新疆巴旦木的功效与作用
提到巴旦木,可能有些朋友会联想到美国大杏仁,虽然它们在外形上有相似之处,但却是两种不一样的坚果。
巴旦木是扁桃树所产生的果仁,也称扁桃仁,原产地为中亚,在我国新疆地区也有种植。
(我国有相关的记载和研究)
巴旦木有什么功效?巴旦木作为一种倍受欢迎的坚果,营养价值还是值得肯定的,它与其他坚果类似,富含脂肪酸,不过巴旦木中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主,其含量与比例可以与橄榄油、紫苏油媲美,远高于其他坚果的。
也因此,巴旦木对血脂、胆固醇的调节会有益处,从而对预防心血管疾病、心脏病等有一定好处。
此外,巴旦木中的维生素E、钾、镁等微量元素、蛋白质、植物固醇等含量也十分可观,相关动物实验研究发现,其可以促进免疫细胞增殖和活力,从而起到增强免疫力的作用。
而对于人体来说,因为摄入量有限,可能效果不会特别明显,但对免疫系统的好处还是有的,同时巴旦木富含的维生素E、钾、镁等营养素,对人体的氧化自由基反应带来的衰老、炎症等问题有一定缓解和抑制作用,对血压的调节、便秘的问题也有一定好处。
不过,我们不能因为巴旦木的好处而忽略它的缺点—热量高,在食用时还是要注意限制摄入量,每天10~15为好,过量摄入容易把好处变成坏处。
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吃巴旦木对身体有什么好处
好吃,有一些营养,打发一些时间,而且总体添加剂比较少,坚果类的食品可以帮助人体平衡一些微量元素的摄入。
凤梨vs菠萝、樱桃vs车厘子、杏仁vs巴旦木……这些食物之间到底是什么关系
凤梨菠萝,樱桃和车厘子,杏仁和巴旦木,还傻傻分不清楚,壹周君就来理顺一下。
关于凤梨、菠萝,樱桃和车厘子,壹周君冥思苦想到底如何将他们分清楚呢?其实他们并不是双胞胎,他们是一个妈妈生养的老大老二,性别相同,都是妈生的,只不过老大和老二的差别,这你懂了吧。
来,我们先来说说凤梨和菠萝。凤梨和菠萝到底是不是一种东西?壹周君凭着直接,总感觉大家更对凤梨有种崇拜的心理,难道是凤梨不泡盐水就能吃,所以它比菠萝高级么?如果是这点,那你就傻了。
其实,菠萝凤梨是妥妥一家人。菠萝本来就是舶来品,老家是巴西的,在16世纪初传入到中国,那个时候,它就在中华大地上叫菠萝。当这货飘到台湾后,台湾人民给它起了个更小清新的名字:凤梨。所以,凤梨和菠萝只是同一水果演变出来的的不同名称。
但从口味上,这两个兄弟,果然还是弟弟口感好多了,凤梨甜没有酸涩味,也不用盐水浸泡,吃起来特别方便。壹周君要提醒大家的是,真正的凤梨酥可是用凤梨做的,有的店家用冬瓜或者用菠萝加糖,也可以乱真,但是你吃过凤梨熬的糖心的凤梨酥,一辈子都不会再吃菠萝的了,更何况冬瓜的,那是什么鬼。
至于车厘子和樱桃是什么关系?其实和凤梨菠萝是异曲同工,车厘子的叫法源于樱桃「cherries」的音译,只不过因为地域关系,到了广东及香港被直译做“车厘子”。国内的樱桃因为品种略有不同,大家长相还是有不同的。
樱桃不仅是高颜值水果,营养价值也高,比如含铁量高,在各种水果中居于第一方队。增强体质,健脑益智都由帮助,同时还可以预防视力下降,促进自然睡眠。
但是说到杏仁和巴旦木,那就不是一家人了,正经两个品种。巴旦木是扁桃的种子,不是杏仁。他们两个的区别,扁桃成熟时果肉会裂成两半,而杏的果肉则不会开裂。