成分介绍
又名:菠萝蜜,又称芽、树菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜瓜、肚果,是世界上最重的水果,一般重5-20kg,最重的有50kg以上,果实厚实柔软,香甜可口,香气浓郁,素有“热带水果皇后”之称。在广州、香港、澳门等粤语地区,菠萝蜜一般被称为大树菠萝,而在广西等地,则被称为树菠萝。它是桑科菠萝蜜属的常绿乔木。隋唐时由印度传入中国,称“平那玉”(梵文对应)。是世界著名的热带水果,属于桑科常绿乔木。主要生长在赤道附近地区。
营养价值
菠萝蜜营养价值高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和对人体有用的各种矿物质。同时,菠萝蜜还具有很高的药用价值。《本草纲目》中记载木饭树的功效与作用,可解渴、解烦、健脾益气,还具有强身益寿之功效。
食用效果
1、补血益气:适用于面色晦暗、面色红润、手脚冰冷的人群。
2、消炎止痛:缓解疼痛,减轻疼痛。
3、生津止渴:润喉去燥,让人神清气爽。适用于口干、眼干、思虑过多、睡眠不足、言语过多的人。
4、保养身体:菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持身体正常的生理机能有一定的作用。
5、血栓性疾病:加强体内纤维蛋白的水解,可以溶解纤维蛋白和阻塞在组织和血管中的血栓。
为人
适合大多数人。
禁忌人群
没有不合适的人群。
购买技巧
1、观察菠萝蜜的颜色:成熟的菠萝蜜有金黄色的皮。未成熟的菠萝蜜可能带有淡淡的绿松石色。如果买回来储存食用木饭树的功效与作用,可以买绿松石菠萝蜜,储存两三天就会变黄。
2、观察菠萝蜜的皮:好的菠萝蜜皮应该是完整的,皮上没有很多小黑点。如果小黑点多且集中,最好不要买。
3、看菠萝蜜指甲的状态:成熟的菠萝蜜,表皮上的“指甲”不会太尖,会收缩。仍处于生长发育阶段的菠萝蜜的表皮指甲会更锋利。
4、闻一下菠萝蜜的味道:成熟的菠萝蜜有浓郁的香味。