日常生活小窍门,健康营养在你身边。姜也叫姜根。它是各种美食的合作伙伴。它存在于许多菜肴中。人们不仅喜欢它的味道和味道,更喜欢它的功能和功效。用它。
生姜营养价值丰富。它有辛辣的味道,但它是一种温暖的食物。用作食品的辅助材料。可以起到去腥、增香的作用。感冒时,可以用来烧开水喝。有散寒止咳之功效。今天青青教大家一个做法,从88岁老奶奶的养生秘诀开始,然后放到锅里蒸,效果太厉害了,一起来看看吧!
【配料准备】:姜、食盐、糖、醋
一、姜洗干净
我们可以准备几片姜。众所周知,姜是长在土里的,所以地表会有很多土。然后我们将它放在一个大锅里,加入没有过姜的水,放入锅中加一两汤匙盐,可以杀菌杀菌。可以将生姜掰成小块,这样更容易清理缝隙中的泥土,用手将生姜洗净,将生姜上的泥土擦掉。刷生姜表面,泥土容易清洗!
二、姜切成薄片
姜洗净后控水,放在案板上。用刀将生姜切成薄片。您可以将其切得尽可能薄,以使其更美味。如果你也爱养生,可以关注青青来看看。现在冬天还没有结束,我们可以吃点生姜为身体驱寒,减少感冒的可能!
三、姜蒸
姜切好后,我们准备蒸笼,把平时蒸笼洗干净,然后加入适量的水,然后开大火烧开水,因为姜不需要蒸太久,所以我们想要热水的效果,先把水烧开。水烧开后,可以把姜放进去,用筷子摊开,摊平,这样加热会更方便。铺开后,盖上盖子煮两分钟。蒸的目的是为了去掉姜的一些辣味,这样就不会那么辣了。
四、罐子里的姜
两分钟后白菜根和姜煮水的功效与作用,可以打开盖子,用筷子把里面的姜拿出来,放在案板上稍微凉一下白菜根和姜煮水的功效与作用,然后找一个无水无油的罐子,把姜放进去,不要’不要过满!大约半瓶就够了。然后在里面撒上两汤匙盐和一汤匙糖。糖可以改善调味。然后加入没有姜的醋。最后,密封罐子,放入冰箱冷藏一周。现在,这是醋泡姜。早上,我们可以吃几片,非常开胃。一天吃两片,精神好,胃口好。可以说是一种健康的零食。
看到这里,88岁老奶奶的养生秘诀你学会了吗?姜在锅里蒸。正确食用对身体有好处。你一定要试试!如果你也喜欢今天的分享,记得点赞+转发给青青!关注青青,下一期的内容会更加精彩。