番茄牛腩锅，VC+铁的完美搭档！
很久没有和你谈补铁的事了。之前有妈妈说，6个月的宝宝怎么吃肉？不能吃。
请允许我翻白眼，不吃肉怎么补铁？虽然母乳和配方奶含有一些铁，但对于快速发育的婴儿来说仍然不够。很多妈妈不注意这件事，一直不给宝宝吃肉，直到体检显示宝宝贫血，然后过来问我们怎么办。
动物性食品中含有血红素，很容易被人体吸收，可以帮助宝宝预防缺铁性贫血。所以，妈妈们要记住，宝宝不仅可以吃肉，还要有规律地吃。
牛肉是很好的补铁剂，而且还含有较多的蛋白质，对增强抵抗力很有帮助。搭配富含VC的西红柿，可以更好地促进铁的吸收。而且，西红柿天然的酸甜味道可以减少牛肉的腥味。不加盐很好吃。
我们都吃过番茄牛腩，也是一道很家常的菜。之前很多妈妈都问过，牛肉嫩嫩的方法是什么黑豆炖牛肉的功效与作用，按照今天的方法，可以做出一个容易咀嚼和消化的婴儿版黑豆炖牛肉的功效与作用，也可以给没有牙齿的宝宝吃。
菜名：番茄牛腩
月龄：10 月+
材料：牛腩200克、西红柿2个
辅料：半个土豆、半个胡萝卜、姜、葱适量、食用油
工具：普通锅、砂锅
生产工艺：
1.牛腩洗净，葱姜焯一下，切丁备用；
2.将番茄交叉，在沸水中浸泡5分钟左右，去皮，切成小方块备用；
3.土豆洗净去皮，切成方块，胡萝卜洗净切丁备用；
4.锅里倒入少许食用油，取一半西红柿丁翻炒至出汁，可以用刮刀戳几下；
5.将炒好的番茄和牛腩倒入砂锅，加温水至没过材料，大火煮开后转中小火炖40分钟左右；（可以用搪瓷锅炖，时间快）
6.继续加入剩下的西红柿丁、土豆丁、胡萝卜丁，继续炖半小时左右至熟软；
7.撒上葱花。
推荐理由：
补铁一点都不难，不用吃药，不用打针，还有很多富含铁质的天然成分。重点是妈妈们要注意了，不要以为宝宝不消化就不会吃肉。按照我们的方法慢慢做，宝宝会更喜欢吃肉的。
