商家称这款儿童酱油可以6个月大的宝宝食用
父母特别关心他们的孩子。他们特别注意他们吃什么和用什么。尤其是为了让孩子多吃蔬菜,他们会选择“低盐低钠”的儿童酱油作为调味品,但儿童酱油真的好吗?? 真的是“低盐低钠”吗?
儿童酱油深受大众青睐
李女士家住九龙坡区石桥铺白河村40号,是一名全职妈妈。她的儿子今年 4 岁。
这款儿童酱油 100 毫升含 6400 毫克钠
声称添加到婴儿食品中的低盐儿童酱油钠含量仍然很高
“自从孩子开始吃饭,他的菜就一个人煮了。” 李女士告诉记者,因为孩子还小,他担心盐摄入量会超标,所以饭菜就清淡了,为了让孩子吃得更多,只好加酱油调味。“儿童酱油”一直是她最喜欢的产品。“虽然价格贵了点,但只要对孩子好,都可以接受。”
“儿童酱油”好用吗?是不是少盐了?李女士说:“其实我也不知道,我买的时候就是听导购的推荐的,既然是给孩子买的,那肯定不会差!”
有一个一岁半宝宝的王女士也告诉记者,她一直很喜欢儿童酱油。孩子们吃芙蓉蛋和面条的时候,会加一些儿童酱油调味。
“儿童酱油”盐分不低
近日,记者走访了盘龙新城和九龙坡区石桥铺的超市和便利店,发现儿童酱油大多放在比较显眼的货架上层,而这一层刚好是大人能看到的高度。
这种普通酱油在 100 毫升中含有 6600 毫克钠
160ml儿童有机酱油33.9元,220ml儿童有机酱油23.9元,部分500ml成人酱油不到10元,大多数成人酱油的价格也在15元左右,与“儿童酱油”相比,价格差异明显。
“儿童酱油”在实体店随处可见,在网上也很受欢迎。一些商家甚至在产品上贴上“低盐”和“低钠”的标签,以吸引买家的注意力。
什么是“低盐”和“无盐”产品?有标准吗?众所周知,食盐的主要成分是氯化钠。记者看到,在标有加碘食盐的成分表中,每100克食盐中的钠含量为38983毫克。记者查阅资料发现,根据《预包装食品营养标签通则》,每100g/ml钠含量小于或等于120mg才称低盐(钠),小于5毫克声称无盐(钠)。
记者注意到,在配料表中,一款儿童酱油每100毫升的钠含量为6400毫克,而同品牌的普通酱油每100毫升的钠含量为6600毫克,钠含量并不多。低于普通酱油。许多。
而一款被商家标注为“低盐”的有机儿童酱油还标明辅食的有效期为6个月,营养成分表中的钠含量为523毫克,乍一看并不算太高一眼,但当记者仔细查看时,发现上面标有每10毫升的含量;稍加计算儿童有机酱油的功效与作用,100毫升仍含有5230毫克钠。含量不低。
专家:
儿童酱油的成分没有什么不同,可能是噱头
记者对比了儿童酱油和普通酱油的营养表。儿童酱油的钠含量与普通酱油相差不大,主要营养成分也差不多,主要是蛋白质和钠。对此,重庆市人民医院(三院区)临床营养科主任刘莉表示,所谓儿童食品,应添加足量的钙、铁、锌等微量元素。酱油也不例外,可能是噱头。
对于儿童摄入盐的量,刘莉表示,盐摄入过多与高血压有一定的相关性,而儿童,尤其是婴幼儿,肾功能发育不是特别健全,钠摄入过多,高血压。影响肾功能。因此,1岁以下的婴幼儿不宜吃盐,辅食中也不需要放任何调味品。
另外儿童有机酱油的功效与作用,从科学营养的角度来看,1~3岁每天钠的摄入量不宜超过700毫克;4至7岁,每日摄入量不应超过900毫克。因此,1岁以上的儿童也应减少“儿童酱油”的用量,适当添加。
上游新闻重庆晚报慢讯记者张春莲、实习生黄梅