俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,无医嘱”,充分说明了萝卜对人体健康的重要性。冬天是吃白萝卜的最佳时间。白萝卜是我们生活中常见的蔬菜。不管是生吃还是熟吃,都有很好的营养价值。
1、健身防病
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维白萝卜鲫鱼汤的功效与作用孕妇可以吃,能促进消化,增强食欲,加速肠胃蠕动,止咳化痰。中医理论还认为,味辛甘,性凉,入肺胃经,是食疗佳品,可治疗或辅助治疗各种疾病。
2、抗癌抗癌
萝卜中含有木质素,可以增加巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中所含的多种酶能分解致癌的亚硝胺,具有抗癌作用。
3、回春抗衰
萝卜富含维生素A、维生素C等多种维生素,尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化,防止黑斑的形成,保持皮肤白嫩。此外,维生素A和维生素C均具有抗氧化作用,可有效抑制癌症,还可预防衰老和动脉硬化。
4、排毒
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量非常可观,尤其是叶子中所含的植物纤维更丰富。这些植物纤维可以促进肠胃蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙和粉刺。
5、冷静开火
萝卜性味甘凉。冬季常食白萝卜,可有效调理肝火不足,清肺热,益肝。既能清凉去火,又能解毒消炎。
值得注意的是白萝卜鲫鱼汤的功效与作用孕妇可以吃,患有脾胃虚弱的胃肠道疾病的人不宜吃太多白萝卜,以免病情加重,或出现腹泻等症状。冬天怎么吃萝卜?