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雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法

更新时间:2022-09-02 16:15:06
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雪莲果正是十一月上市的应季水果,此时吃雪莲果不仅味道最好吃,而且营养价值也十分高,但很多人并不清楚吃雪莲果具体有哪些功效和作用,下面就来详细说说雪莲果的功效和禁忌事项,赶集来了解一下吧。

雪莲果的作用与功效与禁忌

1、雪莲果的作用与功效

雪莲果是菊科多年生草本植物,可生吃或熟吃,其味甘、苦,性寒,归肝、脾、肾经,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷、钠、等多种营养物质,食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效和作用。

2、雪莲果的禁忌

1.过量吃的话,容易加重肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适,尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。

2.雪莲果含膳食纤维较高,不能与膳食纤维丰富的食物同吃过多,否则会出现膳食纤维摄入过量的危害,如腹胀、腹泻等不适。

3.有极少数的人群食用雪莲果后会产生腹泻、恶心等过敏反应,严重者甚至会出现呼吸加快,意识不清、休克等危害,因此过敏者忌食。

雪莲果对肝脏有好处吗

有一定的好处。

1、肝脏是人体负责排毒的器官,在饮食上吃一些清淡易消化有利于肝脏健康,而雪莲果正是这种食物。

2、雪莲果性寒,有清热降火的功效,对于因肝火旺盛导致的不适有一定的缓解作用。

3、从中医上来看,雪莲果归肝经,意味着食用有养护肝脏的益处,同时雪莲果含有的维生素C和B族维生素有助于抗病毒,维持肝功能正常。

4、雪莲果含有丰富的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,促进消化,增加粪便的含水量,可起到通便解毒的效果,利于肝脏健康。

天天吃雪莲果能减肥吗

因人而异。

减肥的总原则是消耗热量高于摄入热量,虽然说雪莲果热量低,100克雪莲果才17大卡的热量,但如果天天吃雪莲果的同时,还吃了很多高热量食物,总体热量超过需求,长期下去也会导致肥胖,不过食用雪莲果由于含有的膳食纤维较多,维持的饱腹感较强,只要不吃一些高热量,像蛋糕、油炸食品等,保持一日热量摄入在1200大卡左右,长期下去可以起到很好的减肥效果。

每天吃雪莲果有什么副作用吗

每天适量吃雪莲果不会有副作用,但过量食用可造成以下危害:

1、雪莲果偏寒性,而且含有膳食纤维、果胶、水分等多种滑肠的成分,每天多吃容易出现胃寒、胃胀、腹泻等情况。

2、长期大量吃雪莲果,由于热量低,缺乏蛋白质等营养物质,容易出现瘦弱、营养不利的问题。

建议

一天吃一个中等大小的雪莲果即可,重量在300克左右,如果一个雪莲果比较大,可以和别人分着吃或者留一半明天吃,不要一次吃超过500克,以免对健康不利。

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