很多人喜欢用枸杞泡水、酒或汤。中医早就说“枸杞子健健康康”，认为经常吃枸杞可以“强筋骨，抗寒耐热”。因此，常被用作滋补抗衰老的药物。
补精益气，滋养肌肤长期喝枸杞的功效与作用，美白肌肤，明目安神，延年益寿。 "枸杞一年四季都可以服用，那么一年四季如何搭配才能达到最佳效果呢？
春天万物复苏，人体阳气渐升。枸杞味甘，滋补。春季可单独服用，也可与黄芪等味甘微温之品同时服用。
夏天炎热，人们总是渴望一壶甘凉清凉的茶来消暑，枸杞味甘，与菊花、金银花、绿茶等搭配，饮后神清气爽。尤其与菊花配伍，可滋阴明目，除怒。
秋天，树叶枯萎，空气干燥。人们总是感到口干舌燥、嘴唇干裂、皮肤脱皮。很多保湿霜都难以抵挡萧瑟的秋风。在这个季节，枸杞子一定要搭配保湿食物吃，如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更佳。当然，山楂等酸性食物也可以达到“酸甜养阴”的效果。
冬天，人们用厚厚的棉衣包裹自己，以帮助他们的阳气抵御寒冷。枸杞可以安神，每日服用，尤其与羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金葵参芪丸等合用。
虽然枸杞有很好的滋补和治疗功效，但并不适合所有人。由于它的暖身作用非常强，所以感冒、发烧、发炎、腹泻的人最好不要吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、免疫力差的人。而且，你必须坚持很长时间，每天吃一点，才能有效果。
任何补品都不要过量，枸杞也不例外。一般来说长期喝枸杞的功效与作用，健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想到治疗效果，最好每天吃30克左右。现在，许多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是一种非常安全的食品，不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞是一种已经走进千家万户的保健食品。由于其鲜红色的外衣，它与血液相似，因此许多人对它的喜爱远远超过其他补品。 《本草纲目》说，枸杞能“长效强筋骨，强身轻不老，抗寒抗热。
但我要提醒一下：用枸杞泡汤、泡酒、泡茶是中国传统的民间传统，确实可以起到一定的保健作用。但科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能性营养素，如枸杞多糖、类胡萝卜素等不溶于汤、水、酒，不能被人体充分吸收。所以，泡过水的枸杞最好吃。
