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火麻油的功效有这些,不妨来了解

更新时间:2022-08-30 22:15:10
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可能说起火麻油大家都不是很了解,在日常的生活中结出的也并不多,但是火麻油却有着极其强大的保健功效,这并不是在夸大,很多人的长寿都得益于火麻油,因此火麻油又被称为‘长寿油’,所谓火麻油就是从火麻仁中榨取所得,是一种无污染的绿色食品,因为火麻在生长的过程中无需使用杀虫剂和除草剂,可以放心的使用,当然火麻油的好处也很多,下面我们来详细介绍一下。

延年益寿还属火麻油

为什么说延年益寿还属火麻油呢?这当然是有科学依据的,根据国内外多家科研机构研究表明,火麻油中富含多种氨基酸和脂肪酸,有些是人体必需的,并且长期食用的话还可以充分的补充营养素α-亚麻酸,这类酸可以润燥滑肠,还有益于心脑血管的健康。

明目保肝,降低胆固醇也是火麻油的特长

可能很多人并不了解,火麻油是唯一一种可以溶于水的油料,广西巴马地区的人们世世代代都在用这种油料。

1.火麻油明目保肝的功效,主要是因为火麻油中的α-亚麻酸代谢产物是DHA,而视网膜中的DHA含量特别多,如果缺少的话,就会造成视力的下降,食用火麻油可以及时补充体内缺少的DHA来保护视力。

2.火麻油不仅可以明目保肝,还可以有效的降低胆固醇,火麻油种富含多种不饱和脂肪酸,并不会因其血脂血压的增高,反而对于降血脂降血压也有功效,还能够让人体内的胆固醇含量维持在一个较稳定的值。

火麻油的使用方法多种多样

火麻油作为一种油料,肯定是与食物有关,广西巴马地区的居民一般是用火麻油来炒菜,这样代替了传统的色拉油,还起着保健的作用。

火麻油在制作凉拌菜的时候也可以加入,这样吸收的也会比较好。

当然了任何事物不可能只有好处没有坏处,任何东西超过了一定的量都是不太好的。

火麻油的使用禁忌

一次食入火麻仁60~120g以上,可致中毒,出现呕吐、腹泻,甚至昏睡,因此在食用火麻油的时候一定要注意用量。最后希望大家都可以拥有一个健康的身体。

参考资料:

1.伍先绍:《粮油食品科技》,2017年,《火麻油的脂肪酸组成及理化指标分析》

2.赵新:《商业文化》,2017年,《神奇的火麻油》

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