无花果简介
无花果在塔里木盆地大量种植,以阿图什种植最多,年产果实200多亩。那时的果实甘甜多汁,香气扑鼻,堪比岭南香蕉和奶油椰丝。除鲜果外,还可制成干果和果酱。无花果,果树有雌雄异株的花,花藏在囊状花托中,外表只见果不见花。果实扁圆形,果皮黄色,肉质柔软,营养丰富,甜如蜜。
无花果,又名天然果、温县果、密实果、奶果等,为桑科植物。无花果既是鲜果,又是中药材。 《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃,止泻,治五痔,咽喉肿痛”。无花果甘甜如无籽柿子,营养丰富,全面。每100克无花果,81.3克水,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13克,灰分1. 1g,胡萝卜素30mcg,硫胺素0.03mg,核黄素0.02mg,烟酸0.1mg,抗坏血酸2mg,维生素E1.82mg,钾212mg,钠5.5mg,钙67mg,镁17mg,铁0.1mg,锰0.17mg,锌1.42mg,铜0.01mg,磷18mg,硒< @0.67 微克。此外,还含有柠檬酸、富马酸、琥珀酸、苹果酸、丙酸、草酸、奎尼酸、脂肪酶、蛋白酶及人体必需的各种氨基酸。
无花果的作用
1、无花果让我们不会喉咙痛
无花果两粒,开水冲泡,常代茶饮;新鲜无花果晒干磨成粉无花果干嚼着吃的功效与作用,吹喉咙;无花果15克无花果干嚼着吃的功效与作用,水煎加冰糖适量,代茶常饮。
2、无花果让我们更容易消化
将无花果干,切成小块,煎至半焦,加少许白糖,用开水冲泡。
3、无花果可以防止我们升高血糖
榕水提取物具有降低血糖的作用。方药:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煮沸。代茶,每日1剂,最后嚼无花果和枸杞。也可用无花果50克,苦瓜100克,切成片,加水熬汤,调味食用,连服7--10天。
4、无花果危害我们的肠胃健康
榕酶与胃液混合以帮助消化,但应生食。食欲不振者可每天咀嚼无花果,每次1片,每日3次,最好饭前1小时咀嚼。对习惯性便秘、痔出血、慢性胃炎等疾病也有疗效。
5、无花果让我们更轻松
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体消化食物,促进食欲,而且由于含有多种脂质,具有通便作用。
6、无花果让我们的血脂降低
无花果中所含的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用,可以减少脂肪在血管中的沉积,从而降低血压,预防冠心病。
7、无花果伤害我们的健康
取无花果30克,奶藤30克,黄花菜15克,与炖猪蹄一起食用。
无花果的药理作用
1、无花果营养丰富,可食用。在便秘时,它可以用作食物泻药。树的乳胶汁含有抑制大鼠移植肉瘤的成分(注射时)。
2、经活性炭和丙酮处理的干果水提物具有抗艾氏肉瘤作用。
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