我的孩子在九个月大的时候被诊断出患有严重的贫血症。广东省中山市第二医院方教授是该领域的权威专家。他建议，我们一方面要给孩子一个疗程的补铁颗粒，另一方面要调整饮食。.
在饮食调理方面，除了让我们每天给孩子泡红枣茶喝，用猪肝水和瘦肉水喂他们外，方教授还解释说，我们经常给孩子做鳗鱼粥，最好每隔一天。一天吃一次。一个月后我再次检查时，宝宝的血红蛋白已经达到了120海鲜黄鳝血的功效与作用，真是谢天谢地。
下面介绍方教授推荐的鳗鱼粥做法。如果你的孩子也有贫血的症状，可以经常做，吃，最好是野生鳗鱼。
材料：鳗鱼一条，白粥一碗，姜一小块。
准备：将鳗鱼提前在水中养几天，这样可以吐出肚子里的泥土。煮粥，让它冷却到室温，直到可以制作为止。
练习和步骤：
1、将冷却后的白粥倒入锅中海鲜黄鳝血的功效与作用，将鳗鱼的尾巴剪掉，放入白粥中让它自然流血。大约10分钟后，当鳗鱼的血流量差不多时，加两滴食用油，大火煮。
2、煮8分钟左右后，取出鳝鱼，稍凉一下，去掉鳝鱼的骨头，用刀将肉剁碎，放入锅中煮6分钟，加少许盐，一锅美味补血的鳗鱼粥就好了。
补充说明：因为我的孩子比较小，必须去骨。如果是年龄较大的孩子，则无需去除骨头。
