2.炒至豆子开花
3.找一个密封的容器,把炒好的豆子放进容器里
4.倒入醋,醋的量一定比黑豆少,因为醋会膨胀一会儿
5.密封罐子
6.一周后开罐,黑豆已经肿了,这个时候可以吃
呼吸道的炎症如鼻炎、哮喘、咽炎等,都在肺部。但肺属金,地生金。此土为脾胃,姜芽浸醋调脾胃。每天早餐,山药、薏仁、红豆是健脾祛湿的主食。姜芽浸泡在醋中作为配菜,同时调理脾胃。醋泡姜比较简单
醋泡姜的制作及服用方法
做法:先将姜切成薄片放入瓶中,再将米醋倒入瓶中。注意瓶子一定要洗干净,瓶内不能有油,以防生姜变质;米醋不能超过姜片,姜片不能外露,然后将这瓶米醋浸泡过的姜片存放在冰箱的冷藏室中。
服用方法:一周后,每天可以吃2~4片生姜。
注意事项:
很多朋友在做醋泡黑豆或醋蛋液的时候,觉得需要用高酸度。其实这个概念是错误的醋泡黑豆生的功效与作用,因为用于保健的醋与度数无关。 《本草纲目》中记载:“醋有数十种,只有陈酿2至3年的米醋才能入药,其他的只能食用。因此,要起到养生保健的作用,关键在于两点:1.是否是纯酿米醋。2.是否陈酿2年以上。而且,纯酿醋只能是最高7度冲泡,高于7度的都是醋勾兑,做保健不能用对身体有害的勾兑醋!!
1、早点吃姜,补汤
早上吃姜的保健效果最好。原因是蒋最擅长宣扬《阳明经》的阳气。早晨,气血流入阳明胃经。这个时候吃生姜正好可以生胃气,促进消化。此外,生姜性味辛温,能加速血液流动,具有提神醒脑的作用。
生姜怎么吃?早餐最好准备一盘泡好的姜,和小米粥一起吃。泡好的生姜口感脆嫩,入口带有一丝酸辣甜,与粥的清香巧妙地融合在一起。简单,清爽,细细品味,却是世界上最好的。这是最滋补的食疗,功效远超补补汤。
2、午饭吃姜杀肺结核
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实不光是晚上,中午以后也不应该吃姜。中午以后不要吃姜,否则容易伤肺。
3、晚点吃姜,见冥王
网上流传着类似的民间谚语,说:“早上吃姜等于补汤,晚上吃姜等于吃砒霜。”很多人一听到“砒霜”这个词就吓坏了醋泡黑豆生的功效与作用,问为什么。看了网上的一些文章,理由是对的,可惜我只知道一个,而另一个我不知道,也无法解释为什么“等于吃砒霜”。有些人干脆把这句谚语改成晚上吃姜,这对健康有害。
为什么晚上不能吃姜?生姜促进阳气。晚上,人体要滋阴抑阳。吃姜会适得其反,而且与一天中的时间背道而驰。这个时候吃姜有几大害处:1、让人兴奋,睡不着。 2、刺激神经,影响心脏功能。 3、 内火聚积,肺阴损,肾水损。
仅此一点还不足以证明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最重要的原因是:人们一般在晚上喝酒,如果和姜一起喝,那就是大祸了!用醋泡花生的做法 花生是早秋收获的,最适合秋季食用。花生营养价值很高,被称为“长寿果”,但我们在做花生的时候,或多或少都会破坏花生的营养成分。怎么做?不妨试试我们今天做的醋泡花生。用醋浸泡花生不仅不会破坏花生的营养成分,还会刺激花生的有效成分。这道菜特别适合中老年人食用,每天吃10粒。可软化血管,降低血压,降低胆固醇,预防或治疗心脑血管疾病。花生洗净,放在太阳下晒一天,这样花生容易剥皮
剥去红皮的花生
倒入醋或米醋盖住花生
盖上盖子,放在冰箱或阴凉处7-10天
它会在一周内被浸泡。这时候花生会被醋包起来,咬一口就像撒尿的牛肉丸
营养
花生含有 40% 至 50% 的脂肪,是大豆的两倍,高于油菜籽。它含有约30%的蛋白质,是小麦的两倍多,大米的三倍。而且花生很容易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸和多种维生素,因此花生又被称为“长寿果”。
醋和花生的“天作之合”是科学的。这是因为花生的价值突出,它含有人体所需的不饱和脂肪酸,但毕竟是高脂、高热量、油腻的。醋中的多种有机酸只是舒缓和芳香,所以将花生浸泡在醋中一个多星期,每晚吃7-10粒,吃一个星期作为一个疗程,可以降血压,软化血管,降低胆固醇。有积累,但要注意食用要适中,最多十几粒。