,热疖,荨麻疹。 10、经霜丝瓜一条,切碎,泡开水服,治急性喉炎、喉痛声哑。 11、丝瓜仁30克,煮鲢鱼食,治乳少。 12、丝瓜仁焙干研末,每服10克,治咳痰不易。 13、鲜丝瓜叶洗净捣烂,涂擦神经皮炎患处,直至局部发红,甚至见隐血为止,每七天一次,治神经性皮炎。 14、老丝瓜(去皮),放瓦上焙干存性研末,用黄酒调服10克,治肺痈,疝气疼痛,产后腹痛。 15、丝瓜速溶饮:经霜老丝瓜一条,洗净去子切碎,加水适量煎熬一小时后去渣,液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火,加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克,开水冲化食用。可治急、慢性咽炎,喉炎,扁桃腺炎等症。 16、丝瓜瘦肉汤:鲜丝瓜250克左右切块,猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤,煮熟后用食盐调味,佐餐食用。有清热利肠,解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴,初期内痔大便出血等症。 (丝瓜食疗方)【用法用量】绞汁、煎汤或煮食,每次鲜品100-500克。 【宜忌】脾胃虚寒、腹泻不宜服。 【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。丝瓜中含维生素C较高,故可用于治坏血病。维生素B1对小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康有好处。

四十三茼蒿菜食疗方

【性味】甘辛、平、无毒。 【归经】入肝、肺。 【功效】润肺消痰,养心清血,养脾胃,利肠胃,降血压。 【主治】咳嗽痰多,头昏烦热,高血压。

【说明】茼蒿菜,花深黄色,状如小菊花,茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。性虽平和,少量可治热性头昏咳嗽病,若多量作菜炒食则为热性。

【家庭药膳食疗方精选】

1、鲜茼蒿菜100克,水煎去渣,加入冰糖适量溶化后饮服,治咳嗽痰浓。

2、鲜茼蒿菜一把,洗净切碎,捣烂取汁,每次一酒杯,温开水冲服,一日两次,治高血压,头昏脑胀。

3、鲜茼蒿菜,菊花嫩苗各100-150克。水煎服。一日分两次分服。治烦热头晕,睡眠不安。

四十四土豆食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平。 【归经】入胃、大肠。 【功效】健脾和胃,益气调中。

【主治】内服治胃痛,便秘;外用治皮肤湿疹。

【说明】土豆含有大量淀粉以及蛋白质,维生素B、C等,此外还含有一种少量的龙葵素,而适量的龙葵素有缓解痉挛的作用,能减少胃液分泌,对胃痛有效;但大量的龙葵素则对人体有害,可引起恶心、呕吐、头晕、腹泻等中毒现象,严重的还会造成死亡。土豆经阳光曝晒后龙葵素的含量会增加。一般在土豆发芽,皮色变绿、变紫的情况下,龙葵素增多,不能食用。

【土豆食疗方精选】

1、未发芽的新鲜土豆,洗净切碎后,加开水捣烂,用纱布包绞汁,每天早晨空腹服下一两匙,酌加蜂蜜同服,连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物,治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘,疼痛治愈后还须继续服用一月

2、土豆洗净,切碎捣烂,敷患处,用纱布包扎,每昼夜换药四至六次,两三天后便能治愈,治皮肤湿疹。

3、土豆蜜膏:鲜土豆一公斤,洗净切细后,加水捣烂,用洁净纱布绞取液汁,再放锅中小火煎熬,浓缩至稠粘时,加入一倍量的蜂蜜,再煎至稠粘浓如蜜时,停火侯冷装瓶。每次服用一汤匙,每日两次,空腹服下,可治胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。

4、贫血所引起的头晕目眩、四肢乏力、手足冰冷等症:以马铃薯150克洗净去皮,再加入樱桃、苹果各50克共同打汁饮用,有明显的改善效果。

5、胃痛、恶心反胃:以马铃薯100克洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用,对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃,效果良好。

6、慢性长期性便秘:以新鲜马铃薯洗净取约300克打汁,于每晨或午饭前各服120毫升,即可增强肠子的蠕动以治疗便秘。

7、胃溃疡、十二指肠溃疡:以鲜马铃薯600克洗净去皮打汁去渣,将汁液以文火熬至粘稠时,加入1200毫升蜂蜜,再煎熬至更粘稠后冷却,以广口瓶装放入冰箱储存,早晚空腹各服一汤匙,效用非常可靠。

8、湿疹:以马铃薯洗净去皮,捣碎如泥敷于患处,每隔一小时换一次,约十次即能治愈。

使用马铃薯时应特别注意去皮,若有发芽或腐烂时应切记不能食用,因其所含的龙葵毒素会于此时增高。另外,马铃薯中的许多营养素易溶于水,所以去皮或切后尽量不要泡水,以免营养素大量流失。

四十五蕹菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。 【归经】入肠、胃。 【功效】清热,解毒,凉血,利尿。 【主治】痢疾,疟疾,消渴,肺热咳血,食物中毒。

【说明】蕹菜性味平和,多食无毒性。但体质虚寒之人过量食之易引起小腿抽筋。一般入药均用新鲜的生蕹菜。

【蕹菜食疗方精选】

1、蕹菜梗60克,玉米须30克,水煎服,治糖尿病。

2、蕹菜根120克,水煎服,治痢疾。

3、蕹菜根120克,淡酒煎或水煎冲酒,在疟疾未发前半小时服,治疟疾。

4、蕹菜连根、白萝卜适量同捣烂,用蜂蜜调服,治肺热咳血,鼻出血。

5、蕹菜120克,马蹄七个(切),共煮汤,一日三次服,连续七天,治小儿夏季热,口渴,尿黄。

6、蕹菜捣汁服,治蕈类中毒。

7、蕹菜水煎服,解野葛中毒。

8、蕹菜500克,水八碗煎至三四碗温服,尽量饮饱,治吃狗肉中毒。

9、蕹菜500克,洗净捣烂绞汁,加入红糖200克搅匀服用,治木薯中毒。

10、蕹菜根200克,洗净捣烂取汁,调入蜂蜜适量,治淋浊便血。

11、蕹菜根500克,鲜白槿花250克(干品100克),与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用,治白带。

12、蕹菜荸荠汤:蕹菜250克洗净,切细;荸荠10个,洗净,去皮,放锅内加适量水煮半小时,加冰糖作一次或分几次食用。可治热病口干咽痛,烦躁,胸闷等症。

四十六西洋菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为十字花科植物豆瓣菜的全草,我国广东、上海等地有栽培,冬、春季采收。去根须洗净鲜用。

【性味】味甘,性微寒。【主治】清热、解渴、润肺、利尿。用于烦燥热渴、口干咽痛、肺热咳嗽

【西洋菜食疗方精选】1、治口干咽痛、烦躁胸闷:西洋菜500克,猪排骨200克,煮汤食。 2肺热咳嗽、痰少口干:西洋菜500克,猪肺300克,南杏仁15克煮汤食3、治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘:鲜西洋菜500克,蜜枣6枚,用清水适量共煮汤,煮熟后加盐调味食用。 4、燥热伤肺咳嗽:鲜西洋菜500克,猪瘦肉200克,杏仁30克,罗汉果半个。上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲半小时,调味食,每日1次。 5、治肺燥干咳:西洋菜500克,蜜枣5个,生鱼300克,猪瘦肉60克。生鱼去鳞及肠脏,洗净;生油起锅,稍煎铲起,入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜于锅内。武火煮沸后,文火煲1小时,调味食。 1 time a day. 【用法用量】煎汤,煮食。每次200-500克。 【宜忌】脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者均不宜食。 【成分与药用】含维生素A、C、D,故有营养价值。其水提取液能抑制大肠杆菌生长。全草能干扰卵子着床及妊娠,国外有吃煮熟之西洋菜以通经、流产、避孕者。

四十七苋菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为苋科草本植物苋的茎叶。我国各地均有栽培。春夏季采收,去根,洗净用。

【性味】味甘,性微寒。 【功用主治】清热解毒、止血利尿、通大便。用于痢疾、淋证等。

【苋菜食疗方精选】1、治痢疾脓血:苋菜60克,粳米100克,煮粥,加少量油盐食用,日2次2、治早期子宫颈癌:苋菜250克,用4碗水煎至1碗,温服,每日1次。 3、治慢性尿道感染:鲜苋菜200克,猪瘦肉100克,煮汤食,每日2次。 4、治早期麻疹:苋菜200克,水煎服,每日2次。 5、治血丝虫病下肢橡皮肿和甲状腺肿大:苋菜300克煮汤,经常食。 6、治细菌性痢疾、过敏性结肠炎、肠结核:鲜苋菜300克,田鸡2只(约150克),大蒜60克,扁豆60克,粳米60克。先将田鸡剥皮,去内脏;其余各用料洗净。把苋菜放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,去渣取汁,放入粳米、扁豆、大蒜、田鸡煲1小时,调味佐膳。 【用法用量】水煎服,或煮粥食。每次60-200克。 【宜忌】脾胃虚寒、腹泻者,不宜服。 【成分与药用】本品含蛋白质、糖类、淀粉等。有清热明目、止痢解毒功效。

四十八香菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】辛、微温、有小毒。

【归经】入心、脾、胃。

【功效】消食通气,透发麻疹。

【主治】宿食不化,麻疹初起、疹点未透,发热无汗,辟鱼肉毒。

【说明】芫荽是一种香菜,可放鱼或肉中调味去毒,亦可加入醋、辣椒、盐作凉拌菜食用,其味芳香,有健胃消食作用。本品伤神损眼,不宜多食。

【香菜食疗方精选】

1、芫荽250克,捣汁,分三次冲酒温服,治乳痈初起。

2、芫荽或芫荽子10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许,熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹。

3、芫荽子,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服。

4、治小儿麻疹初起,疹出未畅,症见发热、恶风、喷嚏、口渴等:鲜芫荽60克,荸荠40克,白萝卜90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次温饮。

5、治感冒:芫荽30克,麦芽糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服用。

6、治胃寒痛症:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。 3天后去渣饮酒,痛时服15毫升。

四十九香菇食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。 【归经】入肝。 【功效】益脾气,托痘疹,降血压,抗癌病。

【主治】小儿麻疹透发不快,抑制癌细胞的发展和转移,消渴,高血压。

【说明】紫色者为“香蕈”,白色者为“肉蕈”,其味鲜美,为蔬菜佳品。香菇含有香蕈太生和R—羟基—4—丁酸,能降低血脂,治高血压及糖尿病;又含有13B葡萄苷酶和抗癌物质,故有抗癌作用。

【香菇食疗方精选】

1、鲜蘑菇或香菇30克(干品减半),每日煮食一次,日期不限,可防治胃癌及妇女子宫颈癌等症;若持续服用,可防止各种癌症术后转移。

2、香菇6-10克,水煎服,每日分作三次服下,治小儿麻疹透发不快。

五十香花菜食疗方

【性味】辛、甘温、无毒。 【归经】入肝、脾、胃。 【功效】疏风、理气、止痛。 【主治】伤风,头痛,胃脘胀痛。

【家庭药膳食疗方精选】

1、香花菜水煎服,治胃寒痛。

2、香花菜捣烂,煎鸡蛋食之,治神经性头痛。(家庭食疗方精选方)

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