红豆是日常生活中常见的食材。那么,红豆的具体功效和作用有哪些呢?接下来小编就为大家介绍一下红豆的功效和作用。欢迎阅读。
红豆的功效
祖国医学认为,红豆味甘平,具有清热解毒、散饱、利尿、泌乳、养血之功效。尤其是妇科,处方用得最多。外用治疗扭伤、血肿、热毒痈等疾病。
据考证,红豆入药最早见于《本草经》,说红豆能“消肿、消痈、化脓、血”。张仲景在《伤寒杂病论》和《金匮要略》中,将红豆与其他药物配伍,创制了“瓜地散”、“麻黄连翘红小豆汤”、“红小豆当归散”等方剂。从而进一步扩大了其适用范围。
明代著名医学家李时珍称小豆为“心谷”。 《本草纲目》说,小豆“治难产红小豆的功效和作用的功效与作用点,降胎衣,清乳。还与鲤鱼、百合、鲫鱼、黄母鸡等一起烹调,并能利尿消肿。”又曰:“赤小豆小而赤,为心谷,性降,经小肠,入阴,能治可见病。所以,用于津液,利小便,消肿止呕,治腹泻。肠滞,宿醉,除寒热痈肿,化脓散血……”《本草纲目》 《本草》记载:“治热毒,散邪血,消烦痞满,通气,健脾胃,使人味美。鸡白,将热毒全敷于痈肿。煮汁红小豆的功效和作用的功效与作用点,洗小儿黄疮,不过三度。”
历代医学家的临床经验也表明,红豆具有清热解毒、利水消肿、健脾止泻的作用。
现代医学研究证明:小豆含有皂甙,具有润肠通便、利尿消肿的作用,能解酒、解毒,对肾病、心脏病有一定的疗效。
红豆的作用
1 利水消肿:赤小豆能刺激肠道,因此具有良好的利尿作用,能排除体内毒素和多余水分,促进血水代谢,利尿,消水肿。
2 催乳生乳:具有补气血、生乳的作用。产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆促进泌乳。
3 排毒:清理体内长期堆积的毒素,改善健康。
4 抗肿瘤和抗肿瘤:延缓和抑制癌细胞的生长和扩散。使癌细胞退化和缩小。
5 抗压降脂:赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、使血压更易控制、扩张毛细血管、降低血液粘度、改善微循环等作用。
6 降脂瘦身:小豆中含有大量的皂甙,能阻止脂质过氧化物的产生,抑制脂肪的吸收并促进其分解,从而达到降脂、减肥、瘦身的目的。健美。
7红小豆含有丰富的维生素B9,可预防贫血;小豆还可以帮助排出体内多种毒素,促进体内新陈代谢。
红豆药物配伍
与白茅根合用,在利水消肿的同时,还具有一定的凉血通淋作用。用于水肿、脚气、小便不利、淋、血尿。
与瓜地合用,可祛苦除酸,催吐效果甚佳。还有赤小豆护中护胃,使吐快不伤右。可用于化痰、口水堵胸。由。
鲤鱼可以治脚气和大肚水肿。
与鸡白混服,治热毒痈肿。
麻黄两药皆可利水,赤小豆清热利湿,消肿解毒。麻黄清肺气,放水入膀胱,具有疏肺利湿,清热的作用。
与商陆合用,以去水消肿。常用于水肿、饱胀。
与赤茯苓合用,清下焦,毒性大。可用于湿热积聚、小便不利、尿血、下肢水肿或腹泻。
与当归合用,可利湿清热,活血化瘀,热除后,出血自止。
与连翘配合,不仅能解心经火,还能解湿热解毒。可用于治疗湿热黄疸、湿热淋淋、妇科盆腔炎急性发作及产后高热。
红豆的营养分析
小豆的纤维素含量很高,在豆类中仅次于芸豆。小豆每100克含纤维素约17克,约为精米的20倍。此外,现代科学分析表明,小豆含有丰富的B族维生素,以及赖氨酸、天冬氨酸、钙、磷、铁、膳食纤维等人体所需的营养物质,对人体健康十分有益。