薏米红豆绿豆的功效与作用

更新时间:2021-09-19 12:02:47
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薏米红豆绿豆的功效与作用

绿豆、红豆、薏米这三种杂粮我们夏天经常吃的,已经吃了几十年了,不管是分开吃,还是放在一起煮着吃的都可以。

我们先了解一下它们各自都有些什么功效?

绿豆性寒味甘,有清热解毒、利尿化湿、消暑止渴、降血脂的功效,绿豆含有大量蛋白质、维生素B族以及钙、钾、磷、铁等矿物质,绿豆中含有的磷脂类物质具有良好的乳化特性,能阻止胆固醇在血管内壁沉积并清除部分沉积物,同时能改善脂肪的吸收和利用,从而是预防心血管疾病。

红豆性凉,味甘,有利尿祛湿,健脾养胃的功效。红豆含有大量的蛋白质、葡萄糖、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、磷、钾、镁等维量元素。红豆利水消肿作用强,对低蛋白血引起的水肿效果比较好。

薏米既是常用的中药,又是老百姓常吃的食物。薏米有健脾去湿、利尿消肿、清热排脓、行血除痹等功效,薏米的主要成分为蛋白质、碳消化合物、维生素B1、B2、钙、磷等。

绿豆、红豆、薏米放在一起煮着吃,有清凉解暑、利尿除湿、润滑皮肤的功效。适用于夏天伤暑引起的烦热口渴、食欲减退。营养不良或低蛋白引起的水肿,小便不利,或头身疮毒、皮肤痘疹等。

脾胃虚寒、体质虚弱的老年人不宜食用。

薏米红豆绿豆

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