被称为“穷人的燕窝”,也是高级滋补品,和雪梨一起煮最合适!它是我们日常生活中常见的银耳。银耳也叫银耳。煮成汤后形似燕窝,滋补功效与燕窝相近,故称“穷人燕窝”。营养师大乔经研究发现,银耳富含天然植物胶体,对皮肤有很好的保护作用梨和枸杞一起泡的功效与作用,其中所含的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。失利。常吃银耳,有补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。可见其营养价值很高。不仅可以滋补梨和枸杞一起泡的功效与作用,还可以减肥。你见过这么好吃的食物吗?这是一道美味的冰糖银耳炖雪梨,我不允许你不收藏!
冰糖银耳炖雪梨
子子府
成分:
雪梨一个、阿胶枣一个、冰糖少许、枸杞少许、银耳少许、蜂蜜少许
烹饪步骤:
1.银耳用温水彻底浸泡,切掉茎,撕成小芽
2.梨对半切开,中间挖空做成碗状
3.将泡好的银耳一小芽放入梨碗中,倒入蜂蜜
4.倒入冰糖和枸杞
5.放入电蒸锅,蒸20分钟后再食用
烹饪技巧:
1、银耳,又名银耳、雪耳、银耳等,属于真菌银耳科,是担子菌门真菌银耳的子实体,具有有“真菌之冠”的美誉。
2、银耳子实体为纯白色至乳白色,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,有弹性。
3、银耳原产于四川通江。清代侍女德玲在《御香·御厨》中写到通江银耳说:“银耳之类细的东西,市面上贵得不得了,而且往往个头很小。盒装银耳将花费 一、22 两白银购买。
4、优质鲜银耳应无酸、无异味、无异味等。干银耳经烟熏、硫磺漂白后呈白色。只有新鲜或浸泡过的银耳是白色的,干燥或干燥后的正常颜色是金黄色。
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